関節リウマチは、主に手足の様々な関節に影響を及ぼす炎症性疾患である。 それはあなたの免疫システムが少し混乱し、自分の組織を攻撃することを意味する自己免疫障害です。 正確な原因は不明であり、特定の食品がリウマチ性関節炎を引き起こすか、症状を悪化させることは誰からも証明されていません。
避けるべき食べ物
慢性関節リウマチを患っている人は、トマト、ジャガイモ、ピーマン、ナスなどのナス科植物の食べ物を避けると気分が良くなると主張しています。
症状が改善するかどうかを確認するために、しばらくの間、これらの食品を避けることができます。他の栄養食品と交換してください。
あなたが誰にも良いことではないので避けるべきいくつかの食品があります。 いくつかのスナック食品やスティックマーガリンに含まれているトランス脂肪が多い食品は避けてください。
乳製品や赤肉の飽和脂肪を減らすのに役立つかもしれません。 赤身の肉を健康な魚やシーフードに交換し、バターの代わりにキャノーラやオリーブオイルを選ぶ。 キャンディー、お菓子、ペストリーを避けて、添加された糖分をカットします。
ナトリウムに敏感であれば、塩分の多い食品や加工食品を減らすと効果的かもしれません。 ナトリウムの消費量が分かりませんが、医者に相談してください。
健康な抗炎症食
特定の食品が炎症を軽減する助けとなることは明らかではありませんが、多くの果物、野菜、全粒粉、健康な脂肪、カルシウム源を含む健康的な抗炎症食を食べることは、全体的な健康状態と素晴らしいあなたの体重を見る方法。
具体的には、研究は、オメガ3脂肪酸が炎症を軽減するのに役立つ可能性があることを示しています。 オメガ3脂肪酸は、魚、クルミ、ダイズ、キャノーラ油、亜麻仁、カボチャの種などの食品に含まれています。
また、果物や野菜を食べることは、関節リウマチを予防するのに役立ちます。 ある研究は、果物や野菜の食事を食べた女性は、典型的な西洋食を食べた女性よりも関節リウマチを発症する可能性が低いことを示した。
同じ研究では、果物や野菜を摂取することで、すでに女性に障害がある場合に関節リウマチの症状が改善することは示されていませんでした。 しかし、ほとんどの人は十分な果物や野菜の近くで食べないので、カラフルな果物や野菜の摂取量を増やすことは、あなたの食事をすぐに改善する簡単な方法です。
ソース：
Calder PC。 「n-3多価不飽和脂肪酸、炎症、および炎症性疾患」が含まれる。 Am J Clin Nutr。 2006 Jun; 83（6 Suppl）：1505S-1519S。 http://ajcn.nutrition.org/content/83/6/S1505.long。
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Cerhan JR、Saag KG、Merlino LA、Mikuls TR、Criswell LA。 "高齢女性のコホートにおける抗酸化微量栄養素と関節リウマチのリスク" Am J Epidemiol。 2003 Feb 15; 157（4）：345-54。 https://academic.oup.com/aje/article/157/4/345/78686/