ニンニクの心臓の健康ブースター
アリシンは、ニンニクを粉砕または細断したときに生成する化合物です。 栄養補助食品の形で入手可能で、 炎症を軽減し、抗酸化効果をもたらすことが判明しました。 アリシンサプリメントを取ることは、 心臓病や癌のような主要な病気に対抗するだけでなく、多くの健康問題を助けると言われています。
アリシンがどのように形成されるか
新鮮なニンニクはalliinと呼ばれるアミノ酸を含んでいます。
ニンニクのクローブを粉砕または細断すると、それはalliinaseとして知られている酵素を放出する。 alliinとalliinaseとの相互作用は、ニンニクの主要な生物学的活性成分と考えられるアリシンの形成をもたらす。
Allicinの使用
代替薬では、アリシンは、以下の健康問題から保護すると言われています：
さらに、運動のパフォーマンスを高めるためにアリシンサプリメントが使用されることがあります。
Allicinの利点
多くの科学的研究によると、ニンニクは血圧管理の改善やアテローム性動脈硬化症の予防など、さまざまな健康上のメリットをもたらす可能性があります。 アリシンの特定の健康影響に関する研究はかなり限られていますが、アリシンサプリメントを使用することで一定の有益な効果が得られるという証拠がいくつかあります。 ここでは、利用可能なallicinに関する研究からのいくつかの発見を見ていきます。
1）コレステロール
いくつかの研究は、アリシンがコレステロールレベルを低下させるのを助け得ることを示している。 例えば、2001年にAmerican College of NutritionのJ ournalに掲載された小規模な研究では、コレステロールの高い46人が低脂肪食に服され、12週間のプラセボまたは腸溶性ニンニクアリシンを9.6mg送達するように設計された粉末錠剤。
（多くの経口医薬品に適用される腸溶性コーティングは、胃酸の有害な影響からそれらを保護することにより、製品の有効成分の吸収を最大限にすると考えられている）。
試験期間の終わりに、ニンニクサプリメントを投与された22人の参加者は、（コレステロールの総コレステロールとLDL（「悪い」）コレステロールの有意な減少を示した（プラセボ群のメンバーと比較して）。 しかしながら、アリシンは、HDL（「良い」）コレステロールのレベルを有意に増加させなかった。
アリシンの潜在的なコレステロール低下効果が動脈の硬化を防ぐのに役立つ可能性があるという証拠もあります。 この証拠には、アリシンがLDLコレステロールの分解を促進し、動物の動脈におけるプラークの蓄積を減少させるように見えた2005年のPathobiology誌に掲載されたマウスベースの研究の結果が含まれています。
2）高血圧
イスラエル医師協会ジャーナルに掲載された予備的研究は、アリシンが血圧を調節するのを助けるかもしれないことを示唆している。 研究の著者らは、高血圧ラットの試験では、アリシンを豊富に含む食餌を与えた動物は収縮期血圧を有意に低下させることが観察された（血圧測定の最上位）。
3）筋肉痛
Allicinは、2008年にEuropean Journal of Applied Physiologyに掲載された研究によると、運動関連の筋肉損傷を緩和するのに役立つかもしれないと研究しています。この研究のために、運動選手のグループは、アリシンサプリメントまたはプラセボを2週間前（および2日後）トレッドミルベースのトレーニング。 結果は、アリシンを投与された患者は、運動後に（プラセボを投与された患者と比較して）筋肉痛みが少ないことを明らかにした。
警告
アリシン含有サプリメントを使用すると、下痢、胸やけ、ガス、吐き気などのさまざまな副作用が引き起こされる可能性があります。
ニンニクのサプリメントの効果をテストする臨床試験の不足のため、サプリメントの長期または定期的な使用の安全性、または処方薬または市販薬との相互作用の可能性についてはほとんど知られていません。
アリシンはまた出血のリスクを高めることがあるので、手術を受ける前にアリシン含有サプリメントを避けることが重要です。 現在ワーファリン（Coumadin®）、アスピリン、イチョウ、ビタミンEなどの血液希釈薬やサプリメントを使用している場合は、アリシン含有サプリメントを服用する前に医師に相談してください。
また、妊娠中の女性、授乳中の母親、子供、病状のある人、薬を服用している人のサプリメントの安全性は確立されていないことに注意してください。 サプリメントの使用に関するヒントをここで得ることができます 。
アリシンを見つける場所
オンラインで購入できるallicinサプリメントは、多くの天然食品店、ドラッグストア、および栄養製品専門店でも販売されています。
ソース：
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