ピスタチオナッツは心に優しい利点を持っています
あなたはピスタチオナッツを楽しんでいますか？ 彼らは健康的な食事の一部とすることができ、研究は彼らがコレステロールとメタボリックシンドロームに有益な効果があるかもしれないことを発見している。
ピスタチオナッツは、ピスタチオ樹木（ Pistacia vera ）の種子果実であり、カシューナッツの近縁種である。 この木は主に中東、特にトルコとイランにネイティブです。 シェルは当然ながら明るい茶色をしていますが、プロセッサーは外殻を赤色または緑色に染めることがあります。
ピスタチオナッツの栄養情報
ピスタチオナッツは栄養価の高いスナックであり、
- チアミン （ビタミンB1）はあなたの体が炭水化物をエネルギーに変えるのを助けます
- カリウムは、ナトリウムの血圧に対する有害な影響を相殺するのに役立つ鉱物です
- フィトステロールとコレステロールは、コレステロール吸収を低下させるために腸で同様の構造と活性を持っています
- マグネシウムは鉱物であり、欠乏症は高レベルのLDLと関連している
- ビタミンB6はあなたの心臓病のリスクを減らす役割を果たすかもしれません
- カロリー：オンス当たり158（49穀粒）
さらに、ピスタチオは、 コレステロールレベルの改善および心臓の健康の促進に関連する繊維および多価不飽和および一価不飽和脂肪を多量に含む。
ピスタチオの高コレステロールへの影響
コレステロールに及ぼすピスタチオナッツの効果を調べたほとんどの研究では、 高コレステロールレベルの有無にかかわらず 、毎日のカロリー摂取量の約15〜20％を消費していました。
ほとんどの研究では、1日3オンスのピスタチオナッツを約1ヵ月間食べれば、 高密度リポタンパク質 （ HDL ）、すなわち「良い」コレステロールが平均15％まで上昇することが示されています。
低密度リポタンパク質（ LDL ）およびトリグリセリドは、これらの研究においてわずかに低いようであったが、有意ではなかった。
研究者は、将来の研究を推奨してその発見を確認するが、ピスタチオナッツを摂取することであなたの「良い」コレステロールを上げることができるとデータが示唆していると感じている。
メタボリックシンドロームの患者を助けるピスタチオ
高トリグリセリドレベルと低HDLコレステロールレベルは、メタボリックシンドローム診断を行うために医療従事者が必要とする3つの代謝リスク因子のうちの2つです。 リスク要因が多いほど、脳卒中、糖尿病、心疾患のリスクが高くなります。
その他のリスク要因には、
- あなたの腹部に余分な脂肪を示す大きな「リンゴ型」のウエストライン
- 高血圧、またはあなたがこの状態を治療するために投薬を受けている場合
- 高空腹時血糖、またはこの状態を治療するために投薬を受けている場合
研究者らは、 栄養学雑誌に掲載されたメタボリックシンドロームの60人を対象とした24週間の研究で、すべての参加者に標準的な食事と運動のプロトコールを規定し、半分はカロリー摂取量の20％として無塩ピスタチオを加えた。
ピスタチオ摂取群は、以下を含むいくつかのパラメーターにおいて対照と比較して統計的に有意な改善を示した：
- 総コレステロール
- LDLコレステロール
- 胴囲
- 空腹時血糖
高カロリー
ピスタチオは、他のナッツと同様に、高脂肪含量のために多くのカロリーを含むことができます。 3オンスのピスタチオナッツを食べれば、毎日の摂取量に474カロリーを追加するだけです。 それは四分の一のポンダーハンバーガーです。 これは高カロリーのスナックのように見えるかもしれませんが、研究では、毎日ピスタチオナッツを食べる参加者に有意な体重増加は見られませんでした。
ボトムライン
ピスタチオはあなたの食事を加える健康的な軽食です。 彼らはまた、あなたの良いコレステロールレベルを上げるのに役立つかもしれませんが、さらなる研究が必要です。
>ソース
- >ドリーアML。 ピスタチオナッツ：組成と潜在的な健康上の利点。 栄養レビュー 。 2012; 70（4）：234-240。 doi：10.1111 / j.1753-4887.2011.00467.x。
- > Gulati S、Misra A、Pandey RM、Bhatt SP、Saluja S.メタボリックシンドロームを有するアジアインディアンにおける体組成、代謝、炎症および酸化ストレスパラメータに対するピスタチオナッツの影響：24週無作為化対照試験。 栄養 。 2014; 30（2）：192-197。 doi：10.1016 / j.nut.2013.08.005。
- 国立心臓、肺、血液研究所：メタボリックシンドロームとは何ですか？ （2015年）