私たちの体に関連するほとんどの事のように、私たちは私たちに問題を与えているときにのみ消化器系に注意を払っています。 さもなければ、私たちはそれを見落として、何も考えずにあらゆる種類のものをその中に入れます。 高校での消化過程を学んでいますが、当時の私たちの心の中には、他の多くのものがありました。 しかし、あなたの消化器系がどのように機能するのかを知ることは、全体的な消化器系の健康に関して、大いに役立ちます。あなたの消化器系をよりよく管理し、消化器系の問題をより迅速に特定し、医師。
あなたの消化器系は驚くほど長いです
口から肛門までの消化器系全体の長さは約30フィートです。
あなたの消化器系は、あなたが重要な栄養素を吸収することができるように、あなたが食べる食品を分解するための責任があります。 食物は機械的に分解されます。たとえば、チューイングや酵素の使用によって、血液に吸収されて移動する分子の形になります。 あなたの消化器系は以下の器官で構成されています：
- 口
- 食道
- 胃
- 肝
- 胆嚢
- 胆道
- 小腸
- 大腸
あなたは唾液をたくさん作ります
私たちの口は1日に約1リットルの唾液を分泌する。
唾液腺を通じた唾液産生は、消化の第一歩です。 唾液は主に水で構成されていますが、他の物質を含んでおり、食べ物を考えたり嗅ぐだけで刺激を受けることができます。 食物の分解は、噛み砕き、唾液中に存在する酵素を通して、私たちの口から始まります。 唾液は両方とも食道への容易な通過のために食物を潤滑し、我々の歯および口および食道の内層を保護するために食物を被覆する。
嚥下はかなり複雑な操作です
食べ物が食道を下って胃の中に入るまでに2〜5秒かかります。
私たちの食べ物を噛んだ後、それはボーラスと呼ばれるものになりました。 嚥下は、 喉頭 （気管に接続された器官）を覆い、食道開口部を広げてボーラスを受け入れるように、ボーラスが咽頭に移動する複雑な手順である。 ボーラスは、次に、 蠕動運動として知られる協調的な筋肉運動を介して食道を下降する。
食道の両端には、括約筋があり、括約筋は、ボーラスを通過させるために開く役割を果たす。 下括約筋が完全に閉じることができず、胃酸が上方に移動し、食道および咽喉の組織を刺激することが可能になると、 胸焼けが起こり得る。
あなたの胃は塩酸を生産する...
...メイソンがレンガをきれいにするのと同じもの。
幸いなことに、私たちの胃に粘液の層が並んでいて、産生する酸と酵素ペプシンから私たちを守ることができます。 胃の混合運動は、酸およびペプシンによるタンパク質の分解とともに、ボーラスを慢性物質と呼ばれる液体物質に変え、次いでこれを徐々に小腸に放出する。 完全な食事の場合、このプロセスには約2〜3時間かかります。
興味深いことに、胃の炎症を引き起こす可能性のあるものは、アルコール、アスピリン、非ステロイド性抗炎症薬（NSAIDs）です。胃のレベルで血流に吸収されるのはほんのわずかです。
あなたの膵臓と肝臓はそんなに不思議ではありません
あなたの膵臓と肝臓の両方の主な役割は、あなたが食べる食品を分解する物質を生産することです。
漢方薬はあなたの小腸に入り込むので、肝臓や膵臓で作られたジュースで満たされます。 肝臓は胆汁を産生し、胆嚢に貯蔵され、次に小腸に放出され脂肪を分解するが、膵臓は酵素を小腸に分泌してタンパク質、炭水化物、および脂肪を分解する。 膵臓はまた、重炭酸塩と呼ばれる物質を放出し、胃の外に出る酸を中和する。
あなたの小腸では非常に多くのことが起こります
あなたの小腸は、私たちが食べる食物からの栄養分のほとんどすべてが吸収される場所です。
