ボツリヌス中毒は実際には感染症ではなく、中毒であり、通常、汚染された缶詰食品の消費に関連しています。 ボツリヌス中毒は、まぶたのような異常な症状から始めることができますが、進行し、呼吸困難などの重大な健康上の問題を引き起こす可能性があります。
ボツリヌス症の原因
ボツリヌス毒素は、神経と筋の間の小さな空間に結合し、神経が対応する筋肉にメッセージを送信するのを防ぎます。
神経が筋肉の動きを指示するメッセージを送信できない場合、筋肉はボツリヌス感染から麻痺します。
バクテリアは大量のボツリヌス毒素を産生することがあり、ボツリヌス毒素は身体全体に広がり、一度に多くの筋肉を麻痺させます。
ボツリヌス中毒を引き起こす細菌は、缶詰食品で繁栄することができます。 細菌は生まれていない果物や野菜の表面に生息しており、酸性や高熱に曝されると生き残る可能性は低くなります。
一般に、安全な加工方法を使用せずに自宅で調製された缶詰食品は、最もリスクが高い。 しかし 、専門的にも工業的にも缶詰食品に関連するボツリヌス中毒の発生もありますが 、これらの発生はごくわずかです。
缶詰食品が窪みや缶の小さな穴から酸素に暴露されると、細菌が増殖する可能性もあります。 破損しているか、または不規則な形をしているか、または兆候や液体の泡立ちや悪臭を示す缶がある場合は、缶詰やその中の食品を捨てるのが最も安全です。食品を食べるとボツリヌス症や感染症タイプの食中毒。
兆候と症状
ボツリヌス中毒は、 ボツリヌス菌（ Clostridium botulinum）と呼ばれる一種の細菌によって引き起こされ、また、 クロストリジウム・ブチリカム （ Clostridium butyricum）およびクロストリジウム・バラティ（Clostridium baratii）と呼ばれる関連細菌によっても引き起こされる。 これらの細菌は、特定の筋肉および神経を麻痺させるボツリヌス毒素と呼ばれる毒素を産生し、以下の徴候および症状の任意の組合せを引き起こす：
- まぶたのまぶた
- ダブルビジョン
- ぼやけた視界
- 吹き飛ばす顔
- 口渇
- スラースピーチ
- 嚥下障害
- 筋力低下
- 呼吸困難
- 胸部の動悸
ボツリヌス中毒の徴候を経験した場合、または直ちに医師の診察を受ける必要があります。 ボツリヌス中毒を引き起こす感染性細菌は、急速に危険な麻痺を引き起こす可能性のある毒素を放出します。その後、それははるかに問題があり、回復することは困難です。 未治療のボツリヌス中毒も致命的である。
診断
ボツリヌス症状は一般的な病状ではありませんが、顔、口または口の衰弱を経験した場合、医療チームは徹底した身体検査を行い、弱点の原因を特定します。 病院検査で診断が確定する前に、医師がボツリヌス中毒疑惑に基づいて治療を開始する必要があるかもしれません。 これは、ボツリヌス中毒の検査室診断に数日かかり、治療を遅くなく開始する必要があるためです。
マウステスト
ボツリヌス中毒の診断を裏付けたり確認するのに役立つ検査は、マウス接種検査と呼ばれます。 マウス接種試験では、マウスにボツリヌス中毒の可能性のある人から少量の血液を注入し、ボツリヌスに対して予防接種を受けた別のマウスに少量の血液を注入して影響を観察する。
ワクチン接種されていないマウスのみがボツリヌス中毒の徴候を示す場合、その試験はボツリヌス中毒の診断を指す。
マウス接種試験の別の記載は、患者の血清をマウスに注入し、抗毒素処理血清を別のマウスに注入して、マウス間の効果の差を観察することを含む。 通常の血清を注射したマウスがボツリヌス中毒の徴候を示す場合、抗毒素処置血清を注射されたマウスは徴候を示さないが、この試験はボツリヌス中毒の診断を指す。
しかし、マウス接種試験の効果が明らかになるまでに24-48時間の時間枠があることを考えると、ボツリヌス中毒の疑いが強い場合、試験結果の前に抗毒素による治療を開始する。
その間に、衰弱や呼吸能力などの徴候の詳細な観察は、あなたの治療とサポートを指示する上でより価値があると考えられます。
ボツリヌス症の治療
ボツリヌス中毒症の治療法はありません。
ボツリヌス中毒の薬があり、ボツリヌス中毒の合併症の治療法があります。 ボツリヌス中毒の薬には、細菌感染の影響を相殺する抗毒素が含まれます。 抗毒素は、細菌によって産生されるボツリヌス毒素に結合し、毒素が筋肉を麻痺させないようにすることによって作用する。
しかし、あなたが感染してボツリヌスズムが進行し、毒素が働いて筋肉を活発に活動させて麻痺させると、衰弱が起きる可能性があります。 あなたの弱点の重症度に応じて、有毒な感染症から回復している間に人体の内外に空気を移動させるのに役立つ人工呼吸器の助けを借りて呼吸支援などの高度な医療介入が必要な場合があります。
ボツリヌスはボトックスと同じですか？
はい、筋肉麻痺の原因となる同じ毒素は、 しわの出現を一時的に防止し、 片頭痛を予防し 、 筋肉のこわさを和らげるために、化粧品注射のために故意に使用されます。 それは一般的ではありませんが、医学的または美容上の理由でボツリヌス毒素を注射すると、目の動きや顔面筋肉の不快な麻痺を引き起こすことがあります。
創傷ボツリヌス症
同様の症状を引き起こすが、食中毒に関係しないボツリヌス中毒の別のタイプがある。 創傷はまた、細菌に感染し、ボツリヌス中毒を生じることがある。 これはIV薬物使用で最も一般的であり、このタイプのボツリヌス中毒はまた、抗毒素および呼吸のための医学的支援で治療することもできる。
からの言葉
ほとんどの人は、窪んだか漏れ缶から食べ物を食べることが危険であると聞いています。 ボツリヌス中毒は、汚染された缶詰食品に最も関連する食中毒のタイプの1つです。 汚染された缶を廃棄し、汚染を防ぐために自宅で食べ物を缶詰めするときに安全な方法を使用することが重要です。
あなたまたは他の人がボツリヌス中毒の兆候を抱えている可能性があると思われる場合は、直ちに医師の診察を受けることが重要です。
>出典：
>食中毒ボツリヌスム - 再び出現する公衆衛生上の課題、Mezencev R、Klement C、Epidemiol Mikrobiol Imunol。 2017 Winter; 66（1）：39-48。
>クロストリジウム、ペプトストレプトコッカス、バクテロイデスおよび他の嫌気性菌。 In：Ryan KJ、Ray C. eds。 Sherris Medical Microbiology、6e New York、NY：McGraw-Hill; 2014年
>自家製缶詰食品。 ボツリヌス中毒から身を守る。 www.cdc.gov。