グルテンがあなたの神経系に影響を与えることは疑いありません。 セリアック病と非セリアックグルテン感受性の両方の人々は、頭痛や脳霧から末梢神経障害（四肢のうずき）に至る症状を報告します。
てんかん、うつ病、不安などの神経系疾患も、グルテンに反応する人に共通しています。
さらに、グルテン運動失調と呼ばれる重篤な自己免疫状態は、少数の人々に影響を与える。
最後に、精神分裂病や双極性障害などの症状も、数人のグルテン摂取の影響を受けるというヒントがあります。 しかし、影響を受ける可能性のある研究とグルテンフリー食が人々を助けることができるかどうかはまだはっきりしていません。
グルテンの影響を受けた神経学的状態の概要を以下に示します。
うつ病、不安はリストをリードする
研究によると、セリアック病の人々は、 うつ病や不安の平均よりもはるかに高い割合で苦しんでいます。 実際、1つの研究は、セリアックの約3分の1以上がうつ病に罹患しており、17％が不安障害を有する可能性があることを見出した。
セリアック病を否定するが、グルテン感受性と診断された人々は、うつ病と不安の高レベルも報告されているが、条件間の関連性はまだ研究されていないため明らかではない。
グルテン摂取がなぜこれらの2つの神経学的状態につながるのかは明らかではない。 研究者は、グルテン関連の腸の損傷がセリアック病の人々のうつ病や不安の原因となる栄養欠乏症を引き起こす可能性があると推測しています（特定のビタミンB群の欠損はいくつかの症状を引き起こす可能性があります）。
しかし、それは非セリアックグルテン感受性（グルテンから腸の損傷を受けていない ）の人々もまた、これらの2つの精神的条件に苦しんでいる理由を説明しないであろう。
ニュージーランドの小児科医ロドニーフォード博士のグルテン感受性専門家の中には、グルテンが脳に直接影響を及ぼしてこれらの症状を引き起こすとの仮説が立てられていますが、この理論は証明されていません。 それにかかわらず、グルテンによるうつ病や不安を経験すると、あなたは一人ではありません。
不眠症、脳霧、ADHDもよくある
セリアック病とグルテン感受性を持つ多くの人々は、誤ってグルテンになってしまったときにすぐに告げることができます。脳が曇り、彼らはあまり効果がなく、愚かで不器用です。 脳霧として知られているこの現象は研究されていませんが、それはセリアックとグルテン感受性の両方にとって非常に一般的な症状です。
注意欠陥多動性障害は大人と子供の両方でもう一つの頻繁な苦情です。グルテンの問題を抱えた子供がいる私達の人々は、食事にグルテンが含まれていないと学校のパフォーマンスがはるかに優れていることを証明できます！
頭痛？ そのとおり。 実際、偏頭痛は、 セリアック病症状とグルテン感受性症状の両方として一般的に言われています - 時には衰弱させる頭痛の痛みを経験する3分の1までの報告。
最後に、良い夜の睡眠を取ることは、グルテンを含む食品を避けることができるかどうかによって決まります。不眠症や睡眠の問題は、私たちの多くで定期的に起こりそうです。
あなたは脳霧、ADHD、片頭痛および睡眠の問題についてもっと学ぶことができます：
末梢性ニューロパチーも共通。 てんかん、めまい
グルテンはまた、あなたの神経とバランスシステムが適切に機能するかどうかに影響を与える可能性があります。
セリアック病またはグルテン感受性を有する人々は、高レベルの末梢神経障害を患っており、足と指の刺し傷またはピンと針の感覚を引き起こす。
感覚は、あなたの四肢の神経への損傷に由来し、グルテンフリーになると状態が改善する可能性があります。
一方、 てんかんは 、あなたのニューロンが誤って発火し、発作や潜在的には無意識に至ることがあります。 セリアック病はまた、てんかんおよび両側後頭石灰化のまれな星座と関連している。
最後に、 めまいやめまいや旋風の感覚は、あなたの内耳に収まるバランスシステムの機能不全のために起こります。 メリエール病（めまいの一種）とセリアック病を潜在的に結びつける研究は2つしかないが、めまいの事例は頻繁にセリアック病である。
精神分裂病や双極性障害などの重篤な精神疾患
グルテンは、2つの非常に深刻な精神医学的状態、すなわち、 双極性障害および統合失調症に関与し得ることを示唆する多くの報告がある。
双極性障害では、セリアックまたはグルテン感受性の人々が精神状態のより高い割合に苦しむ可能性があることを示すいくつかの研究がある。 躁病エピソードの最中に双極性で高レベルの人々の血流中のグルテンに対する抗体のレベルを調べた興味深い研究もあります。
一方、精神分裂症では、精神分裂病の食事からパンを取り除く（もちろんグルテンを排除する）ことが助けになるという数十年の推測があります。 しかし、これについての確かな証拠はほとんどなく、どの統合失調症患者が利益を得るかについての示唆はない。 ほとんどの精神科医は、グルテンフリーで食事をしている間に精神分裂病の症状が改善すると思う人の割合は非常に少ないと考えています。
グルテン運動失調は自己免疫性脳損傷
グルテン消費があなたの体に自分の組織を攻撃させると、あなたはグルテン誘発自己免疫状態に苦しんでいます。 セリアック病（小腸へのダメージ）、 疱疹状皮膚炎 （皮膚へのダメージ）、グルテン減量（脳へのダメージ）の3つがあります。
あなたがグルテン性運動失調症に罹っていると 、あなたの免疫系はあなたの脳の協調を担う部分である小脳を攻撃します。 多くの場合、損傷は不可逆的ですが、厳格なグルテンフリー食は病状の進行を止めることができます。
グルテン運動失調は比較的新たに認識された状態であり、すべての医師がそれが存在することに同意するわけではない。 また、それを持っている人の数は非常に少ないと考えられています。 しかし、セリアックまたはグルテン感受性を有する多くの人々は、グルテン運動失調症に見られるものに類似した症状を患っている。
グルテンフリー食事はあなたの神経症状を助けるかもしれません
セリアック病とグルテン感受性が神経学的な問題や状態の幅広い配列につながることは疑いありません。 しかし、ほとんどの場合、厳格なグルテンフリー食に従うことによって、グルテン関連の神経症状を軽減または解消することさえできます。