それはあなたが十分な裏庭のバスを得ることができず、グリルを発射し、即興のバーベキューのために友人とぶら下がっているその時です。 小さな集まりでも、休暇でも、晩のバーベキューを楽しむよりも、夏のように感じることはありません。 ほとんどの人がグリルをまっすぐに楽しんでいますが、 食物アレルギーのある人は、異なる意見を持っているかもしれません。
しかし、シーズンが過ぎる前に、何か素晴らしいことを学んではいけません。なぜなら、食物アレルギーの人々は、夏の暑い日を楽しむことができるからです。
あなたがホストかゲストかにかかわらず、事前に計画する時間がかかります。 食物アレルギーの人々を考えるには数分を要することでバーベキューは招待されたすべての人にとって成功かもしれないことを忘れないでください。
ホストのためのアレルギーに敏感なヒント
バーベキューを開催する場合は、食物アレルギーのある人を招待することができます。 一日の計画を立てる前に、これらのヒントのいくつかを試してみて、誰もが安全で十分に飼育されるようにしてください。
メニューを計画します。 メニューを事前に計画し、食物アレルギーのあるお客様が食べることができるアイテムを必ず入れてください。 たとえば、チーズバーガーを提供していて誰かが乳製品を食べていない場合は、乳製品フリーチーズも手に入れてください。 あるいは小麦アレルギーのある人にはグルテンフリーのパンが必要かもしれません。 おそらく、グリルエビを提供するよりも、 貝のアレルギーを持つ人の潜在的な危険を避けるために、鶏の串を提供することを選ぶことができます。
ラベルを保存します。 何かを食べる前にあなたのゲストがレビューするのに便利なラベルを貼っておいてください。この方法で食べ物がアレルゲンフリーであることを確認することができます。 これは気になるだけでなく、食物アレルギーのある人の心を和らげるのに役立ち、よりリラックスしたものになります。
交差汚染。 クロスコンタミネーションを避けるために、マーカーを手元に置いてください。 間違って他の人の飲み物や食べ物を飲むのを避けるために、ゲストは彼らのプラスチック製のカップやプレートに自分の名前を書くことができます。 あるいは、通常の食品とアレルゲンを含まない食品を識別するためのコード器具とプレートを用意することもできます。
バーベキューで大きな問題となるのは、食物アレルギーのある人にとってグリルからの混入であることがよくあります。 前の残渣は前日からグリルに残るか、新しいマリネが落ちてグリルにこだわることができます。 食物アレルギーの安全を確保するため、グリルに何か他のものを置く前に、まずアレルゲンフリー食品をグリルしてください。 グリルにパンを入れる前に、ハンバーガーをまず調理してグルテンアレルギーの人が汚染されないようにしておくと安全です。 または、おそらく最後の食品は、 ピーナッツアレルギーの問題のために、グリルで調理するアジアのチキンマリネされた串でなければなりません。
急いでください。 アルミホイルは手軽に保管してください。 これは、食物アレルギーの懸念がある場所で、食品をグリル上で直接調理する必要がないようにするために使用できます。 まだ空腹になっている場合は、後でゲストのために保存できるように、エラストラをラップします。
このようにして、誤ってアレルギーのない他の食べ物と混同することはありません。 色分けされたプラスチック容器は、これらのアイテムを別々に保つのに役立ちます。
シェア。 あなたのアレルギーニーズを理解するためにバーベキュー前にあなたのゲストと話してください。 特に子供がいれば、食べることができないことを理解してください。 このように誰もが食べる食べ物があり、誰も出てこないでしょう。
ゲストのためのアレルギーに敏感なヒント
だからあなたは隣人のバーベキューに招待されたことに興奮していますが、現実はヒットして、どうすれば私が行くことができると思っていますか？
何を食べることができますか？ 私の食物アレルギーはどうですか？ 数分でこれらのアイデアを考えれば、食べ物のアレルギーを脇に置き、食べ、リラックスさせることができます。
ホストに話してください。 アレルギーについて事前にホストに知らせるようにしてください。 あなたが持つことができるものとできないものを教育し、何を提供するのかを尋ねます。 あなたにとって安全な食べ物を提供することを提案する。 例えば、あなたがグルテンアレルギーを持っている場合、または乳製品アレルギーを持っている場合、デザートのシャーベットを持って来ることを申し出るならば、多分キノアのおかずをすべてお楽しみください。 このようにして、あなたは気付かれずにホストが喜んで助けてくれるように提案します。
恥ずかしがらないでください。 食べ物が安全かどうかわからない場合は、ラベルを尋ねてください。 あなたは古い告白を「おまえよりも安全です」と知っていますか？ これは確かに従うべきものであり、あなたのホストはそれを高く評価します。 あなたの健康と安全は最も重要であり、軽く取られるべきではありません。
あなたが行く前に食べる。 あなたがバーベキューを飢えさせないように行く前に、小さなものを食べることが時には賢明です。 あなたはバーベキューを楽しんで、あなたの快適ゾーン内にある食べ物を食べることができます。 あなたが空腹であるという理由だけで間違った選択をするよりも常に良いです。
最初に食べるようにお願いします。 バーベキューでは一番最初に食事をする。 あなたの食べ物を最初に調理するように頼むと、交差汚染のリスクが制限されます。 グリルで調理するとき、マリネからの残留物は、後で調理される食品を容易に汚染する可能性がある。 あなたの食べ物が最初に調理された場合、これはより安全な環境になります。 同様に、サイドディッシュからあなたの食品を選ぶことによって、まず他人の手や道具からの汚染を防ぎます。 彼らはまた、クロスコンタミネーションを避けるためにグリルに使用できるライナーを販売しています。 食べ物を調理した後、ライナーは使い捨てであり、投げ捨てることができます。
薬。 あなたのアレルギーの薬を持ってきて、それをアレルギー反応の場合に便利にしてください。 緊急時にはエピネフリン自動注射薬を近くに置いておきますが、直射日光や熱を避けて保管してください。
軽食を持って来てください。 食物アレルゲンのない安全な食品のスナックを用意してください。 あなたが食べ物が調理されるのを待っている間、この方法で、あなたは何かを食べることがあります。 そして、十分な選択肢がない場合、あなたは空腹にならず、放棄されます。 結局のところ、食べ物はバーベキュー体験の唯一の部分ではありません。 あなたが快適な食べ物を持つことで、リラックスして社会になる可能性が高くなります。
だから、夏のバーベキューの季節が広がると、あなたの食物アレルギーがあなたを後に残さないようにしてください。 ホストとゲストの間に何らかの計画を立てれば、誰もが安全に楽しく楽しむことができます！ 楽しい夏のバーベキューシーズンに乾杯。