用途、利点、ヒントなど
ミラクルフルーツ（ Synsepalum dulcificum ）は、西アフリカのネイティブフルーツです。 奇跡の果実を食べることは、特定の食べ物の風味を変えることが知られています。例えば、レモンを食べる前に果実を噛むことは、後者を酸味よりも甘く感じさせます。
ミラクルフルーツはどのように機能しますか？
研究によると、ミラクルフルーツのフレーバー改変効果は、ミラクリン（ベリーに含まれるタンパク質）によるものです。
ミラクリンは、甘味を感知することに関与する舌上のタンパク質の形状を変えるようである。 結果として、これらのタンパク質（「スイートレセプター」として知られている）は、甘味の感覚を作り出す方法で酸性または苦味のある食品に応答する。
ミラクルフルーツの用途
ミラクルフルーツはフレーバーの変化を実験するためによく使用されますが、ベリーの潜在的な健康上の利益にも広く関心があります。 例えば、一部の医師は、特定の集団の患者（化学療法を受けている患者など）で食欲を増強するミラクルフルーツの能力を調べています。
錠剤の形態で広く入手可能なミラクルフルーツは、時には減量補助剤としても宣伝されています。
ミラクルフルーツの健康への効果
ミラクルフルーツの健康への影響を調べた研究はほとんどありませんが、ベリーが一定のメリットをもたらす可能性があるという証拠がいくつかあります。 ここでは、利用可能な研究からのいくつかの発見を見ています：
1）糖尿病
予備研究は、奇跡の果実が糖尿病の治療に有益であるかもしれないことを示唆している。
2006年にPhytotherapy Researchに発表された研究では、フルクトースが高い食事（血糖値を上昇させることが知られている砂糖）に置かれたラットのグループに奇跡の果実を与えました。 結果は、奇跡の果実がインスリン抵抗性、糖尿病の発症と密接に関連した健康上の問題から保護するのを助けたことを示した。
2）化学療法
2012年にOncology NursingのClinical Journal of Journalに掲載されたパイロット研究では、研究者らは、奇跡の果実が化学療法を受ける患者に何らかの利益をもたらすかもしれないことを発見しました。 この研究には、化学療法関連の味覚変化を経験していたがん患者8人が含まれていました。 化学療法の共通の副作用、負の味の変化は、貧しい栄養素と生活の質の低下をもたらす可能性があります。
研究のために、患者の半数には奇跡の果物を2週間与え、残りの半分にはプラセボを2週間投与した。 2週間後、治療群およびプラセボ群を切り替えた。 各患者が提出した食餌日誌と味覚評価を見ると、奇跡の果実は味の変化に正の影響を及ぼしていると判断した。
参照： 化学療法の副作用のための自然療法
3）減量
奇跡の果実は、2011年にAppetite誌に掲載された小規模な研究によると、カロリー摂取量を減らそうとする人々に利益をもたらすかもしれない。研究者は13名の実験で、各参加者にレモンジュースをベースにした砂糖または砂糖で甘くしたもの（「砂糖」とも呼ばれる）。
研究メンバーの中には、彼らのポピュラーを食べる前に奇跡の果実も与えられた人もいました。 被験者が標準的な朝食および昼食を食べた後、全てのポップシクルが消費された。
研究者らは、奇跡の果実と低糖ポピシクルの両方を与えられた研究メンバーが、（スクロース - 甘味を加えたポピクルまたは低 - 砂糖のポピーを食べた人に比べて、より少ないカロリーを消費したことを発見したミラクルフルーツなし）。 この知見を踏まえ、奇跡の果実はカロリー摂取を制限しながら低糖のデザートの甘味を高めることができるとの結論に達しました。
その他：減量療法
安全性
奇跡の果実は、時折食物として摂取されると一般的に安全だと考えられていますが、ミラクルフルーツサプリメントの長期使用の安全性は不明です。
サプリメントは安全性について試験されておらず、栄養補助食品はほとんど規制されていないことに留意することが重要です。 場合によっては、製品は、各薬草の指定量と異なる用量を送達することがあります。 他の場合、製品は金属などの他の物質で汚染されている可能性があります。 また、妊婦、授乳中の母親、子供、病状のある人、薬を服用している人のサプリメントの安全性は確立されていません。 サプリメントの使用に関するヒントをここで得ることができます 。
ミラクルフルーツを見つける場所
ミラクルフルーツの果実や種子は、オンラインで購入することが広く入手可能です。 さらに、いくつかの保育園は奇跡の果実種子を販売している。 ミラクルフルーツタブレットは、多くの天然食品店や栄養補助食品専門店で購入することもできます。
ミラクルフルーツを健康に使用する
限られた研究のために、奇跡の果物をどの病気の治療としても推奨するのは時期尚早です。 慢性状態（糖尿病など）の治療にミラクルフルーツを使用し、標準的なケアを避けることがあなたの健康に有害かもしれないことに注意することも重要です。 健康上の目的で使用することを検討している場合は、まず医師に相談してください。
>出典：
> Chen CC、Liu IM、Cheng JT。 「フルクトースが豊富なChow-Fedラットにおけるミラクルフルーツ（Synsepalum Dulcificum）によるインスリン抵抗性の改善」 Phytother Res。 2006 Nov; 20（11）：987-92。
>小泉A、土屋A、中島K、伊藤K、寺田T、清水伊吹A、Briand L、朝倉T、御坂T、阿部K.「人間の甘い味覚受容体はミラクリンの酸誘発甘味を媒介する。 Proc Natl Acad Sci US A. 2011 Oct 4; 108（40）：16819-24。
> Theerasilp S、栗原洋「ミラクルフルーツからの味覚修飾タンパク質ミラクリンの完全な精製とキャラクタリゼーション」 J Biol Chem。 1988 Aug 15; 263（23）：11536-9。
> Wilken MK、Satiroff BA。 「化学療法を受けている患者の食欲を改善するための「ミラクルフルーツ」のパイロット研究」 Clin J Oncol Nurs。 2012 Oct; 16（5）：E173-7。
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