一貫性のある炭水化物ダイエットは、糖尿病患者が血糖値をコントロールし続けるのに役立ちます。
2型糖尿病の人は、十分なインスリンを作っていないか、または細胞がインスリンに適切に反応していないため、血糖値を調節するのが困難です。 インスリンは、筋肉、肝臓、脂肪細胞があなたの血液からグルコースを吸収することを可能にする膵臓によって作られたホルモンです。
2型糖尿病の治療は、通常、定期的な血糖を助ける薬を服用し、場合によっては糖尿病の人がインスリンを摂取する必要がありますが、食事の変化も必要です。
一貫した炭水化物ダイエットのしくみ
炭水化物には、あなたの体が壊れてエネルギーに使用する糖や澱粉が含まれます。 糖尿病の人は、自分の炭水化物摂取量を監視する必要があります。 一部の人々は低炭水化物ダイエットに踏み込んでほとんどの炭水化物を避けますが、一貫性のある炭水化物ダイエットの焦点は、毎日、そしてある日から次の日まで炭水化物のレベル摂取を維持しています。
それはあなたが注意深く、毎食やスナックで食べる炭水化物の数を監視する必要があることを除いて、定期的な、健康的な食事とほとんど違いはありません。 それはたくさんの仕事のようですが、助けと練習をすれば、あなたはc
炭水化物の選択または交換
あなたのヘルスケア提供者は、あなたが毎日食べることができる炭水化物の量を知るのを手助けすることができます。そして、栄養士、栄養士、または糖尿病の教育者は、
アメリカの糖尿病協会は、炭水化物のグラム数をさまざまな食品の「交換」に変換しています。
それぞれの炭水化物交換は約15グラムの炭水化物に相当するので、毎日200グラムの炭水化物が必要な場合は、その日の炭水化物交換の総量は13でなければなりません。
あなたが食べるものには、炭水化物の選択肢がいくつかあります。 炭水化物（または5グラム未満）を含まない食品はゼロの選択肢があります。
砂糖や澱粉の多い食品は、炭水化物が少ない食品に比べて交換が多いです。 たとえば、小さなチョコレートケーキはおそらくあなたの毎日の交換の2つを使い果たし、オレンジジュース半分のカップは1回交換する価値があります。 典型的には、各食事には約3〜5回の交換があり、各スナックには1つまたは2つの交換があります。
メニューの例
ここには、13の交流がある1日のメニューの例があります： 朝食
- 1/2カップオートミール - 1交換
- ワンカップフルーツジュース - 1交換
- ワンスライストースト - 1交換
- 卵1個 - 0交換
- 1杯のコーヒー - 0交換
ミッドモーニングスナック
- ミディアムピーチ - 1交換
- 1つのガラス水-0交換
ランチ
- 1/2鶏の胸 - 0交換
- 1/2カップコーン - 1交換
- ホウレンソウ1カップ - 0交換
- 1つのディナーロール - 1交換
- 1ティースプーンバター - 0交換
- 1カップ低脂肪ミルク - 1交換
昼食のスナック
- 3/4カッププレーンヨーグルト-1交換
- 1カップの果実 - 1交換
- 1つのガラス水 - 0交換
ディナー
- 4オンスサーモンフィレ - 0交換
- 1カップの蒸しブロッコリー - 0交換
- 1/2カップマッシュポテト - 1交換
- 1つのディナーロール - 1交換
- 1カップの低脂肪ミルク - 1交換
夜間軽食
- 3カップのポップコーン - 1交換
- 1つのガラス水 - 0交換
交換価値を持つことは、全体的な栄養価を反映していないことに留意してください。 ベーコンとビーフジャーキーの両方がゼロの交換を持っていますが、それは彼らがあなたにとって良いことを意味しません。 緑色でカラフルな野菜、低脂肪のタンパク質源、全粒粉、低脂肪乳製品を使って健康的な選択を続けます。
ソース：
アメリカ糖尿病学会。 「健康的な食生活の選択肢を作る」
Maher AK。 「簡略化されたダイエットメニュー」 第11版、ニュージャージー州ホーボーケン、米国：ウィリー・ブラックウェル出版、2011年10月。
メリーランド大学メディカルセンター。 "糖尿病ダイエット - 糖尿病患者リスト"