どのような避けて良い選択肢と酸逆流ダイエット
レストランの特定の食品を食べることは、自宅で行うのと同じように、胸やけを引き起こす可能性があります。 しかし、 食べ物や飲み物によって引き起こされる酸反射を起こす可能性を減らす方法があります。 これには、食品の選択肢の規制、食品の準備方法、飲料の選択、部分サイズの制限などが含まれます。
あなたが外食するときに、料理がどのように準備されているか、それがソースまたは肉汁で提供されるかどうかを調べる。
低脂肪の代用品を頼んだり、サイドで提供されるソースを求めてください。 食事には、しばしば酸逆流が続くことがわかっているトリガー食品が含まれているかどうかを確認してください。
避けるべきものと食べることが良いものに関する以下の推奨事項は、胸焼けの人々によって特定されたトリガー食品とより安全な食品の多くをカバーしています。 食物記録を残して、あなたにはしばしば問題のあるものを特定してください。 これは、あなたが胸焼けのない食事の経験のためのスマートな選択をするのに役立ちます。
酸逆流食で食べ物を避ける
これらの食品は、しばしば胸やけを起こすと識別されます。
- ハンバーガー、フライドチキン、フライドフィッシュなどの揚げ物
- サンドイッチが溶けます（チーズ入り）
- クラブサンドイッチ
- バターまたは油で調製した食品
- フレンチフライなどの高脂肪のおかず
- 高脂肪ソース、サラダドレッシング、肉汁、マヨネーズ
- クリームスープ
- チリ
- たくさんの柑橘類の果物を使った料理
- コショウ
- 玉ねぎ
- 余分なチーズがたくさんある食べ物
- キャットアップを含むトマトベースの食品
- オレンジジュースやレモネードなどのシトラス飲料
- コーヒー、紅茶、アイスティー、コーラなどのカフェイン飲料
- アルコール飲料
- チョコレート
あなたの酸逆流ダイエットのためのより良い選択
これらの食品は、胸やけを起こす可能性は低いです。
- 白身
- 痩身肉
- 七面鳥、チキン、またはローストビーフのサンドイッチ
- グリルフード
- ブロスベースのスープ
- 蒸し野菜
- 低脂肪サラダドレッシングをトッピングしたジャガイモ
- 低脂肪または無脂肪サラダドレッシング
- 天使のフードケーキのような軽いデザート
料理の種類
あなたの好きな中国料理、メキシコ料理、イタリアンレストランでお食事をすると、食事のオプションを自由にコントロールできます。 何が皿に入っているのか、皿がどのように準備されているのか分からない場合は、尋ねたり、変更や代用を求めるのを恐れないでください。 ここでは、次の特定のタイプのレストランのいずれかで外食するための提案があります
中華料理とあなたの酸逆流ダイエット
アジア料理は、軽いものから非常にスパイシーなものまで幅広いことがあり、胸やけに優しい、またはそうでないものを使用します。 ビュッフェを避け、代わりにメニューの中から準備をして食べることをお勧めします。 これらの経験則を使用してください。
避けるべき食べ物
- パンとフライドエントリ
- エッグロール
- リブ
- 卵とバターで濃厚なソース
- ホットと酸っぱいスープ
- クリスピー揚げ麺
- 過度にスパイシーな料理
- 甘くて酸っぱい料理
より良い選択肢
- ブロッコリー、ベルベットチキン、キノコとタケノコのエビなどの珍味
- ワンタンスープ
- 蒸し餃子
- 玄米
- 野菜をライトソースで作った料理
- ライトワインまたはロブスターソースを入れた炒め物または蒸し料理
- スープとトウモロコシで濃厚なソース
- デザート用のフォーチュンクッキー
メキシカンレストランとあなたの酸逆流ダイエット
典型的なチェーンレストランは、チーズ、酸性成分、およびスパイスに重い料理を持っているかもしれません。 揚げたトルティーヤチップスとサルサのバスケットはおそらく最も避けられます。 しかし、もっと胸焼けに優しい選択肢を見つけて、軽いスパイスを要求することができるはずです。
避けるべき食べ物
- チミチャンガ
- チョリゾ（メキシコソーセージ）
- 揚げたトルティーヤチップス
- 揚げたトルティーヤのチップとタコの殻
- チーズとサワークリームのトッピング
- 豆腐
- チリの唐辛子
- サルサ、トマト、タマネギ
- モール（チョコレート）ソース
- フランやその他の豊富なデザート
- サングリアとマルガリータ（柑橘類）
より良い選択肢
- グリルした鶏肉または魚
- 低脂肪豆と米の低脂肪
- ファヒータス
- ブリトス
- トルティーヤ
- 小麦粉トルティーヤのマイルド・アサカメオ
- ブロスベースのスープ
- クミンやシロアリなどのハーブで作られた料理
イタリア料理とあなたの酸逆流ダイエット
イタリア料理を考えるときは、トマトソースとチーズのビジョンが浮かび上がるかもしれません。 胸やけを引き起こす可能性が低い準備やソースについて質問することを学ぶ必要があります。
避けるべき食べ物
- ヘビートマトまたはクリームソース
- ダブルチーズ、ソース、ソーセージ、ペッパーオニなどのピザトッピング、ホットペッパー
- 油性サラダドレッシング
- チーズ、サラミ、スパイシーな唐辛子を含むアンチパスト
- 何かcarbonara（クリーム、チーズ、ベーコン）
- 何でもparmigiana（揚げ物、トマトソースとモッツァレラに漬け込まれている）
- ニンニクとスパイスをたくさん用意した食品
- チーズケーキやチラミスなどの豊富で重いデザート
より良い選択肢
- チーズがほとんどまたは全くない料理
- 鶏肉や鶏肉を軽いキノコソースで
- 焼肉、家禽、魚。
- 軽いスープタイプのパスタ「アンブロド」
- ミネストローネ（野菜）またはパスタ・ファジオリ（マカロニ・ビーンズ）スープ
- ニンニクやオリーブオイルのない野菜のおかず
- ソースなしパスタ・プリエラベア
- 野菜、バター、チーズではなく、リゾットまたはポレンタ料理
- ブロスベースソースのパスタ
- ニンニクのない野菜
- 小さなソースとチーズのピザ
- デザートのビスコッティ（イタリアンクッキー）
>出典：
> GER＆GERDの食事、食事、栄養。 国立糖尿病研究所および消化器および腎臓病。 https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults/eating-diet-nutrition。
>胸焼け危険因子。 メイヨークリニック。 https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heartburn/basics/risk-factors/con-20019545。
> Kubo A、Block G、Quesenberry CP、Buffler P、Corley DA。 胃食道逆流症に対する食事ガイドラインの順守。 BMC消化器病学 。 2014; 14（1）。 doi：10.1186 / 1471-230x-14-144。