アボカド（ Persa americana ）は、中米、メキシコ、米国西部などのアボカドの木で育つ果実です。 このフルーツは、その味とクリーミーさで有名で、最近、その健康上の利点のために多くの人気を得ています。 アボカドは、特定のビタミンやミネラル、繊維、 フィトステロール 、カロテノイドなど、いくつかの栄養素が高い。
彼らはまた、心不全のリスクを下げるための研究で以前に示されてきた「良い」脂肪の一種である一価不飽和脂肪が高い。 あなたの食生活にアボカドを含むことがあなたの脂質レベルを下げるのを助けることができる証拠もいくつかあります。
アボカドはあなたの脂質を下げることができますか？
アボカドのコレステロールおよびトリグリセリドレベルに対する有効性を調べる研究がいくつかあります。 しかし、これらの研究は小さく、参加者の中には糖尿病、肥満、メタボリックシンドロームなどの脂質レベルに影響を与える可能性のある他の病状がありました。
これらの研究では、参加者は7日から5週間の範囲の期間、毎日半分から1時間半のアボカドを摂取した。 2つの研究では、アボカドを含む食事を消費する参加者の脂質レベルに有意な差はないことに留意した。 しかし、他の研究では、総コレステロールレベルがわずかに17％低下することが明らかになりました。
これらの研究では、 LDLおよびトリグリセリドレベルも22％まで低下した。 これらの研究のほとんどでHDLコレステロールが9〜11 ％増加した。
アボカドが脂質レベルをどのように低下させるかは正確には分かっていません。 ほとんどの研究は、果実中の一価不飽和脂肪酸に脂質低下能を与える。
アボカドや他の食品に含まれている一価不飽和脂肪酸は、 VLDLが体内でどのくらい早く生産され、 消滅するかを変えるかもしれないと考えられています。 もう一つの可能なメカニズムは、一不飽和脂肪がIDLの LDLへの変換を遅くするか、またはLDLが体からより速く除去されることである。 いくつかの研究では、繊維や植物ステロールなどのアボカドに含まれる他の栄養素も、コレステロールが消化管から体内に吸収されるのを防ぐことで低LDLを助けることを示唆しています。
ボトムライン
アボカド消費がコレステロールおよびトリグリセリドレベルに及ぼす影響を検討している研究は有望であるように見えるが、これをさらに調査するためにはより多くの研究が必要である。 彼らは心臓の健康な繊維、フィトステロール、および一不飽和脂肪が高いので、あなたの脂質低下食事計画に含めるための良い食糧としてアボカドが適格です。
過去には、脂肪含量が高いためアボカドの消費はお勧めできませんでした。 1件の研究では、アボカド消費が体重増加に及ぼす影響を調査し、食事中の他の高脂肪食をアボカドで置き換えることは有意な体重増加をもたらさないことが判明した。 しかし、アボカドは他の果物と比べてカロリーが高いので、すでに脂肪やカロリーが高い食事に追加すると体重が増加する可能性があるため、食事にアボカドを加えることを計画する場合は、賢明に食事を計画する必要があります。
ソース：
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