食事の好みに最も重要な影響を与えるのは、親しみやすいことです。 すべての国や文化（そしてその種の種族）の子どもたちが彼らの本来の食物に部分的に成長するのは偶然ではありません。 彼らはそれらの食べ物を食べて成長する。 彼らの両親はその食べ物を食べる。 食べることに関して、親密さは確かに品種の軽蔑を必要とする。 それは慰めを生む。
我々は私たちが知っているものが好きです
これは、子供たちに食べ物を与え、 迷惑食品の積極的なマーケティング、それに肥満や病気に苦しむ結果から守るために、明らかで重要な意味を持っています。 初期の子供たちは、健康的な食品や味にさらされています。 味の好みは実際に子宮内で栽培することができます。 母性飼料からの栄養素化合物は、胎児の血流と羊水に行きます。 研究は、胎児の健康に関する妊産婦の食事の影響とともに、実際に食事の好みを形作ることを開始することを示唆している。
このプロセスは、母乳栄養を用いた場合の証拠としてさらに明確になります。 母乳は母親の栄養補助食品の産物であり、彼女の体から、または食事から、通常は両方から得られます。 母親が消費する食品中のフレーバーは母乳中の乳児に到達し、再び嗜好に影響を与える。
これはすべて、できるだけ早く、また好ましくは生まれてくる前に、子供たちのために有益な栄養環境を作り出すことを主張しています。 もちろん、私たちの両親もまた、この環境の恩恵を受けています。なぜなら、この環境を作り出す唯一の方法は、そこに住み、自分自身をよく食べることだからです。 誰もが勝つ。
早ければ早いほど良いですが、始めるのが遅すぎることはないことに注意することも同様に重要です。 結局のところ、私たちの両親がこれについて知りませんでした、そして私たち自身の味が迷惑に走ったら？ 私たちの子供たちのために食べる必要があるのであれば、私たちの味が好きですか？
答えは強調されています：はい！ 私はこのプロセスを「味蕾リハビリ」と呼び、最新の本で長々と述べています。
新しい研究は、食物が味の芽を深刻な問題の両方に抱き、そして味の芽を取る可能性を強調しました。 例えば、最近の動物研究は、「カフェテリアダイエット」がどのように口蓋を腐らせるかを示しており、このような方法は、私たちの食糧供給に長く適用されており、私たちと子供たちに大きな影響を与えています。 しかし、積極的に、機能的なMRIスキャンを用いた最近のヒトの研究は、「より良い」食物の系統的導入がこの過程を逆転することができることを示している。
言い換えれば、より良い食べ物を食べると、楽しむようになり、より良い食べ物を好む。 あなたの子供もそうです。 あなたが大人の味覚リハビリに向いている場合、あなたは子供たちをより早い時期に正しいものにすることで、より大きなチャレンジを逃すことができます。 上記のように、遅すぎることはありませんが、早ければ早いほど良いです。
このことの明確な意味合いの1つは、 長い間考えられてきた「ダイエット」が死ぬべきだということです。 私たちは一緒に暮らすべきであり、食事だけではありません。 私たちはお互いを愛し合っているので 、家族は良い健康のために良い食べ物を分かち合うべきです。
もう一つの意味は、私たちが愛する食べ物を "諦める"ことを心配する必要はないということです。 むしろ、私たちは代わりに選択肢を "トレードアップ"することができ、ダイエットの段階的な改善が進むにつれて、私たちの好みを再調整して好みに合わせることができます。
この提案を支持して、私は妻のキャサリンによって新たに立ち上げられたサイトCuisinicity.comに招待状を送ります。 それは、長年にわたって大家族を支え続けてきた多くのおいしい、栄養価の高いレシピを特徴としています。
このサイトは自由にアクセスできます。 それを前払いするのは私たちの喜びです。
味蕾は適応可能な小さな仲間です。 彼らが愛する食べ物のためにあなたの健康が衰える必要はありません。 彼らは一緒に食べ物を愛することを学ぶことができます！ だからトレードアップ、これまでどおりに食べ物をつけて、あなたの子供を連れて行く。 あなたとあなたの家族は、私と私のように、あなたを愛する食べ物を愛することを学ぶことができます！