メディカルクワリーまたはリトルノースサイエンス
冷たい水を飲むと、がんに罹患するリスクが大幅に増加する可能性があることが、ソーシャルメディアや代替医療ウェブサイトを通じて伝えられてきました 。
あなたの最初の反応は大声で笑って、これを突然科学の一部として肩をすくめてしまうかもしれません。 しかし、これは実際に根拠のない信念を払拭する最良の方法ですか？ あるいは、私たちが何らかの形で行方不明になっている真実の種がありますか？
冷水とがんの「つながり」
氷の水を飲んでも食後に飲むことが一般的に悪いと強く信じている人もいます。 彼らはそうすることが、私たちが消費する油性食品を固めさせることを示唆しています。 固めた塊は、胃酸と反応して、固形食品より腸に吸収されやすい脂肪に変換されます。
その後、栄養素が結果として生じるスラッジから急速に吸収されると、残りの脂肪は腸壁に蓄積され、胃または結腸直腸癌のようなものの発生をもたらすと考えられている。
フィクションからファクトを分離する
がんの発症だけでなく、心臓血管や肝臓の病気についても、「冷水」理論には欠点があることは明らかです。
第一に、冷たい飲み物や温かい飲み物を飲むとき、彼らは非常に長い間暑いまたは寒いままではありません。
消費するとすぐに、液体はあなたの体と同じ温度に素早く安定します（他のすべてのものと同様）。 さらに、脂肪の凝集が起こる間、それは消化管よりも血管においてより多くなります。
第二に、胃には非常に酸性の環境があります。 胃酸は、小腸に入る前に、食べているほとんどのものを粘液の粘り強さに分解します。
だから、固体食品は実際に報告されているように胃酸中に生き残ることはできません（トウモロコシやレタスのようなセルロースを含むものは例外です）。
最後に、油が脂肪であることを考えると、油の脂肪への変換は特に疑わしい。 結局、胃酸はそれらを既に何かに変えません。
癌の神話と誤解の結果
これらのような信念は最初は面白いかもしれません。 マラキーや凶悪犯罪としてそれらを却下するのは簡単ですが、真の懸念は、そのような疑似科学によって揺さぶられて、それらに与えられた健全な医学的アドバイスを無視することになる個人です。
結局のところ、冷たい水を飲むのをやめるのは、禁煙をするよりも簡単ではないのですか？ または、代わりに氷のない3番目のウィスキーを持っていますか？
結局のところ、これらの信念は、人によって厳しい事実ではなく、むしろ解決が決して簡単ではない従来の科学に背を向ける手段ではありません。
からの言葉
結論としては、アイスクリームを払う必要はなく、室温のミルクを飲むことに頼る必要はありません。
私たちが払うことができないことは、がんを発症するリスクを大幅に減らすことができるライフスタイルへの変化です。
私たちがいつも好きではないかもしれないという事実は、できるだけ多くのものを私たちの生活に取り入れることの重要性を変えるものではありません。 これらには、
- 喫煙をやめて間接喫煙を避ける
- アルコールの過剰な消費を避ける
- 太陽の安全を練習する
- バランスの取れた食事を食べる
- 過剰な赤身を避ける
- 定期的に運動する
- あなたの医者を見て日常の予防的癌検診を受ける
>出典：
>アメリカ癌学会。 「がんリスクを軽減する6つのステップ」 アトランタ、ジョージア州; 2017年3月20日更新