酸、酵素、粘液など
あなたの口に食べ物を入れるとすぐに、胃が胃液を放出し始めます。 この液体混合物は、胃に到達し消化のプロセスが始まると、食物を溶解するのに役立ちます。
これらのジュースはどのようなもので、どのように体を健康に保ちますか？ あなたの消化器系の第一段階を見てみましょう。
あなたの体が胃液をどのように生産するか
あなたが噛んで飲み込む食品はボーラスと呼ばれています。
それはあなたの胃の内層に見られる特別な腺によって分泌される胃液と混合されます。 それらには、胃の上部の心臓の腺、胃の本体の酸性腺、および幽門洞または胃の最下部の幽門腺が含まれる。
各腺には、一緒に胃液と呼ばれる特定の成分を作る細胞が含まれています。 頸部細胞は重炭酸塩および粘液を分泌し、壁細胞は塩酸を分泌し、主細胞はペプシノゲンを分泌し、腸内分泌細胞は様々なホルモンを分泌する。 しかし、すべての胃腺がすべてのタイプの細胞を含むわけではありません。
胃のジュースを壊す
胃液は、水、電解質、塩酸、酵素、粘液、および内的要因から構成されています。
塩酸は壁細胞から分泌される強酸で、胃のpHを約2に下げます。塩酸はペプシノーゲンをペプシンに変換し、食べる食物以外のさまざまな栄養素を分解します。
あなたの食べ物に付随する細菌も殺します。
ペプシノーゲンは主細胞によって分泌され、塩酸の存在下ではペプシンに変換されます。 ペプシンは、小腸の消化酵素が後で働きやすくするために、三次および二次タンパク質構造を分解する。
胃リパーゼは、主細胞によって作られる別の消化酵素である。 短鎖および中鎖脂肪を分解するのに役立ちます。
アミラーゼは胃液中にも見出されるが、胃によって作られるものではない。 この酵素は唾液に由来し、ボーラスと共に胃の中に移動する。 アミラーゼは炭水化物を分解しますが、酸性がそれを止めるので、胃に作用する時間はあまりありません。 しかしそれは大丈夫です、あなたの小腸は後でより多くのアミラーゼを作ります。
内因性因子は壁細胞によって分泌され、体内でビタミンB-12を吸収するために必要です。 これは、健康な神経系の機能と血液細胞の生産に不可欠です。
最後に、胃液には水と粘液が含まれています。 粘液は頸部細胞によって分泌され、胃の内層を酸性環境から保護して保護します。
それはすべて一緒に働く
あなたの胃の筋肉が圧搾され、これらの消化液のすべてとボーラスを混合するように変わります。 液体混合物はキムと呼ばれる。 それが準備ができたら、あなたの胃は胃を小腸に注入して消化が続き、それらのすべての重要な栄養素の吸収が起こります。
>出典：
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