マカダミアナッツ（オーストラリア産のナッツタイプ）は、その脂肪含量とキャンディーやクッキーに入れられる傾向があるため、評判がやや悪くなります。 しかし、マカデミアナッツは鉄分、ビタミンB6、たんぱく質、マグネシウムなどの健康な栄養素が詰まっています。 他のナッツと同様に、マカダミアナッツが脂質レベルを健全な範囲に保つことを含め、いくつかの研究では心臓の健康に有益な効果があるかもしれないことが示されています。
マカダミアナッツの研究
マカダミアナッツはクルミ 、 ピスタチオ 、 アーモンドなどの他の一般的なナッツ類と比較して多くの研究が行われておらず、いずれも研究でコレステロールを低下させることが示されています。 マカダミアナッツの脂質低下効果を調べた少数の小規模な研究は、健康であるか、体重が過多であり、わずかに高いコレステロールレベルを有する人々において実施された。
これらの研究では、40〜90グラムのマカダミアナッツが5週間まで毎日摂取されました。 マカダミアナッツはプレーンで、ローストされ、少し塩漬けされていたか、またはスパイスが加えられていました。 彼らは、単独で摂取されたか、または健康的な食事の一部として他の食品と一緒に食べられました。 これらの研究から、以下が発見された：
- 総コレステロール値は、3％から9％の間で低下するようであった。
- LDLコレステロール値は最大9％低下した。
- HDLコレステロールレベルは広範囲に変化した。 ある研究では、HDLは最大8％増加したが、他の研究ではHDLレベルがわずかに低下した。
- トリグリセリドレベルは有意に影響されなかった。
マカダミアナッツを摂取している人々もまた、研究を通して通常の体重を維持するようであった。
マカデミアナッツとコレステロール値の低下
マカダミアナッツがどのようにしてコレステロール値を低下させるのかは知られていません。 しかしながら、 可溶性繊維 、 一価不飽和脂肪 、およびフィトステロールを含む、コレステロールを低下させる能力に寄与する可能性がある小さなナッツには、いくつかの栄養素が詰まっているようです。
以前の研究は、これらの栄養素のすべてがLDLコレステロールをわずかに低下させる能力を有することを示している。 研究では、一価不飽和脂肪酸がHDLコレステロール値を上昇させることも示されています。
あなたの脂質低下ダイエット
少数（40グラムまたは約1.5オンス）のマカダミアナッツがあなたのLDLおよび総コレステロールレベルをわずかに下げることができることを示すいくつかの研究があります。 マカデミアナッツのコレステロール低下効果をさらに調査するためには、より多くの研究が必要であろう。
マカダミアナッツは多くの必須栄養素が多く、繊維や一価不飽和脂肪などのコレステロールに優しい成分が多いという事実は、脂質を低下させる食生活に含めるのに適しています。品種の マカダミアナッツは非常に多用途なので、健康的な食事にこのおいしいナッツを含めるには多くの方法があります：
- いくつかのマカダミアナッツを全粒粉パンに投げ込む。
- マカダミアナッツの一握りを素早いスナックとして掴む。 塩分摂取量を見ている場合は、ナッツの無塩品種を選択してください。
- あなたのサラダにマカダミアナッツを加える。
- いくつかのマカダミアナッツをスライスして、あなたの健全な味方や味方に加えてください。
彼らは栄養豊富ですが、マカデミアナッツもカロリーや脂肪が多いので、あなたが過剰に忍耐すれば体重を増やす可能性があります。 これを防ぐには、あなたが毎日食べているものにマカダミアナッツを加えるのではなく、あなたの食事中の他の食品をマカダミアナッツで置き換えていることを確認する必要があります。
>出典：
> Del Gobbo LC、Falk MC、Feldman、et al。 血中脂質、アポリポタンパク質、および血圧に及ぼすナッツの影響：コントロール介入試験の系統的レビュー、メタ分析および用量反応。 Am J Clin Nutr 2015; 102：1347-1356。
> Garg ML、Blake RJ、Wills RBH et al。 マカデミアナッツの消費は、高コレステロール血症患者の冠動脈疾患の危険因子を有利に調節する。 脂質2007; 42：583-587。
> Griel AE、Cao Y、Bagshaw DD、et al。 マカデミアナッツの豊富な食事は、軽度の高コレステロール血症の男性および女性において総コレステロールおよびLDLコレステロールを減少させる。 J Nutr 2008; 138：761-767。