新鮮な地元の果物や野菜が豊富で、サラダを楽しむのに最適な時期です。 あなたがいつものサラダを食べていたら、重要な栄養素と楽しみを逃してしまいます。 より良い、健康的でおいしいサラダを作るためのヒントをいくつか紹介します。
氷山の澄み切ったまま
それはアメリカで最も食べられた食べ物の一つですが、氷山はほとんど味がなく、栄養価もほとんどありません。
サラダを始めるには、次の暗緑色の緑のうちの1つ以上をあなたのボウルに追加してみてください。 これらのレタスには、繊維、ビタミン、ミネラル、 抗酸化物質が詰まっています。 あなたに新しいものがあれば、試してみてください！ 様々なもののためにそれらを混ぜる。
- ボストン（ビブ）
- ラディチオ
- ベビーシッター
- ルッコラ
- ケール
- クレソン
- 赤と緑の葉
- オークリーフ
- フリージー
- キクヂシャ
- マシェ
- Escarole
パワーアップ
サラダを食事として利用し、 栄養摂取量を最大限に活用しましょう。 あなたの好きな野菜の様々なミックスでサラダの電源を入れます。 例えば、赤、黄、またはピーマン、玉ねぎ、ブロッコリー、トマト、スナック、キャベツなどを入れます。 それらを生の、焼かれた、またはローストされたものを食べてください、選択はあなたのものです。
同様に、 フルーツはサラダに大きな追加です。 リンゴ、ブルーベリー、イチゴ、またはブドウで味を爆発させてみてください。
カラフルで、より良い！ あなたは果物や野菜のすべての偉大な抗酸化物質だけでなく繊維も恩恵を受けますか？
あなたのタンパク質を選ぶ
あなたのサラダにタンパク質を加えることは 、あなたを満たし 、あなたをより長く満足させるのを助け、そしてその日の後に血糖クラッシュを防ぐのを助けることができる。 次のようなタンパク質の希薄なソースを選択してください：
- 七面鳥
- チキン
- 豆腐
- ツナ
- サーモン
- エビ
- チーズ
- 固ゆで卵
噛む
炭水化物はエネルギーを提供し、適切にバランスが取れれば、血糖値やインスリン値を管理するのに役立ちます。
血糖指数（GI）が低く、インスリンを摂らない炭水化物食品を投げる。 一般的に、低GIタイプの食品は全粒粉であり、未加工であり、繊維およびタンパク質を含有する。 例としては、
- 黒豆
- インゲン豆
- ヒヨコマメ
- 調理済みキヌア
- 調理した小麦の果実
- Cooked farro
- 全粒粉パスタ
脂肪を忘れないで！
脂肪が含まれている食品は血糖値を上昇させず、炭水化物のようなインスリンレベルは高くなりません。 脂肪含有食品、特にナッツおよび種子のような不飽和物は、多くの健康上の利益をもたらす。 以下はあなたのサラダに投げる健康的な脂肪のいくつかの例です。 彼らはカロリーが高いので、一食につき一人または二人にしてください：
あなたのドレッシングを見る
店で購入したサラダドレッシングには、添加物はもちろんのこと、砂糖、脂肪、塩が入っています。 より健康的な代替品として、心臓の健康的なオリーブオイルを酢やミルクと混ぜて、風味の良いバルサミコ酢をサラダに使用してください。 または、自家製のドレッシングを作ってみてください。 いくつかのレシピが必要ですか？ PCOSニュートリションセンタークックブック：下記のレモンディジョンビネグレットレシピのようなおいしいサラダや自家製ドレッシングのためのPCOSを勝つための100の簡単でおいしいホールフードレシピ 。
ちょっとしたドレッシングが長いことを忘れないでください。
レモンディジョンビネグレット
4を提供する
材料：
- エクストラヴァージンオリーブオイル大さじ2
- 1大さじ白ワイン酢
- レモンの1/2からのジュース
- ディジョンマスタード大さじ1
- ティースプーン1杯
- 塩小さじ1セット
- 新しく粉砕したペッパー¼小さじ
行き方：
組み合わせるまで小さなボールで成分を泡立てる。 あなたの好きなサラダの上に霧雨。
一食当たり：80カロリー、7グラムの脂肪（1グラム飽和）、150 mgのナトリウム
PCOSニュートリションセンタークックブックからのレシピ：PCOSを倒すための100の簡単で美味しいホールフードレシピ