特定の食物誘発を避けることは、頭痛の患者のための一般的なプラクティスです。 しかし、頭の痛みを抑えるために塩辛い食物を減らすことを聞いたことがありますか？ ここでは、頭痛を軽減する手段として塩分減少をサポートする1つの研究があります。
研究概要
高血圧前または高血圧のいずれかを有する21歳以上の成人412人を、 DASH食として知られている西洋食（塩分が多い）または低塩食に無作為に割り付けた。
DASH食は、果物、野菜、全粒粉が豊富で飽和脂肪が少ない食品で構成されています。
3日間の30日間の食事があり、参加者は1日にナトリウム（3500mg /日）を、その後に中間レベルのナトリウム（2300mg /日）を低ナトリウム（1200mg） 1日当たり）。 参加者は、「ナトリウム配列」または西洋またはDASH食に割り当てられているかどうかを知りませんでした。
平均的なアメリカ人は3400mgほどの高ナトリウム食を摂取しています。
参加者は、研究サイトで毎日食事の1つを食べなければならなかった。 24時間尿サンプルを採取して参加者の食生活への順守を確保した。 これは、尿中のナトリウムおよび他の電解質のレベルを評価することによって行われる。
参加者は30日ごとに質問票を記入し、頭痛の頻度や重症度などの副作用を評価しました。
研究が示したこと
結果は、DASHや西洋の食生活を問わず、ナトリウムがより少ない食べ物を食べた人は、より高いナトリウム食を食べた人よりも頭痛が少ないことを明らかにした。
つまり、塩分を減らすことで頭痛を防ぐことができます。 この理論の背後にある「なぜ」は知られていませんが、必ずしも血圧に関係しているわけではありません。
どのくらいの塩を消費すべきですか？
アメリカ心臓協会（American Heart Association、AHA）は1日当たり1,500mgの塩を推奨しています。これは塩分1日量の約3/4です。 他の組織は毎日2,300mgを推奨しています。 ここの大きな写真はあまり数字ではありませんが、私たちはおそらくすべてを減らすことができます。
研究の限界
この研究にはいくつかの問題がありました。 1つは、境界線や高血圧の人々のみを対象とした調査でした。 さらに、参加者は各30日の終わりにアンケートに記入した。 最後に、この研究では、被験者が苦しんでいた頭痛のタイプを特定しなかった。
全体として、この研究はナトリウム摂取と頭痛との関係を支持している。 この関連付けを分断するためには、より多くの研究が必要です。 関係や関連性は因果関係を意味しないことを忘れないでください。
Take Home Message
あなたの塩分摂取量を減らして頭痛を予防するのに役立つかどうかを確認する価値のある実験かもしれません。 何かあれば、塩分の減少はあなたの心臓血管の健康に有益です。 あなたの医者と話をして、行動計画を策定してください。
ソース：
米国心臓協会。 "ナトリウムと塩" heart.org。 2017年4月21日
Amer M、Woodward M、Appel LJ。 頭痛の発症に及ぼすダイエット食およびDASH食の影響：無作為化多施設DASH-ナトリウム臨床試験の結果。 BMJオープン 2014; 4：（12）：e006671。