個人化された遺伝学が健康の決定に影響を与えるのは時期尚早ですか？
私たちの遺伝子が私たちの健康にどのように影響するかについてもっと学ぶにつれて、食べ物がそれぞれの人にユニークな形で影響することがますます明らかになっています。 それはnutrigenomicsと呼ばれる新興分野の焦点です：栄養がどのように遺伝子レベルで私たちに影響を与えるか、そして私たちの食物選択が遺伝子の機能をいかに変えるかについての研究。
nutrigenomicsの支持者によると、この科学は、よりパーソナライズされた方法、より効果的な方法、そして何を食べるべきかのアドバイスの道を開くことができます。
そのために、遺伝子検査により、特定の食品が心臓病 、 糖尿病 、がんなどの慢性疾患に対するより優れた体重管理とより大きな保護を達成するのに役立つかもしれない特定の日が決定される可能性があります。
ニュートリゲノミクスの健康上の利点
私たちは、現在進行中のnutrigenomics研究のおかげで、私たちの遺伝子メイクアップの個体差が、食欲、代謝、血糖応答、脂肪細胞の形成などの要因に関与していることを理解しています。 この遺伝的変異のために、一般化された食事療法のアドバイスは、私たちの健康を維持し、体重を管理するのを助けるのに今までにしかないかもしれません。
事実、よりパーソナライズされた微妙な食事療法のアドバイスの欠如が、肥満の流行などの問題への継続的な失敗に貢献する可能性があると考えられています。 栄養に関する遺伝的に調整されたアプローチで一揃いの推奨事項を置き換えることで、個人はそのアドバイスに固執し、長く持続するウェルネスを達成する可能性が高いと示唆している。
ニュートリゲノミクスの背後にある科学
この時点で、nutrigenomicsベースの食事療法のアドバイスの有効性を検討している大規模で長期的な研究の欠如があります。 それでも、遺伝子組換えダイエットがあなたの健康を向上させる可能性があるという研究が増えています。
この調査には、2015年のCellジャーナルに掲載された研究が含まれており、パーソナライズされた栄養が血糖コントロール（糖尿病の予防および管理における重要な要素）に役立つ可能性があることが判明しました。
この研究では、研究者は1週間に800人のデータを収集することから始めました。 データは、血糖モニタリング、血液検査、健康アンケート、および食物摂取に関する自己報告された情報を含む様々な方法によって収集された。 これらのデータの分析において、研究者は、異なる研究メンバーが同じ食品に対して血糖応答が大きく異なっていることを発見した（これらの個々の反応は日々変化しない）。
この研究の著者は、特定の食品の個別化された影響に関する彼らの知見の一例として、肥満および糖尿病前症の中年の試験参加者を指摘する。 この参加者は健康を守る努力の一環としてトマトを食事に入れていましたが、試験中に行われた試験では、消費するトマトは実際に血糖値を上昇させることが示されました。
この研究の第1段階が完了した後、研究者らは、「現実の食事」に対する個人的な血糖反応を予測するアルゴリズムを開発した。次に、研究チームは、カスタマイズされた遺伝子ベースの食事に26人の追加の研究参加者を配置した。 結果は、このパーソナライズされた食事のアドバイスの後に参加者の食事後の血糖値を下げる助けとなることを明らかにした。
遺伝的に基づく食事のアドバイスは、より一般化された食事の推奨に比べて、食習慣の改善につながる可能性があるという証拠もあります。 例えば、2014年のPLoS One誌に掲載された研究では、研究者は138人の健康な青少年を2つの研究グループに割り当てました：4つの異なる食物成分（カフェイン、ナトリウム、 ビタミンC 、砂糖）、そして同じ成分について標準的な食事療法のアドバイスを受けた人。
3ヶ月後、DNAベースの食事療法のアドバイスは、食事の改善を示し始めました。
12ヶ月後、これらの改善はさらに重要でした。 例えば、食塩摂取および高血圧に関連する遺伝子のバージョンを運んでいるとの情報が得られた研究参加者は、ナトリウム摂取に関する標準的なアドバイスを受けた人に比べて、ナトリウム摂取量を大幅に減らしました。
さらに、2017年のAmerican Journal of Clinical Nutritionに掲載された研究では、遺伝的栄養が肥満関連の遺伝形質を標的にして減量を促進する可能性があることが判明しました。
ニュートリゲノミクスと個別栄養
近年、多くの企業が遺伝子検査に基づいた個別化された食事カウンセリングを提供し始めています。 しかし、ニュートリゲノミクスの分野の専門家は、このようなアドバイスは科学的には健全ではないかもしれないことに注意する。 栄養素とゲノムとの相互作用は非常に複雑であるため、nutrigenomicsがどのようにしてより良い食事をつくるのに役立つかを理解するためには、さらに多くの研究が必要です。
>出典：
> San-Cristobal R、Fallaize R、Macready AL、et al。 「遺伝的アドバイスはあなたが体重を減らすのに役立つでしょうか？ Food4Me欧州ランダム化比較試験からの所見」Am J Clin Nutr。 2017 May; 105（5）：1204-1213。
> Nielsen DE、El-Sohemy A.「遺伝子情報の開示と食事摂取の変化：無作為化比較試験」PLoS One。 2014年11月14日; 9（11）：e112665。
> Zeevi D、Korem T、Zmora N、et al。 "血糖応答の予測による個人化された栄養"。 2015 Nov 19; 163（5）：1079-1094に記載されている。
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