コレステロールに優しいダイエットにカラフルで風味豊かな食品を加える
低コレステロール食品のリストを調べることで、 コレステロールに優しい食事を開始することができます。 ありがたいことに、低コレステロール食は、健康でない食品を控えるだけでなく、日々の生活に多くの食品を加える必要があります。 低コレステロール食は、カラフルで風味豊かな食べ物がいっぱいで、食べ物を刺激するために使用できる塩分のない香辛料には制限がありません。
どのような食事と同様に、特定の食事ガイドラインについて医師に相談してください。 あなたの要件によっては、これらの食品の一部が除外される場合があります。 この便利なリストを印刷して食料品店に持ち帰り、新しいものを試してみてください。
果物と野菜
多くの果物や野菜は、ビタミンや繊維の素晴らしいソースです。
- 野菜：新鮮な、缶詰、または冷凍 - 脂肪、ソース、または塩を加えないでください。 すべての野菜はコレステロールに優しい。 特に、濃い緑色の野菜（ブロッコリー、ケール、ホウレンソウなど）やオレンジ色の濃い野菜（ニンジン、サツマイモ、ドングリ、バターナッツのスカッシュ）を選んでください。
- 果物：砂糖を加えずに、新鮮なもの、冷凍したもの、缶詰のもの、乾燥したもの。 フルーツジュースよりもフルーツをお楽しみください。繊維のメリットが得られます。
- 健康的なスープ：トマト、野菜、鶏肉、minestrone（できるだけ低ナトリウムを選ぶ）
全粒粉とナッツ
- 全粒コムギ、ライ麦、パンパニコ빵、全粒小麦トルティーヤ、ベーグル
- オートムギ、ふすままたは米ベースのもののような全粒穀物
- オーツおよびオート麦ふすまは、可溶性繊維源として推奨されます。
- ナッツと種子：アーモンド、クルミ、ブラジルナッツ、ヘーゼルナッツ、ピーカン、シア種子、アマニ油はオメガ3脂肪酸の良い供給源です。 アーモンドとクルミは有益な植物ステロールの源です。
豆と野菜 - タンパク質食品
- 豆腐、テンペ、大豆/野菜のハンバーガー。 これらは、可溶性繊維の良好な供給源である。
- 乾燥エンドウ豆、黒いアイスエンドウ、腎臓豆、大豆、レンズ豆、ベジタリアン焼き豆。 これらは、繊維とタンパク質の優れた供給源です。
卵と肉
- 卵白と卵代替品
- 薄肉肉 ：サーロイン、チャック、ロイン、ラウンド。 「プライム」ではなく「選択」または「選択」グレードを選択します。 除脂肪肉または余分脂肪の肉を選ぶ
- 皮のない七面鳥と鶏肉：肉の肉を軽く選ぶ
魚介類
- 魚：オメガ3脂肪酸が豊富なので、特にサーモン、マス、イワシ、マグロ、ニシンなど。 マグロ、サバ、ハリバット、ティラピア、タラもお楽しみください。 毎週少なくとも2人分の魚を食べる。
- シーフード：クラム、カニ、カキ、ロブスター、ホタテ。 エビとカリカリはコレステロールが高いが、大部分の肉や家禽よりも総脂肪や飽和脂肪が少ないので、より良い選択であることに注意してください。
乳製品
- スキム（無脂肪）または1パーセントのミルク、低脂肪または非脂肪の蒸散または凝縮ミルク
- チーズ、コテージチーズ、サワークリーム、アイスクリーム、ヨーグルトなどの低脂肪または非脂肪乳製品
- ホエープロテインパウダーは、コレステロールとタンパク質のスムージーに加えるのに良い選択肢として有益です。
デザートとスナック
- 新鮮な果物（グレープフルーツは多くのコレステロール低下薬と相互作用する可能性があるので注意してください。グレープフルーツが適切かどうか医師に相談してください）。
- Liteエアポップコーンまたはマイクロ波ポップコーン
- 無脂肪または無脂肪シャーベットまたはシャーベット
- 低脂肪天使のフードケーキ
- 動物性クラッカー、イチジク、ジンジャースナップ、糖蜜クッキー、グラハムクラッカーなどの低脂肪クッキー。 トランス脂肪がないことを示すラベルを探します。
- 焼いたポテトチップス
- フルーツスナックバー
- ゼラチン
からの言葉
いくつかの食品は、他のものよりもコレステロールを低下させる食事のためにアドバイスされているかもしれませんが、カロリーはカロリーであり、健康食品や珍しいオプションを食べているかどうかにかかわらず、
あなたの食事を計画するときは注意してください。
>出典：
>コレステロール低下：心臓の健康を守る戦略。 クリーブランドクリニック https://my.clevelandclinic.org/health/articles/cholesterol-lowering-strategies。
>コレステロールを下げるための料理。 米国心臓協会。 http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/Cholesterol/HighCholesterol/Cooking-To-Lower-Colesterol_UCM_305630_Article.jsp#.WU5ReWjyvmYの予防措置。
>アメリカ人の食事ガイドライン2015-2020。 米国農務省。 https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/chapter-1/a-closer-look-inside-healthy-eating-patterns/。