あなたが炎症性腸疾患（IBD）を抱えているときに食べることは本当の挑戦です。 IBDのある人にとっては、食べ物が病気の不快感に寄与しているのは明らかですが、他の人にとっては伝えるのがより難しいです。 問題をもっと複雑にするために、今日はうまい食べ物が明日問題を引き起こすかもしれません。
IBDのすべての人に推奨される食事はありません。
医師が制限された繊維食 、透明液体食、または完全液体食を含む特定の医学的食餌を推奨することがある時がある。 これらの食事は、検査や手術の前または後、または疾患の発症時に使用することができる。 いくつかのケースでは、食事は長期間処方されるかもしれませんが、それらのどれも長期間の使用には一般的に推奨されていません。 これは、IBDの治療の目標の1つが、栄養失調を避けるために、可能な限り通常の食事に戻すことであるからです。
ダイエット計画の作成に関するガイドライン
しかし、多くの患者は、特にIBDが寛解しているときには、食事に関するアドバイスが難しいと報告しています。 何か食べてもいいですか、それともまだ制限があるのでしょうか？ それは最終的にあなたの医療チームとの会話ですが、多くの場合、食事は試行錯誤の結果となるでしょう。 あなたの医療チームは必要なビタミンやミネラルを手に入れる方法を理解するのに役立ちますが、何が最も効果的かを判断することはあなた次第です。
あなたのダイエット計画を形作るのに役立つガイドラインがいくつかあります：
- 高繊維食は消化するのが難しいかもしれません。
- 揚げ物や脂肪が多い食品は下痢の原因となることがあります 。
- ラクトース不耐性が問題であれば、乳製品はガスや膨化を引き起こす可能性があります。
- 生の果物や野菜は健康的な食生活の一部ですが、 フレアアップ時に不快感を引き起こすことがあります。
- 炭酸飲料は、ガスおよび膨化に寄与する可能性がある。
役に立つかもしれないIBD患者のために開発された多くのレシピがあります。 成分リストを慎重に読んでください。私たちはすべて異なっています。一部の人にとってはうまくいくものは、すべての人にとってうまくいかないかもしれません。
朝ごはん
- キャロルのコーヒーケーキ
- シトラスビスコッティ（Citrus Biscotti）：デカフ茶やコーヒーと組み合わせるクッキーを24個作成します。
- 米粉パンケーキ：米か豆乳と米粉で作られたパンケーキ。
クッキー
- タルトレモンスクエア：6個のレモンスクエアになります。
- ピーナッツバタークッキー：乳製品も繊維もありません。 クッキーで他に何を探すことができますか？
- ラズベリー・サヴァロフのクッキー：このレシピはもう少し複雑ですが、仕事の価値があると約束します。
冷たいデザート
- ピンクグレープフルーツシャーベット：アイスクリームメーカーが必要です。
スナック
- ソフトプレッツェル：繊維なしであなたのプレッツェルを取得します。
サイドディッシュ
- Herbed Poultry Stuffing：あなたの感謝祭の夕食または一年中いつでも食べる。
- 'Hope＆Joy' Potato Latkes：あなたの食事に多種多様なポテト・レイクを加えましょう。
スープ
- ニューイングランドクラムチャウダー：牛乳の代わりに米ミルクを使用して作られています。
メインディッシュ
- 羊飼いのパイ：牛肉の代わりに七面鳥で作ったこのレシピは、昔ながらのお気に入りです。
- LinguineのエビのScampi：エビはニンニクと白ワインで調理しました - 何が良いでしょうか？
- 蒸しオリエンタル餃子：豚肉や七面鳥を使ったこのレシピは、準備するのに時間がかかります。
- トルコのバーガーとグリルした玉ねぎ：トルコのバーガーは、牛のパティのように料理をし、より健康です。
からの言葉
ダイエットはIBDのトリッキーな話題であり、この疾患の他の多くの側面と同様に、それは人によって異なります。 どのような食品が働いているのかを知ることは、進行中のプロセスです。 どの食品がIBDでうまくいくかを知ることの上で、栄養は覚えておくべき重要な要素です。 十分なビタミンとミネラルを得ることは非常に重要です。つまり、食事を計画して最も栄養のあるパンチを得ることです。
食餌療法の推奨事項を理解するのに役立つ栄養士への紹介を受けることについては、医師に相談してください。