セリアック病の概要
セリアック病は小麦、大麦、ライ麦に含まれるグルテンタンパク質を含む食べ物を食べることで小腸にダメージを与えます。 セリアック病を患っている人々は、栄養素を自分の食物から吸収することができず、 栄養失調 、骨粗鬆症、 不妊症 、さらには癌などの重篤な健康合併症を引き起こす可能性があります。
>セリアック病では、腸の絨毛がグルテンと接触しなくなります。
幸いなことに、セリアック病によって引き起こされる損傷は、あなたが診断されグルテンフリー食を服用し始めた後に逆転されることがよくありますが、これは現在の唯一の治療法です。 しかし、セリアックはこのような幅広い潜在的な症状を引き起こすため、頻繁に他の状態と誤解され、完全に見過ごされてしまいます。
セリアック病は、100人のアメリカ人の約1人に影響を及ぼします。 しかし、ほとんどの患者は85％以上であることがわかっています。症状が現れていることを認識せず、平均的な患者は公式診断のために4年以上待っています。
しかし、セリアック病（セリアック病、セリアックスプルー、グルテン腸症）は、グルテンが健康上の問題の根幹にある可能性が高いと考えられているため、劇的に改善しています。 過去数年間で、状態の診断も同様に急上昇しています。 さらに、食品メーカーが食べるのが安全な製品を生産するにつれて、グルテンを含まない食品の摂取が容易になりました。
セリアック病とは何ですか？
あなたはセリアック病を「 グルテンアレルギー 」と呼んでいると聞くかもしれませんが、本当のアレルギーではありません。 代わりに、それは自己免疫疾患と呼ばれるものです。
簡単に言えば、自己免疫疾患では、免疫系が侵入者の身体の一部を間違えて、感染を阻む白血球がその身体部分を攻撃し始める。
セリアック病では、グルテン摂取が白血球を誘発して小腸の内面を攻撃します。
あなたの小腸の裏地は、 絨毛と呼ばれる小さな、指のような突起で構成されています。 しかし、セリアック病を患っている人がグルテン含有食品を食べると、グルテンを摂取すると白血球がそれらの小指を攻撃し、最終的には腸内面が浸食されるまで腐食します。
あなたの絨毛が食物を消化するのを助けるので、セリアック病にそれらを失うことは重大な問題につながります。
セリアック病に関連する複数の症状
セリアック病になるためには、下痢や体重減少に苦しむ必要があるという神話がありますが、これは真実とはかけ離れています。 実際、セリアックの大部分は体重が少なく、多くは下痢の代わりに便秘があります。
実際には、200を超える潜在的なセリアック病の症状が存在する。 セリアックは主に消化器系の問題（あなたの消化管に由来します）と考えるかもしれませんが、この状態はあなたの脳からあなたの皮膚までのすべての体のシステムに影響を与えます。
最も一般的な症状は次のとおりです。
- 下痢および/または便秘（時折交互）
- 膨満
- 腹痛
- 疲労
- 頭痛（片頭痛を含む）
- 皮膚状態 （いわゆる「グルテン・ラッシュ」、疱疹状皮膚炎を含む ）
症状は性別および年齢によって異なります：
- セリアック病の女性は、しばしば、その生殖器系に関連する症状を有する。 彼らは不規則なサイクルや非常に痛い期間を持つ可能性があります 。
- セリアック病の男性は、体重減少の可能性が高く、逆流症状を患う可能性があります。 彼らはまた、女性よりも皮膚発疹が多いようです。
- セリアック病の子供は、 注意欠陥多動性障害または他の行動上の問題を抱えている可能性がありますまた、 "嫌な食べる人"かもしれません。 十代はうつ病と戦うかもしれない 。
- セリアック病の幼児または幼児は、痛みを伴う腫れしたお腹を持つことがあります。または、「繁栄していない」ということがあります。
セリアック病は、技術的には消化管を伴う病気ですが、多くの人々は腸の問題を報告することさえしません。
彼らはまた、腕や脚にうつ病や不安やうずきがあるかもしれません（ 末梢神経障害として知られる神経損傷を伴う状態）。 実際、セリアック病に関連する神経学的症状は非常に多様です。
