一般的な炭水化物含有食品が単一の交換として数えることを学ぶ
食事交換の計画は食事交換の手助けとなり、 糖尿病患者の 食事計画は重要です。 この記事では、特に炭水化物の交換に焦点を当てています。
交換システムを使用して炭水化物摂取量を記録すると 、1回の炭水化物交換は15グラムの炭水化物に相当します。 糖尿病の食事計画 、炭水化物のカウントの別の方法は、一食分あたりの炭水化物のグラム数を表示するために食品ラベルを読んでいます。 炭水化物の総グラム数を15で割って、いつでも食事の炭水化物交換を計算できることをご存じですか？
炭水化物を含む食品には、パンやパスタ、フルーツ、ミルク、ミルク製品、スナック食品、デザートなどのデンプンが含まれます。
あなたが交換リストを手元に持っていない場合、どれくらいの食糧が1交換に等しいかを知ることは難しいかもしれません。 このリストは、炭水化物の交換を含むさまざまな食品のカテゴリーと、様々な食品のサービングサイズの概要を簡単に示しています。 あなたが糖尿病の交換リストを通じて食事を計画することを選択した場合、より広範なリソースを見つけることができます。
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デンプンデンプンとは、パンやパスタ、他の穀物、澱粉質の野菜、豆、その他の豆類を含む澱粉質の食品を指します。 また、プレッツェルやクラッカーなどのいくつかのデンプンなスナック食品も含まれています。 このリストは、各食品の一服あたりのサイズをデンプン交換の1つとみなしているかどうかを示しています。
パン1スライス（1オンス）
穀物（寒さ、無糖） - 3/4カップ
ライス、ブラウンまたはホワイト（調理済み） - 1/3カップ
パスタ（調理済み） - 1/2カップ
豆とレンズ豆（調理済み） - 1/2カップ
ジャガイモ - 3オンス。
トウモロコシ - 1/2カップ
プレッツェル - 3/4オンス
ポップコーン - 3カップ
オートミール（調理済み） - 1/2カップ
全粒粉クラッカー - 3/4オンス
焼き豆 - 1/3カップ
冬のスカッシュ - 1カップ
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フルーツフルーツには天然の糖が入っていますので、糖尿病の食事計画に考慮する必要がある炭水化物の源です。 果物を選ぶときは、部分サイズに慣れてください。 ほとんどの果物は小さくありません...果物の小さな部分がどのように見えるかの良いベースラインの考えを得るために、本当に小さなリンゴと小さなオレンジを見つけてください。 ここでは、それぞれが1つの炭水化物交換と見なされる異なる果物のサービングサイズです：
アップル、バナナ、オレンジ、ネクタリン - 小さじ1個
ピーチ-1培地
グレープフルーツ - 1/2
ベリー - 1カップ
メロン - 1カップまたは1/3 5 "メロン
ジュース、無糖 - 1/2カップ
レーズン - 大さじ2
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乳製品乳製品にはラクトースと呼ばれる天然糖が含まれています。 そのため、乳製品も食事計画に炭水化物として組み込む必要があります。 これらの乳製品は、1つの取引所とみなされます。
ミルク - 1カップ
ヨーグルト、プレーン、無脂肪 - 3/4カップ
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デザートデザートを忘れるな！ あなたがそれらを考慮に入れている限り、あなたの食事計画にそれらを持つことができます。ここでは、さまざまなデザートのサイズと、どれくらいの炭水化物と脂肪の交換がそれぞれ価値があるかを示しています：
クッキー - 小2個（炭水化物1個、脂肪1個）
アイスクリーム - 1/2カップ（1炭水化物、2脂肪）
プディング、低脂肪ミルクを含む無糖 - 1/2カップ（炭水化物1）
ブラウニー - 2 "四角形1炭水化物; 1脂肪）
カボチャパイ - 1 / 8thパイ（炭水化物1、脂肪2）
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ソース食糧交換リスト。 2009年5月7日National Heart、Lung and Blood Institute - 肥満教育イニシアティブから検索されたhttp://www.nhlbi.nih.gov/health/public/heart/obesity/lose_wt/fd_exch.htm#1
Kulkarni、Karmeen D.、MS、RD、BC-ADM、CDE（2005）。 炭水化物の計数：糖尿病患者の実際の食事計画オプション 2009年5月7日、臨床糖尿病から検索されたhttp://clinical.diabetesjournals.org/cgi/content/full/23/3/120#TBL1