厚い液体の一貫性

厚い液体は、 窒息を防止するために液体の粘稠度を増す医療用食物調節剤である。 嚥下困難 （嚥下障害）や食物や液体が気道に入りにくい人は、濃厚な液体をお勧めします。 脳卒中、 食道の 筋肉や神経の弱体化 、または喉の閉塞（閉塞）などの神経学的状態がある場合は、嚥下障害のために液体を濃縮する必要があります。

タイプ

定期的な水のような粘性の低い液体は 、嚥下障害のある人への窒息と吸引のリスクが最も高くなります。 リスクのある人々の吸引を防止するために、添加物は流体の粘度（厚さ）を増加させる可能性がある。 薄い液体の例には、水の他に、ソーダ、コーヒー、ジュース、スープブロスなどがあります。 自然に厚い液体（高粘度）の例は、バターミルクであろう。 増粘すべき液体の量は、通常、嚥下障害の重症度によって決定される。

ネクター様またはマイルドに濃厚化した液体は、依然としてスプーンから流れ出る粘稠度を有する。 しかし、液体は、軽いフィルムがスプーンの表面に残るような十分な一貫性を有する。

蜂蜜や適度に増粘した液体はもはやスプーンから自由に流れません。 代わりに、蜂蜜のような液体がスプーンの先端から滴り落ちます。

スプーンが厚くなったり極度に厚くなった液体はもはやスプーンから垂れ落ちることはありません。

スプーンの厚い液体は、よりしっかりしており、スプーンが傾けられたときにはスプーンに留まります。 これはプディングの一貫性によく似ています。

使用可能な増粘剤の種類

現在市販されている様々な増粘製品がある。 あらかじめ濃厚な飲み物や濃厚なものを買うことができます。

増粘剤は、でんぷんベースおよびガムベースの品種があります。 それぞれに長所と短所があります。 水和が増粘剤の使用によって影響されるかどうかについてのいくつかの論争にもかかわらず、ラットおよびヒトの両方の研究は、市販の増粘剤を用いて液体を95％吸収することを示している。 スピーチ言語の病理学者や栄養士の助けを借りて、体液を適切に肥厚させる方法について助けてください。

デンプンベースの増粘剤は混合しやすい。 しかし、それらは混合直後に最もよく消費される。 デンプンをベースとする増粘剤がより長く存在すればするほど、一貫性がより厚くなる。 液体が冷やされると、液体が厚くなりすぎることがあります。 商用製品に含まれるもの：

• うんざりする
• 厚いもの

ガムベースの増粘剤は、より多く凝集する傾向にあるので、混合するのにより多くの注意を必要とし、不均一な流体の厚さを避けるためによく混合しなければならない。 液体が適切に混合されていないと、誤って窒息の危険性を増やすことができます。 ガムベースの増粘剤の1つの利点は、一度混合すると、コンシステンシーが安定したままであり、冷蔵することができることである。 商用製品に含まれるもの：

• SimplyThick
• AquaCareH2O
• ティック＆クリア

厚い液体が必要な場合はどうすれば知っていますか？

あなたの医師があなたの嚥下障害が懸念される場合は、音声言語病理学者によって評価されることをお勧めします。

彼または彼女はあなたが吸引と窒息の危険にさらされているかどうかを判断するために必要な検査を行うことができます。 音声言語病理学者は、あなたに質問したり、顔や口腔構造を見たり、あなたが食べるのを見たりする評価をしばしば行います。 さらなる試験が必要な場合は、変更されたバリウム嚥下 （MBS）試験または嚥下の光ファイバー内視鏡評価（FEES）を注文することができる。 これらの検査の結果に基づいて、医師は粘液を推奨することがあります。

_ソース：

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