子供たちは学校で覚醒している平日の時間の過半数を過ごすので、学校は小児肥満との戦いの一部であることが重要です。 そうでなければ、彼らは彼らの健康の世話をするか、または両親が子供に植えようとしている健康的な食べ物や運動習慣を損なうことについて、間違った教訓を子供に教えさせてしまうかもしれません。 研究者たちは、低学年の子供たちの幼稚園から8年生（2007年）までの体重と行動を追跡する調査で、学校の朝食を定期的に食べた女の子は、同輩よりもBMIが.70高いことを発見した学校給食を定期的に摂取した女子では、.65のBMIが高かった。
対照的に、学校スポーツに参加した男子は、同輩よりも0.55低いBMIを有していた。
幸運なことに、学校給食の新しい基準や身体活動の勧告は物事を正しい方向に動かすようになり始めています。 最近の学校内介入に関する研究は、学校での健康的介入が、子供のBMI、身体活動レベル、栄養知識、摂食行動の改善に正の変化をもたらすことを発見した。 介入はコンテンツによって大きく異なり、正のインパクトをもたらすためには、ワンサイズのアプローチが必要ではないことが示唆されます。 最も一般的な戦略には、教育セッション、教育ゲーム（果物や野菜のビンゴなど）、料理教室などがあります。 学校ベースの庭園や健康食品のサンプルを提供する機会を提供する。 学校食の選択肢の栄養品質を改善する。 より多くの身体活動を促進する。
学校の食べ物の場面を修正する
疾病対策予防センターは最近、肥満や慢性疾患の予防という最終目標を掲げ、学校での健康的な食事や身体活動を促進するためのガイドラインを発行しました。 これらには、
- 健康的な食事と身体活動の方針と実践を調整し、評価する。
- 健康な食べ物や身体活動の機会を提供する環境を作り、生徒や職員の健康な身体イメージを促進する。
- アメリカ人の食生活ガイドラインに適合した良質の学校給食プログラムを提供する。
- 包括的な体育（PE）プログラムを実施するとともに、PEクラス外の身体活動に参加する機会を提供する。
- 健康的な食事や身体活動パターンを促進する健康教育プログラムを開始する。 そして
- 健康、精神衛生、栄養関連のニーズを持つ学生にカウンセリングやその他のリソースを提供する。
学校給食に関する限り、USDAの新しい栄養基準は、毎日フルーツと野菜を提供するよう学校に呼びかけ、全粒粉の多い食品、脂肪の少ない、または低脂肪のミルクだけでなく、学校で調理された食品中の飽和脂肪、トランス脂肪酸、ナトリウム、および総カロリーの減少が含まれます。
これらの変更を加えることは、肥満予防努力を助けることができる。 研究によると、学校に通っていない学校やスナックバーに通う子供たちは、砂糖を加えた飲料から1日22〜26カロリーを消費すると推定されています。 フライドポテトを提供していない学校に通っている小学校の子供たちは、1日に43カロリーを消費する一方、学校では砂糖を加えた飲み物を提供しない高校生は1日に41カロリーを消費します。
これらの変化のすべては、体重調節の努力を助けることができる全体的なカロリー摂取量の減少をもたらす可能性がある。
学校でより身体的になる
学校の日に身体活動を増やすプログラムもまた効果を発揮します。 最近の調査では、異なる学校の小学生のBMIスコアの変化は4.2％であり、この変化のかなりの部分が体育プログラムの違いによって説明できると結論付けました。
学校の日に多くの動きを加えることは、子供の活動レベルやおそらく体重に波及効果をもたらします。
ニューヨーク市の公立小学校25校を対象とした調査では、指導者が身体活動を増やすために年齢に応じたゲームを通して指導を行う睡眠改善プログラム（REP）の効果と通常の睡眠活動を比較した。 激しい身体活動の割合はREPの学校で52％も高かったし、コーチがいなくても子供たちはさらに激しい動きを続け、これは永続的な変化を示唆している。
PEクラスの厳しさを増やすことも役に立ちます。 太りすぎの中学生を対象とした調査では、ウィスコンシン大学の研究者は、9ヶ月間、ライフスタイル重視、フィットネス指向、または標準ジムクラスに子供を配属しました。 プログラムの終了時に、フィットネス志向のクラスの人は体脂肪を失い、心血管系の適応力が向上し、空腹時のインスリンレベルは他のグループの子供よりも大幅に改善しました。
結局のところ、子供の肥満との戦いで学校が親や医者と同盟になることができれば、戦争に勝つチャンスが増えるでしょう。 あなたの子供の学校がまだ健康的な食事、栄養教育プログラム、身体活動の増進、および他の健康増進活動を導入していない場合は、PTAにそれが起こるように関与するよう奨励してください。
ソース：
Briefel RR、Crepinsek MK、Cabili C、Wilson A、Gleason PM。 学校食環境と慣行は、米国の公立学校の子供の食事行動に影響を及ぼします。 Journal of the American Dietetic Association、2009年2月[2014年9月14日オンラインアクセス]; 109（2 Suppl）：S91-107。
Carrel AL、Clark RR、Peterson SE、Nemeth BA、Sullivan J、Allen DB。 過体重児の体力、体組成、およびインスリン感受性の改善：学校ベースの運動プログラム：無作為化された対照研究。 小児科および青少年医学のアーカイブ、2005年10月[オンラインで2014年9月14日にアクセス]; 159（10）：963-8。
疾病管理と予防センター。 栄養、身体活動および肥満：健康的な食事および身体活動を促進するための学校健康指針。 2014年9月14日にオンラインでアクセスしました。
チンJJ、ルートヴィヒD. 学校の休憩時間中に子供の身体活動を増やす。 アメリカ公衆衛生ジャーナル、2013年7月[オンラインで2014年9月14日にアクセス]; 103（7）：1229-34。
Ickes MJ、McMullen J、Haider T、Manjo S. グローバルスクールベースの小児肥満介入：レビュー。 2014年の環境研究と公衆衛生の国際ジャーナル[2014年9月14日オンラインアクセス]; 11（9）：8940-8961。
Pallan MJ、Adab P、Sitch AJ、Aveyard P. 小学生の体重に関連する学校の身体活動の特徴は？ 日常的な監視データの多レベル断面分析。 小児期の病気のアーカイブ、2014年2月[2014年9月14日オンラインアクセス]; 99（2）：135-41。
Story M、Nanney MS、Schwartz MB。 学校や肥満予防：健康的な食事や身体活動を促進するための学校環境とポリシーを作成する。 Milbank Q、2009年3月[オンラインで2014年9月14日にアクセス]; 87（1）：71-100。
USDA、学校給食：子供栄養プログラム。 2014年9月14日にオンラインでアクセスしました。
Vericker TC。 子供の学校関連の食べ物や身体活動の行動は、体格指数と関連しています。 2014年2月、栄養と栄養学のアカデミー誌[2014年9月14日オンラインアクセス]; 114（2）：250-6。