あなたの食生活に十分な抗酸化物質を確保することが、脳卒中と戦うのに最も簡単で効果的なツールかもしれません。 最近、抗酸化物質が流行語であることは確かです。 脳卒中、心臓病、癌などの病気と抗酸化物質がどのように戦うかについての真実を確認してください。
抗酸化物質とは何ですか？
抗酸化物質は、新鮮な果物や野菜の自然発生成分です。
ベリー、ピーマン、ナッツのような食べ物を食べると、抗酸化物質が体内に吸収されます。
抗酸化物質および脳卒中予防
ノルウェーの調査によると、2万人の男性が追跡調査した結果、抗酸化物質の含有量が高い食品を毎月27回以上食べた男性の脳卒中リスクは20％低下しました。 参加者は、心臓病および癌の発生率も低かった。
抗酸化物質の入手方法
酸化防止剤は、いくつか例を挙げると、オレンジ、ベリー、リンゴ、マンゴー、キウイなどの果物に含まれています。 彼らはまた、新鮮な野菜、例えば、ピーマン、ジャガイモ、ヤム、アーティチョークで見つけることができます。 通常、果物と野菜の生の形態は、調理された調製物よりも酸化防止剤の濃度が豊富である。
興味深いことに、予期せぬ抗酸化物質の原因は、 コーヒー 、 赤ワイン、 チョコレートなどの脳卒中予防に役立ちます。 ほとんどの加工食品および肉には、相当量の抗酸化物質が含まれていません。
抗酸化サプリメントを取る
抗酸化物質を得るための最良の方法は、新鮮な果物や野菜を含む食事です。
しかし、ビタミンサプリメントの摂取は、脳卒中の予防に役立つことが示されています。 ビタミンA、C、およびEは、特に抗酸化活性が豊富である。 しかし、ビタミンの過剰投与は危険であるため、常にビタミンサプリメントを服用しなければなりません。
抗酸化物質が病気から体を守る方法
酸化防止剤は、フリーラジカルと呼ばれるタイプの有害化学物質との興味深い生物学的相互作用を有する。 抗酸化物質の構造は、それらがフリーラジカルを解毒することを可能にする。
抗酸化物質が実際に何をするのか理解するために、フリーラジカルと酸化的損傷について少し理解することが役立ちます。 フリーラジカルは、酸化と呼ばれる化学反応によって形成される不安定な分子である。 私たちが毒素や極度の感情的なストレスにさらされると、私たちはあまりにも多くのフリーラジカルを形成します。 タバコの煙、汚染、およびいくつかの化学添加物は、酸化的損傷によってフリーラジカルの形成を引き起こす毒素に私たちの体をさらします。
フリーラジカルは化学的に不安定であり、身体の近くの構造を不安定化させ、脳卒中、心臓発作、癌などの疾患を引き起こして安定化する傾向がある。
しかし、抗酸化物質は特に安定であり、フリーラジカルが身体を破壊する機会を得る前に、実際に安全にフリーラジカルを安定化することができる。 したがって、抗酸化剤は、フリーラジカルおよび酸化ストレスの影響を打ち消すことが判明している。 そのため酸化防止剤にその名前が付けられています。なぜなら、それらは酸化的損傷の影響と戦うからです！
抗酸化物質が脳卒中を予防する方法は？
脳卒中は、不健康な血管や粘着性の血栓のために始まります。 血管が不健康になるまでには数年かかります。 抗酸化物質は、損傷した血管の内部を修復することができ、さらに重要なことに、最初にフリーラジカルが血管の内側を裂けるのを防ぐことができます。
それが酸化防止剤を持っているかどうかを調べるための食品のテスト
今のところ、抗酸化作用のために食品を試験することは、精巧な実験室を必要とする大きなプロジェクトです。 科学者が実験室環境でさまざまなタイプの食品の抗酸化力を評価する方法は、ヒト血液細胞をある種の食品にさらし、その後、ヒト血液細胞の健康状態を測定することです。
それは確かに魅力的ですが、自宅でそのプロセスを測定または複製する方法はありません！
どのくらい多くの抗酸化物質を入手するべきですか？
現在の研究では、より多くの抗酸化物質が得られるほど、脳卒中予防に優れていることが示されています。 抗酸化物質が豊富な食品には害はありません。 しかし、私たちの体が健康を保つために必要な栄養素をすべて含んでいるわけではありません。
あなたの抗酸化物質の摂取量を増やしながら、健康的な油分と十分な量のタンパク質をバランス良く食べることが重要です。 果物や野菜だけを食べると栄養不足になることがあります。 あなたが抗酸化物質の摂取量を増やすと、豆類や魚や脂肪分の少ない肉から野菜や赤身の肉から十分な量のタンパク質が得られることを確認してください！
>出典：
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