セリアック病は全く症状がなくても可能です。 これは沈黙セリアック病と呼ばれるものです。 静かなセリアック病を患っている人は明らかな症状はないが、依然としてその状態を特徴付ける腸の損傷を有する。
セリアック病はかつては主に子供に影響を与えると考えられていましたが、今ではどの年齢の人も診断できることは明らかです。 可能性のある症状に潜在的に可逆的な認知症が含まれる65歳以上の人々にそれを見つけるのはまれではない。 女性は男性よりも診断される可能性が高い 。
セリアック病の原因
セリアック病には2つのものが必要です： それを発達させる遺伝的可能性と食事中のグルテン。 どちらか一方がなければ、あなたは病状を発症しません。
しかし、それは、セリアックのための遺伝子を持っている多くの人々が条件を開発することはないので、物語の終わりからは遠いです。
しかし、いわゆる「セリアック遺伝子」を持つ人々の中には、セリアックで巻き始めている人もいない人もいます。
いくつかの専門家は、あなたがセリアック病を発症させる何らかの「引き金」を必要としていると信じています。 彼らの生活の中でストレスの多い期間がセリアック病を引き起こしたと信じている人がいます。 さらに、多くの女性が妊娠後に症状の発症を報告し、別の潜在的な誘因となる。 しかし、セリアック病を患っている他の人は症状の緩やかな発症を報告しているため、トリガーは必須ではないかもしれません。
セリアック病の診断には血液検査と生検が必要
残念ながら、 セリアック病を診断するのは必ずしも簡単ではありません。通常、 複数の血液検査に加えて、 内視鏡検査法があります。 このプロセスは、数週間から数ヶ月のうちのどこでもかかります。
通常、診断プロセスの第一歩を代表する血液検査は、あなたの食事中のグルテンに対する体の反応に関連する高レベルの抗体について、あなたの血液をスクリーニングします。 テストではグルテンに対する実際の反応を調べるので、正確であるためにグルテン含有食を食べていなければなりません 。
血液検査が陽性に戻った場合、次のステップはほとんどの場合、内視鏡検査であり、外科医が器具を使用して小腸を直接観察し、腸内層のサンプルを採取する。
正式にセリアック病と診断されるためには、あなたの腸内層のサンプルは、その状態で見られる絨毛の萎縮を示さなければなりません。 しかし、 疱疹状皮膚炎と呼ばれる痒みのあるグルテン関連の発疹があると、皮膚検査を通じて診断を受けることも可能です。
一部の人々はセリアック病の症状に苦しんでいるかもしれませんが、その状態の検査結果は否定的です。 その場合、 非腹腔内グルテン感受性であると診断される可能性があります。 すべての医師がグルテン感受性が存在することに同意しているわけではなく、 まだそれを試験するための受け入れられた方法はない 。
セリアック病治療：グルテンフリーダイエット
開発中のセリアック病には現在、いくつかの潜在的な薬剤がありますが、現在使用できる治療法はグルテンフリーです。
グルテンによるダメージを治療するには、食事からグルテンを排除する必要があります。 いったんこれを行うと、腸の内張りが治癒し始め、セリアック病（栄養不良など）による他の合併症が解決し始めるはずです。
これは単純なようですが、実際にはもっと難しいです。 あなたは文字通り、厨房機器を交換し、キッチンとあなたの家を掃除し、食べるための新しい規則を採用することを意味するグルテンのあらゆる斑点を避けなければなりません。
グルテンを含まない食事は簡単ではありません。 あなたがそれを正しく取得し、すべてのグルテンを取り除くことを期待する前に、かなりの量の研究と練習が必要です。 しかし、たとえあなたが食事療法に従う方法を学ぶときに時折スリップしても、あなたはかなり素早く気分が良くなり始めます...そしてそれはあなたの努力を価値のあるものにします。
ソース：
消化器および糖尿病および腎臓病の国立研究所。 セリアック病 。 2016年7月7日にアクセスしました。