あなたの4週間プラン、グルテンフリーに
多発性硬化症 （MS）の多くの人々はグルテンをあきらめることに決めました。 グルテンフリーになることは、一般的なベストベイトダイエットとMS回復ダイエットの重要な要素を含むMSのいくつかの食事によって示唆されており、MSの食物 感受性 を助けることができます。 逸話的に、ダイエットを変えたりグルテンをやめたりしたMSの多くは、自分の気持ちを大きく改善すると主張しています。
この記事では、 グルテンフリーにするべきかどうかについてではなく、あなたがグルテンをやることに決めた場合に、グルテンをあきらめる方法についてです。
グルテンフリーで行くと、最初はパンと焼き菓子をあきらめていると思うかもしれません。 しかし、これらは氷山の先端にすぎません。 グルテンを含む多くの食品があります。
グルテンフリーになる4週間
あなたの食事とあなたのライフスタイルをグルテンフリーにする方法を理解するには、試行錯誤が必要です。 これはグルテンフリーになる4週間、4ステップの計画です。 もちろん、あなたの好みに合わせて週を伸ばしたり縮めたりすることもできます。
ステップ：明らかにすることを排除する
これはおそらくグルテンをあきらめるのに最も難しい部分です。 小麦、大麦、またはライ麦を含むグルテンを含むすべての明白な食品を切り取るでしょう。 間違いなく、あなたの好きな食べ物の多くはこの新しい「いいえ」のリストに載っています。
あなたは間違いをするでしょう。 あなたが最初に出発するとき、あなたは "グルテンワゴンから"落ちます。 努力を続けると、最終的には最大のグルテン挑戦のいくつかの解決策を見つけ出し、多分あなたがより好きなものを見つけることさえできます。
ステップ2：グルテンの隠れたソースを見つける（そして排除する）
このステップでは、あなたが食べているものをもっと詳しく見ていきます。
うまくいけば、パスタ、パン、ビール、焼き菓子などの多くのグルテンの大部分を無事に取り除くことができたらと思っています。今、 ラベルを読んで、グルテンが隠れている場所について学ぶ時が来ました。 これは最初は威圧的かもしれませんが、潜在的に問題のあるラベルを読み、グルテンフリーのソリューションを見つけることで、食品を特定することをすぐに学びます。
ステップ3：マスターレストランの状況
自分の食べ物を準備しているときに制限された食事に従うことが1つのことですが、レストランに行くときには、物事はより困難になる可能性があります。 あなたはグルテンの隠れたソースのために非常によくメニューを読む練習する必要があります。 あなたはまた、メニュー項目についてのウェイターへの質問や、多くの人々のために挑戦になる可能性のある代用を求めることを快適にする必要があります。 最終的には、パスタの代わりに野菜やサラダ、または魚の小麦粉入りのアルフレドソースではなく、簡単なバターソースを求めて快適になります。
多くのレストランではグルテンフリーのメニューを用意しています。座っているときに尋ねることができます。 これにより、個々のアイテムに関する多くの議論が取り除かれるだけでなく、フルメニューのコーミングの誘惑やストレスを回避するのにも役立ちます。
ステップ4：実験
あなたがグルテンフリー食品をより快適に買い物して準備するとき、あなたはあなたの視野を広げたいと思うでしょう。 新しいレシピや料理を試してみてください。 グルテンフリーの料理教室をお楽しみください。 地元の料理を試してみてください。たとえば、ほとんどのアジア料理やメキシコ料理はグルテンフリーで作れます。 そして、グルテンフリーではあなたのためではなく、気分には改善が見られないことが判明した場合は、自分自身に厳しいことはしないでください。 あなたが何も失っていないので、それをカットするよりも、グルテンを取り込む方が簡単です。
ボトムライン
あなたの食事から取り出すものではなく、あなたが追加しているものに集中してください。
上に概説した手順を実行すると、プロセスを細分化するのに役立ちます。 それを挑戦と考えてください。 グルテンを使わずに日中と週にうまくいくように、特別な（グルテンフリーの）お酒を飲みましょう。