キノコは科学的に強力な病気の戦いの特性を持つことが証明されている食品のリストに追加するさらに別のおいしいスーパー食品かもしれません。 魚、ナッツ 、大豆、 ワイン 、バナナなどの多くの食品は、簡単な脳卒中予防のために食事を豊かにするのに役立ちます。 しかし、キノコは非常に多くの異なるストローク戦闘アクションを持っているため、多くの異なる方向からストロークを戦うことができるため、ユニークです。
ストロークのリスクを軽減するためにマッシュルームがどのように機能しているかの詳細をご覧ください。
キノコはあなたのコレステロールを下げる
きのこはコレステロールを低下させると信じられています。 ほとんどの心のこもった、満足のいく食べ物とは異なり、きのこはコレステロールを含まない。 高コレステロール血症は、脳内で形成されたり、心臓から脳内の血管を塞いで脳内の血管を塞いでしまう危険性のある血栓形成の可能性を高めるため、体内でのコレステロールの蓄積は脳卒中の主要原因の1つです。ストローク。
キノコは抗酸化特性を持っています
キノコは抗酸化特性を有することが示されている。 脳卒中中の有毒な損傷は、 脳細胞を破壊する化学的事象の有害なカスケードを誘発する。 酸化防止剤はその損傷を軽減するのに役立ちます。 最も重要なことに、多くの人々は小さな卒中や静かな卒中に苦しみ、 痴呆などの重大な長期的な問題を引き起こす可能性があります。
サイレントストロークはまさに彼らのように聞こえるものです。静かで目に見えないストロークです。 抗酸化剤は、脳虚血の影響に対抗することにより、無声の脳卒中の損傷を軽減することができる。
キノコは自然の抗炎症効果を持っています
炎症は、血管を損傷し、 脳血管疾患および心臓病を引き起こし、身体の有害な血液凝固傾向を増加させる役割を果たす。
炎症はまた、脳卒中の神経毒性損傷を悪化させる。 キノコは抗炎症作用を有し、 アスピリンのような医薬的に産生される薬剤の抗炎症効果ほど強力ではない。 キノコの適度な抗炎症作用は、すべての抗炎症薬が副作用を有し、したがってキノコが安全で自然な抗炎症作用をもたらす一方、すべての人にとって安全でない可能性があるため、脳卒中予防の重要なツールである。
キノコは低塩分の食品です
きのこは本質的に塩分が少ない。 高血圧症は脳卒中の主要な原因の一つです。 過剰塩は高血圧症の原因となることが示されており、低塩分食は高血圧の悪化を防ぐのに役立つことが証明されています。 一部の人々は他よりも高血圧になりやすく、塩分摂取量を制限する必要があります。 食事中の塩分を下げる方法はいくつかありますし、マッシュルームなどの低塩分の食材を使用することが最も効果的な方法の1つです。
きのこはカリウムが多い
カリウムは最近、特に女性のために、脳卒中のリスクを低下させることが科学的に証明されています。 大部分の人々は食事に十分なカリウムを摂取していないので、この貴重な鉱物が豊富な食品に注意を払うのは素晴らしいことです。
キノコはあなたにとって有害ではありません
脳卒中を予防することが証明されている食品、飲料、ビタミンの多くは、高用量で身体に有害な影響を及ぼす可能性があることも指摘されています。
きのことフランス料理
ちなみに、キノコはフランス料理の定番として知られています。 フランスは脳卒中率が非常に低い国ですが、フランスの食生活にはキノコが頻繁に組み込まれているため、フランスの脳卒中率の低下要因の1つです。
>出典：
>食用きのこ：人間の健康の向上と生活の質の向上、Valverde ME、Hernández-PérezT.、Paredes-LópezO、国際微生物学ジャーナル、2015年1月