レストランチェーンは、実際には多くのアレルギーのためにうまくいきます
チョコレートメキシカングリルは新鮮な食材とオーダーメードの食品で知られ、食物アレルギーのある人にとってはファーストフードの選択肢として非常によく機能します。
レストランチェーンでは、卵、ピーナッツ、ナッツ、貝または魚を食物の原料として使用しないため、「ビッグ8」アレルゲンのうち5つのものに接触または摂取する可能性は排除されます。
したがって、これらの5つの食品のうちの1つにアレルギーを抱えて苦労している人は、チポトルで食べることができるはずの問題はほとんどありません。
主に米国で2000箇所以上を誇るチポルテールは、その食品の成分にマスタードまたはゴマを成分として使用していないとも言います。
その場所は、ミルク、大豆、小麦/グルテン、残りの3つの "ビッグ8"アレルゲンを使用しています。 Chipotleのメニュー項目には、トウモロコシも含まれています。 しかし、チェーンにはアレルギーの人々に役立つという評判がありますので、1つ以上の食品にアレルギーがある場合は、メニューオプションと注文方法についてお読みください。
ミルクアレルギーに優しい食品
Chipotleで利用可能なミルク製品を含むメニュー項目は、チーズとサワークリームのみです。 悪い知らせは、彼らはほとんどすべてにあるということです。
Chipotleは、ブリオ、ボウル、クリスピートウモロコシタコス、ソフトコーンタコス、ソフトフラワータコス、サラダなど、ほとんどすべてのメニューアイテムにチーズまたはサワークリームを使用しています。
チップとサルサ、チップとアサカメは例外です。
しかし、サワークリームやチーズがほしいと思わない場合は、サーバーに尋ねるだけで、その人は乳製品を省くことになります。 新鮮な手袋に交換するようサーバーに依頼することもできます。
肉、豆、タコの殻、チップまたはトルティーヤのいずれにもミルクベースの成分は含まれていません。
大豆アレルギーに優しい食品
Chipotleは、菜食主義者と菜食主義者のコミュニティに対応しているので、オーガニック、細断された豆腐、ピーマン、スパイスをブレンドしたsofritasの形で、肉食代替品を提供しています。 タコス、ブリトー、ボウルなどのレストランチェーンのエントリーアイテムのいずれかにこの肉の代用品を使用することができます。
豆腐には大豆が含まれているので、 大豆にアレルギーのある人は誰でもその偽薬を避ける必要があります。 だが、ソフリト以外は、他の食べ物や食材に大豆成分を使用していない、とChipotleは言う。
小麦アレルギーに優しい食品
ファスト・フード・チェーンには、小麦を含むアイテムが1つしかありません。その軽いトルティーヤは、そのブリオとタコで使用されています。 メニューには小麦やグルテンが含まれていません。
小麦を避ける必要がある場合は、小麦粉トルティーヤをはずして、代わりにトウモロコシのタコ、ボウルまたはサラダを選ぶことができます。 ボウルとサラダには穀物が入っていません。 多くの人が小麦を含むトルティーヤを注文するので、あなたはまた、あなたのサーバに手袋を交換して小麦/グルテンの交差汚染の可能性を排除するように頼むべきです。
Chipotle's chips、guacamole、and salsaは小麦アレルギーの人にとっては安全です。 しかし、 セリアック病や非セリアックグルテン感受性がある場合は、大麦（グルテン粒）が含まれているので、メニューのビールは避けるべきです。
亜硫酸アレルギーに優しい食品
亜硫酸塩を避ける必要がある人のために、Chipotleは亜硫酸塩成分を含む4つのアイテム、すなわち、ソフトフラワートルティーヤ、sofritas、quesos、およびvinaigretteドレッシングのみを挙げています。 これらの4つの項目をクリアしてください（あなたは小麦粉トルティーヤの代わりにトウモロコシのタコを使うことができます）。
からの言葉
クイックサービスレストランについては、Chipotleは素晴らしい選択肢です。レストランチェーンでは、最も一般的な8種類のアレルゲンのうち5種類を使用せず、食品を簡単にカスタマイズできるため、メニュー項目を変更してミルクを排除する簡単な作業になります、小麦、または大豆の成分を食べることができます。
Chipotleは、アレルギーのある食べ物は、アレルギーのないキッチンスペースがないため、食べ物と接触する可能性があると警告しています。 また、卵、マスタード、ピーナッツ、ナッツ、ゴマ、貝類、魚をメニュー項目の成分として使用していないにもかかわらず、そのアレルゲンが食品から完全に欠如していることを保証することはできません。外のサプライヤーから食材を得る。
あなたがアレルギーのある食品とのクロスコンタクトを防ぐために、あなたの食事を準備するマネージャーを求めることができます。
ソース：
チポルテッレアレルゲンと特別食のチャート。