癌の予防のために食べるべきではないことに科学的研究が矛盾しているように見えますが、果物と野菜が豊富な食事はあなたには良いものです。 がん予防食はありませんが、あなたが病気の強い家族歴があっても、 大腸がんの発症リスクを減らすために食べることがあります。
健康ダイエットとは何ですか？
用語「健康的な食事」は主観的です。 一部の人にとっては、より小さなダイエットドリンクを注文することや、フライドチキンにホウレンソウサラダを加えることなどがあります。 実際、健康的な食事は、食事の選択以上のものを取り入れたバランスの取れた食事です。調理法や保存方法は、癌のリスクにも影響する可能性があります。
あなたのプレートを作る
あなたが食べようとしている食事（朝食、昼食、夕食）にかかわらず、プレートは果物や野菜に重く、動物のタンパク質や脂肪には光を当てるべきです。 アメリカ癌協会のガイドラインは、がんリスクを低下させるために、毎日少なくとも5回分の果物と野菜を食べることを提案しています（これは、果物5種類、野菜5種類ではありません）。 あなたが果物や野菜でいっぱいにあなたのプレートを埋める場合は、脂肪や動物性タンパク質のための余裕が少なくなります。
健康的なダイエットを反映するようにライフスタイルを変える
アルコールを喫煙したり飲んだりすると、身体に非喫煙者や酒飲み以外の栄養素が必要になることがあります。
研究によれば、喫煙は強力な抗酸化物質であるビタミンCの体を枯渇させることがあります。 抗酸化物質は、あなたの体内のフリーラジカル（汚染、細胞性廃棄物）を掃除することにより、結腸癌リスクを軽減するのに役立ちます。 重度のアルコール使用は、健康食品から吸収する葉酸（Bビタミンの1つ）の量を枯渇させる可能性があります。
葉酸欠乏症は結腸癌の増加した例に関連している。
リアルディールを食べる
あなたは現在、錠剤の形で入手可能なあらゆる微量栄養素（ミネラル、ビタミンを考える）を見つけることができます。 しかし、重要な健康食品の微量栄養素だけではありません。 それは栄養素、植物化学物質、抗酸化物質（基本的に食物全体）の相乗効果であり、癌細胞と戦うのに役立ちます。
多くの科学的研究と臨床試験により、がんリスクと闘うためにベータカロチンやカルシウムなどのサプリメントを大量に摂取することは逆効果であることが示されています。 これらの試験の中には、ベータカロチンを含む試験では、これらの人工サプリメントを服用しながらがん発症リスクが高いことが示されていました。
あなたの抗酸化物質、植物化学物質および栄養素をすべて得る最も安全で最も経済的な方法は、収穫されたときとほとんど変わらない、全体的で自然な植物ベースの食品を食べることです。 野菜や果物を徹底的に洗って食べられる皮をお楽しみください。これが繊維が隠れる場所です。
混ぜあわせる
健康的な様々な食品を取り入れることで、ダイエットから最大の利益を得てください。 同じ果物、野菜、穀物を繰り返し食べないようにしてください。
健康食品の各タイプ（および色）には、その食品グループに固有の微量栄養素があります。
- ケール、ホウレンソウ、ブロッコリーなどの緑豊かな野菜には、天然ルテイン、ビタミンE、ベータカロチン、カルシウムが豊富に含まれています
- ニンジン、カンタロープ、カボチャなどのオレンジの果物や野菜には、天然のベータカロチンが含まれています
- トマト、スイカ、ピンクグレープフルーツにはリコペンが含まれています
- アーモンド、マンゴー、ベニバナ油には天然ビタミンEが含まれています
- 魚、オレンジ、穀物、家禽、その他の食品にはビタミンCが含まれています
- 米、小麦、ブラジルのナッツは健康的なセレン源です
あなたは微量栄養素、抗酸化物質、およびミネラルをそれらの自然な食物状態で食べることによって過度に投与することはできません。
一度に1つまたは2つの果物や野菜を食事に加えて、健康的な食品を食事の永続的な部分にしてみてください。
調理方法
高温（肉食、焼き、揚げ）を考えて肉を調理すると、化合物が肉に放出されます。 放出される2つの化合物は、多環式芳香族炭化水素（PAH）および複素環式アミン（HCA）である。 彼らは発癌物質を知っており、大腸癌および直腸癌の発生率の増加に結びついています。 PAHはまた、ハムやベーコンなどの矯正食品や燻製食品にも含まれています。
あなたは裏庭のグリルを投げる必要はありませんが、低温、シチュー、またはゆっくりとローストした動物のタンパク質をゆっくりと調理する方が健康かもしれません。
ソース：
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