小腸は、消化の最も重要な仕事が起こるところであり、我々が食べる食物をさらに分解して血流に吸収される分子成分に分解する場所です。 高校生物学から、小腸は3つの部分、すなわち十二指腸、空腸および回腸を有することを覚えているかもしれない。 胆嚢からの胆汁、および膵臓からの消化酵素は、十二指腸の糜粥に混合される。 最終的な栄養素の分解と吸収は、2番目の2つの部分で起こります。
栄養素の吸収は、絨毛と呼ばれる小腸の内層に沿った顕微鏡投影によって行われる。 セリアック病は、 グルテンの摂取により絨毛が損傷し、重要な栄養素の吸収不足に起因する健康上の問題を引き起こす疾患である。
ファイバーは非常に重要です
ファイバーは、食べ物の他のすべての部分が消化されたときに残されているものです。
小腸が食物の分解と栄養素の吸収を完了すると、それは繊維として知られている植物食品の消化されていない部分を大腸内に推進する。 繊維は2つの一般的なタイプに分類される：水溶性、水に溶解し、不溶性ではない。 ファイバーは便を柔らかく膨らませ、あなたの免疫系を支える役割を果たす腸内細菌の健康に影響します。 したがって、食物繊維は、消化器系および全体的な健康に不可欠です。
どのくらいの飲み物がスツールの表情と質感に影響するか
あなたの大腸は、小腸から約1クォートの液体を1日1回受け取ります。
繊維に加えて、小腸はあなたの大腸に液体を送り、吸収され、便が形成されます。 十分な量の水を飲むと、便を柔らかく保ち、 快適な便通に寄与します。 十分な水を飲まないと、結腸内の糞便から水分が抜け出し、困難で困難な便の結果となります。
大腸は、上行結腸 、横行結腸、下行結腸、S状結腸、および直腸からなる。 頻度には大きな変化がありますが、大便は一般に便通の準備として1日に1〜2回、直腸内に移動します。
そこには他の世界があります
あなたのGIシステムは、500種類以上の細菌を宿主としています。
私たちは消化器系の細菌で生まれたわけではありませんが、最初の月にはかなりの集団を発症しますが、大部分は大腸で見られます。 バクテリアが消化器系で果たす役割の認識は、しばしば「フレンドリーな細菌」と名付けられたプロバイオティクスを含む製品の販売を急増させています。 細菌は疾病を運ぶ生物を撃退し、発酵によって小腸を通過する栄養素を吸収し、免疫システムをサポートするのに役立ちます。 バクテリアの発酵プロセスが腸内ガスを経験させると、バクテリアの働きを最も深く知ることができます。
小腸の細菌の過増殖 （SIBO）は、 小腸に非常に多くの細菌が存在する健康状態である。 SIBOは、 過敏性腸症候群（IBS）の発症の可能性のある因子として理論化されています。
あなたの体は実際には2頭の脳を持っています
あなたの消化器系には小さなミニブタがあります。
消化器系の機能は、膨大な量の神経細胞で構成され、同じ神経伝達物質、特に脳に見られるセロトニンによって制御される腸神経系（ENS）によって制御される。 この類似点は、ENSに "Second Brain"というタイトルを与えました。
あなたの脳と消化器系は密接なパートナーシップで働きます。何か不安を誘発すると思ったときに胃が転倒するとき、あるいはストレスを受けたときに下痢を経験すると劇的に知覚する現象です。 このコラボレーションは種としての生存にとって不可欠であると考えられています。 消化は人生にとって不可欠ですが、脅威に対処することは必要なだけです。 身体は、消化器系から離れて、私たちを傷つける可能性のあるものから逃げ出したり逃げたりするために必要な身体のシステムに、資源をそらすための「飛行または戦い」システムを開発しました。 脳腸結合における機能不全は、 機能性胃腸障害 （FGD）の発達において役割を果たすことが理論化されている。
ソース：
"あなたの消化器系とその働き" National Digestive Diseases Information Clearinghouse。