酸逆流の一般的な問題食品のグラフ
あなたは特定の食べ物を食べた後に胸やけを起こしていることを知っていますか？ 食べ物は酸逆流症を患うすべての人にとって問題ではありませんが、多くの場合、毎日の心配です。 これは、どの食品があなたのために酸反射を引き起こし、それらの食品を制限することができるかを知ることが重要である理由です。
下の表に記載されている食品は、胸やけを引き起こす可能性のある最も一般的な食品です。
これは決して完全なリストではなく、あなたの個人的な状況では、「回避する」グループの食物を問題なく食べることができ、リストにない食品に問題があるかもしれません。 あなたは、あなたの個人的な "問題"食品が何であるかを知るために、胸やけの日記を保管することができます。 約2週間は、あなたが食べるもの、食べるとき、そしてあなたが経験する可能性のある症状を書き留めます。 これは、あなたとあなたの医師が食事を計画し、あなたが必要とするかもしれない食習慣の変化を決定するのに役立ちます。
酸逆流食を制限する食品
| フードグループ | 避けるべき食品 |
| フルーツ | オレンジジュース レモン レモネード グレープフルーツジュース クランベリージュース トマト |
| 野菜 | フライドポテト タマネギ、生 スパイシーな唐辛子 |
| お肉 | 牛肉、チャック マーブルサロイン チキンナゲット バッファローウィング |
| 乳製品 | サワークリーム ミルクシェーク アイスクリーム コテージチーズ、レギュラー |
| 穀類 | マカロニとチーズ ソースが入ったスパゲッティ |
| 飲料 | 酒類 ワイン ビール アルコール コーヒー、脱カフェインまたはレギュラー 茶、カフェインまたはレギュラー |
| 脂肪/油 | サラダドレッシング、クリーミー サラダドレッシング、オイル＆酢 |
| スイーツ/デザート | 高脂肪バタークッキー |
| スナック | コーンチップ ポテトチップス、レギュラー |
| 調味料 | ホットソース コショウ サルサ |
酸逆流のリスクのある食品
危険な食品の中には、下部食道括約筋（LES）に特異的な作用を及ぼし、酸逆流を引き起こすものがあります。 アルコール、チョコレート、ペパーミントはすべて、トマト製品のLESトマトをリラックスさせます。 柑橘類、ジュース、コーヒー、紅茶は酸性であり、多くの人々の酸逆流を引き起こす。
特に大きな食べ物で食べたときの脂肪や揚げ物は、胃に長く座り、LESに圧力をかけます。 これには、脂肪が多い肉や乳製品が含まれます。 揚げ物は避け、ごく少量でしか食べないでください。 小規模な食事を食べると、リスクを軽減するのに役立ちます。 ラザニア、ピザ、またはトマトと肉ソースのパスタなどの組み合わせの料理は、制限されるべき2つ以上の食品（トマトと脂肪肉とチーズ）のリスクを高めます。
あなたは何を食べることができますか？
通常、胸焼けの問題がほとんどまたは全くない食品のリストについては、 胸焼けを起こす可能性の少ない食物の表をチェックしてください。 時折楽しむことができる食品のリストについては、 裁量で消費することができる食品の表をチェックしてください。
>出典：
> GER＆GERDの食事、食事、栄養。 国立糖尿病研究所および消化器および腎臓病。 https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults/eating-diet-nutrition。 2014年11月1日公開
>胸やけのリスク要因。 メイヨークリニック。 https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heartburn/basics/risk-factors/con-20019545。 2014年8月7日公開
> Kubo A、Block G、Quesenberry CP、Buffler P、Corley DA。 胃食道逆流症に対する食事ガイドラインの順守。 BMC消化器病学 。 2014; 14（1）。 doi：10.1186 / 1471-230x-14-144。