"あなたが寒いときには乳製品を食べないでください。牛乳は粘液を作ります。" これらのステートメントの1つ、またはそれらのいくつかのバリエーションを聞いたことがあります。 多くの人々は、あなたが病気になったときに乳製品がより多くの粘液を作り出すと信じています。 しかし、何か証拠はありますか？ この一般的な信念を裏付ける証拠は本当にありますか？
粘液と風邪
風邪、インフルエンザ、および他の上気道感染症は、私たちをかなり気分が悪くさせる。
彼らは鼻水 、 うっ血 、咳、喉の痛み、時には発熱などのあらゆる種類の症状を引き起こします。 これらの症状の多くは、私たちの体に侵入したウイルスに応答して発生します。 本質的にこれらの症状は、私たちの体が私たちを病気にしているウイルスを取り除こうとする防御メカニズムです。 粘液産生の増加は、あなたの体が感染症と戦う一つの方法です。対処するのは楽しいことではありませんが、実際には目的を果たしています。
だから、あなたの体があなたの体に感染症やアレルゲンのような他の外国の侵略者を排除するために粘液を作っているのであれば、乳製品はその量に関係がありますか？ それが判明したので、おそらくそうではありません。
科学が言うこと
乳製品が粘液生成を増加させるという理論を試験するために設計されたいくつかの研究がなされている。 これらの研究の結果は、それがそうではないことを示している。 牛乳を飲むか、乳製品を食べても粘液が増えません。
彼らが混雑していて乳製品を摂取していると感じる様子を尋ねられるとき、彼らはしばしば粘液産生が増えたような感情を報告します。
しかし、科学的証拠はこれらの自己報告を支持しない。
1つの研究は、人々が鼻を組織に吹き込み、体重を計量したときの粘液産生を測定した。 別の研究では、牛乳または豆乳のいずれかを飲んだ後に人々がどのように感じたかを試験し、その結果は同じであった。 参加者はどのタイプの牛乳を飲んでいるのか知りませんでしたが、非常によく似た症状を報告しました。
これらの研究の両方は、乳製品が粘液産生に影響を及ぼすという証拠はないと結論付けた。
人々がこれを信じる理由
飲む牛乳は、粘液をより厚く感じさせ、口や喉に一時的なコーティングを残すことがあります。 これらの影響は、乳製品（特に牛乳）が実際には粘液産生を増加させるとの信念につながる可能性があります。 あなたは牛乳を飲むときに喉の粘液が増えているように感じるかもしれません。なぜなら、牛乳を飲んだほうが厚く感じられるからです。実際にはそれ以上はありません。
実際にミルクや乳製品にアレルギーのある人は、アレルギー反応の一環として粘液の産生が増えることがあります。 しかし、真の乳製品アレルギーを罹患しているほとんどの人は、蕁麻疹（発疹）、嘔吐、胃痛、血便、 アナフィラキシーなどの症状を乳製品を摂取すると経験する。
粘液について何ができますか
だから、乳製品が粘液産生に関与していないことが分かったので、鼻や頭が詰まったときに助けるためにできることを知りたいかもしれません。 実際に乳製品を避ける理由はありませんが、他にもできることがあります。
- もっと水を飲む。 水和して多量の水を飲むと粘液が薄くなり、より簡単に水分を抜くことができます。 ほとんどの人は1日に十分な水を飲まないので、混雑しているときにはさらに多くの水が必要になります。 できるだけ頻繁に水を飲み続けてください。
- 加湿器を作動させる 。 飲料水が粘液をいかに薄くするのかと同様に、加湿器を動かすことも同様に役立ちます。 空気中の余分な水分は、特に夜間に寝ているときに気道が乾燥して炎症を起こさないようにします。 渋滞を緩和し、より簡単に排水することができます。
- OTC医薬品をお試しください 。 うっ血除去薬や去痰薬などの薬は、粘液を分解して鼻腔から排出させることで鬱血を助けることができます。
- 生理食塩水スプレーを使用する 。 生理食塩水スプレーはほとんどの食料品店や薬局で利用でき、鼻や洞の粘液を緩和するのに最適です。 これらのスプレーは穏やかで使いやすいです。 彼らは薬を含んでいないので、彼らは安全であり、副作用がありません。
- Sinus RinseまたはNeti Potを試してみてください 。 生理食塩水スプレーと同様に、これらの製品は、洞結石をすすぎ落とすために生理食塩水を使用します。 あなたが混雑している場合や粘液をたくさん扱っている場合、これらはいくつかのものをきれいにする素晴らしいオプションです。 あなた自身の生理食塩溶液を作る場合は、冷却された蒸留水または以前に沸騰した水を常に使用することが重要です。 直ちに水道水や井戸水を使用しないでください。 それらは汚染されているか、または重大な感染を引き起こす可能性のある生物を含んでいる可能性があります。
からの言葉
彼らが覚えている限り、彼らは彼らの話を聞いたので、人々が信じる "奥さんのお話"がたくさんあります。 あなたが知っている人の誰かがあなたに何かが真実であると言うなら、あなたはそれが信じられる傾向があります。 しかし科学と医学に関しては、多くの人が信じているように、一般に信じられている信念の多くは真実ではないことが分かっています。 だから今、あなたが知っている、乳製品は粘液を作成しないので、あなたは風邪をひいている場合、アイスクリームを避ける必要はありません。
>出典：
>ミルク＆乳製品アレルギー。 ACAAI。 http://acaai.org/allergies/types-allergies/food-allergy/types-food-allergy/milk-dairy-allergy。 2015年1月12日公開
> Pinnock CB、Graham NM、Mylvaganam A、Douglas RM。 ライノウイルス-2でチャレンジされた成人ボランティアにおける乳摂取と粘液産生との関係 Am Rev Respir Dis 。 1990; 141（2）：352-356。 doi：10.1164 / ajrccm / 141.2.352。
>WüthrichB、Schmid A、Walther B、Sieber R. Milkの消費は、粘液産生または喘息の発生につながりません。 J Am Coll Nutr 。 2005; 24（6 Suppl）：547S - 55S。