ミルクとクッキーはアメリカの人気のスナック習慣の1つです。 暖炉やテーブルの周りに座って、昔ながらの牛乳の大きな冷たいガラスにあなたのお気に入りを浸して、ほとんどの人の顔に笑みを浮かべます。 そして、もちろん、ブートするミルクコショウ。 しかし、乳製品のアレルギーを抱えている人にとっては、これは疑問の余地がありませんでした。 市場が乳製品のないミルクの選択肢に溢れているので、それはもはや真実ではありません。
食品アレルギーイニシアティブの統計によると、 牛乳アレルギーは、乳幼児の食物アレルギーの第1位です。 乳製品のアレルギーを患っている人にとっては、栄養の必要性がすべて満たされるように、食事に他の食品が含まれていることが重要です。 乳製品には、タンパク質、カルシウム、リン、ビタミンDなどの重要な栄養源が含まれています。実際、乳製品には完全なタンパク質が含まれており、身体に必要なすべての必須酸を体に提供します。 乳製品がなければ、身体のニーズを満たすために、他の完全なタンパク質や食物の正しい組み合わせが食事に含まれることが重要です。
幸いにも、今日、市場には乳製品のないミルクの選択肢がたくさんあります。 彼らがどのように測定するか見てみましょう：
豆乳
この乳製品のないオプションは、今日の市場で最も人気のある選択肢の1つです。 それは大豆、植物のソースから作られているので、菜食主義者にも魅力的です。
これには、1カップあたり6〜10グラムのタンパク質が含まれています。 また、オメガ3脂肪酸と繊維が豊富で、天然にはラクトースが含まれていません。 ほとんどの品種はカルシウムとリボフラビンとともにビタミンA、DおよびB-12で強化されています。 豆乳には完全なタンパク質が含まれており、牛乳に最適な代替物となっています。
豆乳の多くの品種の中であなたが見つける：無糖、甘く、風味のあるオプションがあります。
ライスミルク
この乳製品のないオプションは、ゆで米、玄米シロップ、玄米デンプンから作られています。 味を高めるために甘味料とバニラが加えられ、牛乳に似ています。 消費者はこれを牛乳代用品として使用しますが、栄養的には酪農乳とは異なります。 それは約24グラムの炭水化物、1グラム未満のタンパク質、およびほとんどカルシウムを含まない。 多くのブランドはカルシウム、ビタミンA、D、B-12を添加してその価値を高めています。 また、 ラクトースとコレステロールがなく、脂肪が少ない。 米乳は、プレーンまたはフレーバーの品種で見つけることができます。
アーモンドミルク
この乳製品のないオプションは、粉砕されたアーモンド、水、甘味料から少量で作られています。 それはタンパク質が多いアーモンドに由来しますが、このミルクは実際には約2％のアーモンドしかありません。 タンパク質、ビタミンB、必須脂肪酸、ミネラルなどはほとんど含まれていませんが、多くの消費者にとって魅力的です。 さらに、乳製品と比較してカロリーが最小限に抑えられているため、カロリーを意識した人はこのオプションを選ぶことができます。 アーモンドミルクには、ビタミンEの1日あたりの値の約50％も含まれています。
ココナツミルク
この乳製品のないオプションは、他のものよりも市場で新しいものです。 それは繊維と鉄の良い供給源ですが、カロリーや脂肪が牛乳よりも高くなっています。 ほとんどの品種のココナッツミルクには1食分あたり約5グラムの飽和脂肪が含まれています。 ココナッツに含まれるラウリン酸は、体の免疫系を構築する上で重要な役割を果たします。
だから、寒い一杯の牛乳を飲みに行くのではなく、棚に乳製品のない選択肢がたくさんあることは明らかです。 結局のところ、ミルクの口ひげを取得してください。