あなたが糖尿病を患っている場合、特にリンゴはあなたにはうってつけです。 秋のお気に入りの果物には、栄養素がたくさんあります。 さらに、研究により、リンゴと糖尿病に関連する一定の健康上の利点が関連しています。
リンゴの栄養プロファイル
小さなリンゴ（約テニスボールの大きさ）は、およそ60カロリー、炭水化物16グラム、繊維3グラムを提供します。
さらに、リンゴは、リンゴの皮膚に見られるフラボノイドとして知られる植物化学物質の一つであるケルセチンを含んでいます。 細胞培養を用いた動物の研究と研究により、ケルセチンが特定の癌を防御し、癌細胞を殺すのに役立つことが分かっています。 Pharmacognosy誌の2015年の研究では、クエルセチンが試験管で研究されたとき肝臓および骨格細胞におけるグルコース代謝を改善することが研究者らによって見出された。
リンゴには可溶性繊維が含まれています。これはあなたの体全体を守り、砂糖などの栄養素を血流に吸収させ、コレステロールを低下させます。 可溶性繊維は、血糖値と腸機能を調節することに加えて、糖尿病患者が感染からより速く回復するのを助けるかもしれない抗炎症効果を有すると考えられている。
繊維の推奨1日摂取量は、1日当たり25（女性用）〜38（男性用）グラムです。
肌のリンゴはまだあなたのためには良いですが、肌にリンゴは繊維の3グラムを提供する - 推奨される総1日の摂取量の約12％。
リンゴと糖尿病の研究
果物や野菜が糖尿病の人々を含むすべての人々にとって健康で重要な部分であることは否定できない。
Audrey Koltun氏は、「糖尿病患者の多くは、糖尿病のために不健康であると考えているため、果物を食べることを恐れているが、果物は糖尿病の食事計画の一部になる可能性がある」と語るのは、登録栄養士（RD）と認定糖尿病教育者（CDE）それは高い繊維と高い栄養成分のために、全フルーツのサービングは、血糖の急激な増加を引き起こすことなく食事プランに収まることができます。それが食事やスナックの総炭水化物に組み込まれている限り、それは素晴らしいです非常に栄養価の高い選択 - 特にデザートとして - 」
BMJに掲載された2013年調査によると、フルーツ、特にリンゴ、ブルーベリー、ブドウなどを食べることは、2型糖尿病のリスクが低いという結論につながりました。 同じ研究によると、果汁を飲むことは糖尿病のリスクが高いことと結びついていることに注意してください。
それは、いくつかの研究では、濁ったリンゴジュースが糖尿病（ラットラット）に及ぼす防御効果を調べているということです。 BMC補完代替医療における2016年の研究では、曇ったリンゴジュースとリンゴの皮の抽出物を21日間与えられた糖尿病のラットは、空腹時血糖値とコレステロール値が低下していました。 研究者は、その結果を抗炎症性の抗酸化効果に帰すると述べている。
リンゴは、さまざまな慢性疾患を予防するように見える植物性化合物であるポリフェノールでいっぱいです。
この研究の多くは、疫学的（人口の大きな変化の傾向を見る）であるか、または試験管やラットで行われていることを覚えておいてください。 それが最強の証拠ではありませんが、それは有望です。
りんごとレシピ
手であなたの好きなリンゴのバラエティーを召し上がったり、ナッツバターに浸したり、甘いシリアル、ヨーグルト、サラダ、デザートにリンゴを組み込んでください。
アップルシナモンクースカス朝食のお粥
スウィート＆クランチフェンネルとアップルサラダ
オリーブオイルを混ぜた焼いたリンゴ
ノートから
リンゴは糖尿病の食事計画に組み込むことができる繊維の果物の選択肢です。 リンゴを選ぶときは、小さなサイズの果物（テニスボールの大きさ）を守り、食事の計画に炭水化物を取り入れます。 ラットの糖尿病にリンゴジュースの利点を結びつけるいくつかの研究がありますが、すべての繊維を受けることができるようにフルーツを食べるのが最善でしょう。 あなたの血糖値が低い時にはジュースを制限してください。 ジュースが多すぎると血糖値が上昇し、カロリーを追加すると体重が増加することがあります。 レシピであなたの好きなリンゴの種類をお楽しみください、またはいくつかのナッツバターとシナモン - おかずでスライス！
>出典：
>アメリカ癌学会。 ケルセチン。
> Eid、H。 al。 培養骨格筋細胞および肝細胞におけるケルセチンの抗糖尿病作用の分子的基礎。 Pharmacogn Mag。 2015年1月〜3月。 11（41）：74-81。
>ラーセン、ホリー。 あなたの毎日の食事療法で繊維を増やす簡単な方法。 栄養と栄養学のアカデミー。
> Muraki、I. et。 al。 フルーツの摂取と2型糖尿病のリスク：3つの前向きコホート研究の結果。 BMJ。 2013; 347：f5001
> Fathy、S.およびDrees、E.糖尿病性ラット膵臓における脂質過酸化、抗酸化酵素および炎症状態に対するエジプト曇ったリンゴジュースおよびリンゴの皮抽出物の保護効果。 BMC相補および代替医療。 2016; 16：8。