赤ワインと長寿の関係を探る
私たちは皆、長くて健康な生活を送るエリクサーが好きです。 そして、そのエリクサーが赤ワインだったら...もっと良い！ しかし、赤ワインには健康上のメリットがありますが、治療法ではありません。 それでも注意が必要です。 赤ワインと長寿について知っているものは次のとおりです。
フランスのパラドックス
「フランスのパラドックス」（なぜフランス人は脂肪質の食べ物にふけって心臓病を発症しないのか）を理解するために、1991年に「60 Minutes」のエピソードで赤ワインが注目されました。 それ以来、科学者は完全な健康上の利益を理解しようと、赤ワインの成分をマウスや他の動物に与えてきました。
レスベラトロール：赤ワインの重要なフラボノイド
赤ワインは抗酸化物質であるフラボノイドが多い。 抗酸化物質は、フリーラジカルとして知られる特定の分子が細胞を損傷するのを防ぐのに役立ちます。
最も研究されているフラボノイドの1つはレスベラトロールで、ブドウの皮と種子に含まれています。 また、 クランベリー 、ミルベリー、リンゴンベリー、ピーナッツ、ピスタチオなどの植物食品にも含まれています。
研究により、レスベラトロールは、がん、心臓病、およびアルツハイマー病を含む様々な疾患に対する可能な防御効果を有すると信じられている。 さらに、それは長寿につながっています。
長寿におけるレスベラトロールの役割
研究によると、レスベラトロールはあなたの体のいくつかの部分に作用して寿命を伸ばすことができます：
- これは、寿命関連タンパク質サーチュイン1（SIRT1）を活性化する。
- インスリン感受性を改善するのに役立ちます。
- それは、ミトコンドリア機能を改善し、これは老化の役割を果たす。
赤ワイン対カロリー制限
研究は、カロリー制限が寿命に影響を及ぼすことができることを示しています。
その理由の1つは、カロリー制限がニコチンアミドアデニンジヌクレオチド（NAD）を活性化することができ、その結果、「寿命遺伝子」SIRT1およびSIRT2に拍車をかけることができるからである。 レスベラトロールは、同じ経路に沿って行動して、カロリー制限が細胞に及ぼす影響を模倣しているようです（少なくとも酵母 、果実ハエ、およびマウスの細胞と寿命にあります）。
節度のあるワイン
ワインやその他のアルコールを飲む場合は、健康上のメリットを得るために適度に行うべきです。 中程度の飲酒は、女性の場合は1日に1回まで、男性の場合には1回までと定義される。
現在アルコールを飲んでいない場合は、開始しないでください。 「中程度の」飲酒の勧告以上に飲むと、高いアルコール摂取に伴う健康リスクによって、その健康効果が相殺されます。
つまり、研究に使用されたレスベラトロールの用量は、ワインのグラスで得られるレスベラトロールの量をはるかに上回っています。
レスベラトロールサプリメント
あなたがワインを飲まないなら、レスベラトロールサプリメントを摂取すべきかどうか疑問に思うかもしれません。 原則として、原材料からポリフェノールを直接得る方が一般的には良いです。 この場合、ワインからではなく、ピーナッツ、赤ブドウ、ブルーベリーから。 あなたの栄養素を丸薬よりも食べ物から得る方が楽しいだけでなく、栄養素を完全なパッケージで提供する可能性もあります。
からの言葉
ワインの健康上の利点について研究が行われ、科学者は老化におけるフラボノイドの役割を理解し続けています。 これらのことを念頭に置いて、赤ワインを飲むことは必ずしもあなたの寿命を延ばすものではありません。
あなたの健康に影響を及ぼしている他の多くの要因があり、良い食事、運動、そして健康的なライフスタイルの選択肢は、ワインのグラスよりも有益な可能性があります。
>出典：
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