健康で美味しい牛乳の代替品を探しているなら、アーモンドミルクを考慮したいかもしれません。 アーモンドミルクは、ミルクアレルギーを患っている人、乳糖不耐症や感受性のために乳糖やホルモンを摂取している人、または牛乳中に見られるホルモンに適しています。 アーモンドミルクは、皆さんの食事計画に多様性を加えることを目指しているだけでも、特に糖尿病の人々にとって、低カロリー、低炭水化物の選択肢として役立ちます。
健康上の利点に加えて、多くの人々は実際にアーモンドミルクの味を楽しむ。 実際、アーモンドミルクの滑らかな風合いは、他の牛乳の代替品よりもはるかに味が良い選択肢として記載されています。 牛乳は控えめな味になり、豆乳はしばしば独特の後味を残します。 しかし、アーモンドミルクは、穏やかなアーモンドの後味を伴い、心地よく甘い香りです。 アーモンドミルクは、プレーング（甘くて無糖）、バニラ、チョコレートのフレーバーで見つけることができます。 注目すべきは、プレーンな風味はアーモンドの自然な性質のために既にわずかに甘い風味があることです。 また、いくつかの普通の品種は、砂糖をその成分に加える。 砂糖の形の余分な炭水化物が血糖に影響を与え、それが急速に上昇するため、砂糖を加えた製品を避けるのが最善です。
元のブランドに糖分が含まれていないことを確認するには、ラベルを読んでください。 砂糖、高果糖コーンシロップ、またはオセで終わる他の砂糖の形で砂糖を加えたものは避けてください。
ほとんどの場合、砂糖を加えていない元の品種には「無糖」と表示されます。 無糖バージョンを購入すると、カロリー、炭水化物、砂糖が節約されます。 例えば、無糖アーモンドミルク1杯（8オンス）は、30カロリー、2.5gの脂肪、0gの飽和脂肪、1gの炭水化物、0gの砂糖および1gのタンパク質である。
一方、通常のアーモンドミルク1カップには、60カロリー、2.5gの脂肪、8gの炭水化物、7gの砂糖、および1gのタンパク質が含まれています。 無糖バージョンを選択すると、30カロリー、8グラムの炭水化物、および7グラムの砂糖が節約されます。
あなたがカロリーを節約するために探しているなら、アーモンドミルクは牛乳の良い代用品かもしれません。 アーモンドミルクは、110カロリー、2.5グラムの脂肪、1.5グラムの飽和脂肪、13グラムの炭水化物、12グラムの炭水化物、12グラムの炭水化物、および10グラムの炭水化物を含む低脂肪の1％牛乳と比較して、カロリーおよび炭水化物が有意に低い糖および8gのタンパク質を含む。 しかし、牛乳には砂糖が含まれていません。乳糖と呼ばれる牛乳に含まれる天然糖は含まれていません。
アーモンドミルクはどのように栄養補給していますか？
素晴らしい味に加えて、アーモンドミルクは栄養を詰め込んでいます：
- アーモンドミルクは、代謝、骨の健康、心機能、免疫および生殖機能を助ける、マグネシウム、カリウム、マンガン、セレンおよびビタミンE栄養素の良い天然源です。
- アーモンドミルクは、カルシウムとビタミンDで強化され、強化されています。いくつかのブランドでは、牛乳より多くのカルシウム（45％対RDAの30％）が強化されています。
- アーモンドミルクの脂肪は不飽和でコレステロールがなく、 不飽和脂肪は心臓病のリスクを低下させることが示されています。
どのようにあなたの食事でそれを使用することができますか？
アーモンドミルクを試すことに興味がある場合は、スムージーで、オートミールを調理するとき、または他のレシピで乳製品の代用品として試すことができます。 一部の人はコーヒーにそれを加えたり、冷やして飲むのを楽しむ人もいます。
どこで購入できますか？
あなたは通常の食料品店でアーモンドミルクを見つけることができます - 健康食品や特別な食生活を見てください（開封後は冷蔵が必要です） - または品種によっては牛乳の近くの冷蔵庫に入れてください冷蔵販売されています。 非GMO認定のものを購入しよう。 つまり、アーモンドミルクには遺伝子組み換え生物は含まれていません。
GMO、すなわち遺伝子組換え生物は、遺伝子を改変する技術を用いてその遺伝子構成が改変された植物、動物、微生物または他の生物である。 今日まで、GMO食品の人間の健康に対するパターン、原因、および効果を分析する研究は行われていない。 これらの食品の長期的な影響についてはわからないので、できればそれを避けることはおそらく良い考えです。
>出典：
>> NON GMO >プロジェクト。 GMOサイエンス。