健康を維持するためには、十分な栄養と水分補給が必要ですが、 アルツハイマー病の末期の人々は、摂食や嚥下の問題により栄養失調のリスクが高くなります。 さらに、嚥下困難な人は、気道や肺に液体や食品粒子を吸い込んで肺炎発症リスクを高めることができます。
あなたの愛する人が後期のアルツハイマー病を患っている場合、以下の戦略は、彼または彼女が安全に食べて飲むのを助けることができます：
静かで静かな食事環境を作りましょう。
相対的に食べるのを助けながらテレビやラジオをオンにしたくなるかもしれませんが、後期のアルツハイマー患者にとっては騒音が気になることがあります。 あなたの愛する人に、食器を使用することができれば、簡単なテーブルセッティングを使って静かで静かな場所で食べましょう。
あなたの親戚が快適に座っていることを確認してください。
彼女は食べながら直立して座っていて、消化を助けるために食後少なくとも30分間は直立していなければなりません。
辛抱強く適応してください。
アルツハイマー病の後期に食べる時間が長くなるので、食事には十分な時間を取ってください。 時間の経過とともに、愛する人の食嗜好の変化や食べ物の量を調整しなければならないかもしれません。 アルツハイマー病の末期の人々は、食事が3回ではなく、1日を通して食事や軽食が提供されている場合は、より多くを食べることがあります。
さまざまな食べ物を提供するあらゆる機会を取る。 彼女が受け入れられるものを見つけることを試みなさい。
嚥下しやすい食品を選択してください。
プディングやマッシュポテトなど、噛んだり飲みやすい柔らかい食品を提供してください。 チーズのキューブのような一口サイズの食べ物もうまくいきます。 あなたの親戚がもはや固形食を食べないなら、あなたがミキサーで調理する食べ物をマッシュアップまたはピューレにしてみてください。
体液を奨励する。
アルツハイマー病（通常の老化と同様に）は、時には人々が喉が渇いていることを認識する能力に影響を与えるので、液体を飲む機会を頻繁に提供することが重要です。 水を飲み込むことが困難な場合は、フルーツまたは野菜ジュース、スープまたはヨーグルトを提供してください。これらはすべて水をベースにしています。 トウモロコシデンプンや香りのないゼラチンを加えて液体を増粘させることもできます。 紅茶とコーヒーも液体摂取量に含まれます。
問題を窒息させるために準備してください。
後期アルツハイマー病にはしばしば嚥下障害があるため、咳や窒息は食事中に重大なリスクになります。 Heimlichの操縦方法を学び、緊急事態に備えて準備をしてください。
奨励し、助けてください。
アルツハイマー病の末期であっても、手がかりと励ましを与えられたときには、ある程度まで食べることができます。 あなたの愛する人を最初のかみ傷から導き、自己授乳を促すかどうかを見てください。 あなたの親戚が自分自身を養うことができない場合は、食べ物と飲み物をゆっくりと提供し、次の一口または一口を提供する前にすべてを飲み込むようにしてください。 噛んだり飲み込んだりすると、プロセスを動かすことができます。
スピーチや嚥下セラピストの紹介を受けましょう。
あなたのプライマリケアの医師は、これらのセラピストにあなたを導くことができます。セラピストは、あなたの相対的な飲み込みを観察し、飲み込む方法と、この段階でどのようなタイプの食品が適切かをさらに勧めることができます。
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ソース：
アルツハイマー病協会（2005年）。 後期ケア：アルツハイマー病の後期にケアと快適さを提供する。 シカゴ、IL：著者。
Mace、NL、＆Rabins、PV（2006）。 36時間の日：アルツハイマー病、その他の認知症、および後の人生での記憶喪失 （第4版）の人々をケアするための家族ガイド 。 ボルティモア、MD：ジョンズホプキンス大学出版。
国立衛生研究所（2008）。 終わり：快適さとケアの手助け （NIH Publication No. 08-6036）。 ワシントンDC：米国政府印刷局。