あなたは卵子にアレルギーがある場合、焼いたもので卵を食べることができますか？
あなたが卵にアレルギーがあるなら、あなたは疑問に思うかもしれません： 私はまだ卵を含む焼き菓子を食べることができますか？ あなたはまた考えているかもしれません： もし私が今、卵にアレルギーがあるなら、自分自身を脱感作したり、アレルギーを生き延びる方法はありますか？ これらの質問などの答えを以下でご覧ください。
卵アレルギーの基本
- それは何ですか：卵アレルギーはIgE介在アレルギーです。 IgEは、抗原（例えば、卵タンパク質）に結合し、免疫系を刺激する天然物質（抗体）である。 卵アレルギーは小児で最も一般的ですが、ほとんどの子供は思春期までにアレルギーを凌駕します。 アレルギーは、軽度から重度の範囲であり得る。
- どのように診断されたか：卵アレルギーを診断するには、アレルギー児は試行錯誤（卵を食べてアレルギー反応があるかどうかを確認する）または経口食物チャレンジのいずれかをお勧めします。監督。
- それがどのように治療されているか：卵アレルギーの現在の治療法には、卵を避けること、 アナフィラキシー予防措置（アナフィラキシー反応を起こしていると思われる場合にどうするかを知ること）、減感作などがあります。 4つのワクチン（ インフルエンザ 、MMR、 狂犬病 、および黄熱病ショット）は、卵またはニワトリ胚のいずれかで培養されているため、少量の卵タンパク質を含むことに注意することが重要です。 したがって、卵にアレルギーがある場合は、ワクチンを入手するか、ワクチンをスキップするか、卵を含まないワクチンを検討するのが最善かどうかを医師に相談してください。
あなたは卵アレルギーがあれば焼き卵を食べることができますか？
短い答えは：多分。 アレルギー学者は、ケーキやマフィンのような焼き菓子に入っていたときに、卵（アレルギー反応を起こした人）の卵が卵を食べることがよくあることを、長年にわたって知っています。
この理由はかなり最近まで明らかではなかった。
2008年の研究では、ワッフルやマフィンのような広範囲に加熱された卵を含む食品を食べる卵アレルギーを持つ人々の能力を評価しました。 この研究では、大部分の卵アレルギー患者（70％）が、広範囲に加熱された卵を含むが、スクランブルエッグまたはフレンチトーストのような「通常」の方法で調理された卵は消費しないことが示された。
より高い温度が、卵タンパク質を破壊し、アレルギー性の抗体がそれらを認識できないように見える。
いくつかの研究では、焼いた卵製品を食べることが実際に卵に脱感作し、アレルギー反応を起こす機会を減らすのに役立つかもしれないことが示されています。
ボトムライン
あなたの体が焼いた卵製品に耐えられるかどうか分からない場合は、経口食物チャレンジを試みることができるかどうかアレルギー児に尋ねてください。これは、それを理解し、おそらく卵に脱感作する安全な方法です。 （残念なことに、皮膚検査は、誰かが焼いた卵製品に反応するかどうかを予測することはできません。）研究者はまた、卵への感受性を低下させる方法として経口免疫療法を評価しているので、将来選択肢になる可能性もあります。
>出典：
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