より良い心臓の健康のためのナッツのスナック
ナッツは、タンパク質、繊維、ビタミン、ミネラル、および酸化防止剤を含む栄養素が豊富な軽食です。 ある種のナッツも心臓病のリスクを下げるのに役立つ「良い」脂肪が多いです。
あなたの心臓の健康を最適化するためにあなたが集めようとするナッツを含む、ナッツの栄養成分をもっと深く理解しよう。
ナッツは脂肪が多いので、心臓病のリスクをどのように低下させますか？
アーモンド、 ピスタチオ 、およびクルミなどのナッツは、高密度リポタンパク質（HDL）および低密度リポタンパク質（ LDL ）を増加させる不飽和脂肪または「良好な」脂肪を多量に含む。
LDLはあなたの動脈を詰まらせるので、「悪い」コレステロールです。 これが高いLDLレベルが心臓発作や脳卒中のリスクを高める理由です。
一方、HDLは「悪い」コレステロールを動脈から肝臓に運ぶため、「良い」コレステロールです。 より低いHDLレベルは心臓病に関連しているが、より高いHDLレベルは心臓発作および脳卒中の予防に実際に役立つかもしれない。
ナッツはあなたのLDLコレステロールを下げることによって心臓病のリスクを低下させますが、ナッツの頻繁な摂取がこのコレステロールの低下を超えて心臓に利益をもたらすことを示唆しています。
言い換えれば、ナッツは、血圧を下げ、内臓脂肪を減らすことによって、他の心臓および全体的な健康上の利点を提供することができます。これは、腹部の器官を囲む脂肪です。 内臓脂肪が多すぎると、 2 型 糖尿病とメタボリックシンドロームが発症する可能性が高くなります。
ナッツを食べることの健康上の利点は、特にオメガ3脂肪酸が高いナッツのタイプであるクルミ、サケ、サバ、ニシン、レイク・トラウト、イワシのような油性魚と同じ「良い」脂肪で最もよく研究されています。 albacore tuna。
研究は、オメガ3脂肪酸がいくつかの心臓の利点を持っていることを示しています：
- 急死を引き起こす可能性のある異常な心臓リズムのリスクを低下させる
- トリグリセリドレベルの減少
- 動脈閉塞の速度を遅くする
- 血圧をやや低下させる
もちろん、不飽和脂肪に加えて、ナッツには他の健康上の利点があります：
- 葉酸は、総コレステロールとLDLコレステロールレベルを低下させるBビタミンで、新しい細胞の形成に必要です
- カリウムは、体内のナトリウムの影響を軽減し、炭水化物の分解を助け、心臓の電気活動を制御するのに役立ちます
- ビタミンEは、フリーラジカルによる損傷から細胞を保護し、代謝プロセスを維持する抗酸化物質です。
- アルギニンは、あなたの体に役立つナッツを多量に含むアミノ酸で、一酸化窒素を作り、狭窄した血管を弛緩させます
あなたのコレステロールを下げる最高のナッツ
全体として、あなたのコレステロールを低下させる最高のナッツは不飽和脂肪の最高量と飽和脂肪の最低量を持っています。 これには以下のものが含まれますが、これらに限定されません。
ピーナッツも心臓が健康です。あなたを驚かせるかもしれません。 実際、ピーナッツは、米国で最も人気のある「ナッツ」（実際はマメ科植物）であり、 不飽和脂肪が多く、飽和脂肪が少ない 。
ピーナッツの不飽和脂肪プロファイルは、心臓の健康を奨励します。 それでも、農家は、通常のピーナッツと比較して不飽和脂肪の含有量が高く、飽和脂肪の含有量が低い高オレイン酸ピーナッツを栽培する方法を開発しました。
実際、食品医薬品局（FDA）は、これらのナッツ類に、アーモンドに加えて、ラベリングに関する「心の健康」の区別を受けることを承認しています。
最後に、乾いたローストした軽く塩漬けのナッツが、生野菜を食べるのと同様の健康上の利点を持つように見えることは注目に値する。 この研究では、72人の参加者が、生または乾燥のローストした軽く塩漬けのヘーゼルナッツの1日当たり30グラムを28日間摂取した。 コレステロールレベルおよび血圧のような心疾患因子が、研究の開始時および終了時に測定された。
結果は、研究の開始と比較して、ヘーゼルナッツ（生または乾燥ロースト、軽く塩漬け）のいずれかの形態を食べることは、体脂肪の変化なしに有意にHDLレベルおよび血圧を改善することを明らかにした。
ナッツは心が健康ですが、適度にあります
もちろん、ほとんどの食品のように、バランスは重要です。つまり、ナッツを食べることがあなたの健康に良いものですが、それをやりたくないのです。 アメリカ心臓協会（American Heart Association）によると、2,000カロリーのダイエットを続けている場合は、1週間に4~5回のナッツ、種まきまたはマメ科植物を摂取する必要があります。 サービングサイズは、少数（ナッツ1.5オンス）またはナッツバター2杯に相当します。
からの言葉
あなたの昼食を梱包するとき、またはスナックのための食料品店に入るときは、塩辛いチップやクラッカーに達するのではなく、リンゴスライスの上にナッツの少数をつかむかナッツバターをこすります。 あなたは他の食事にナッツを組み込むことさえできます。 あなたのオートミールにナッツをかき混ぜるか、夕食時には炒め物をかき混ぜてみてください。
最終的に、適度にナッツを消費することは、あなたの心のために作ることができる賢明な健康的な選択です。これは、運動、野菜、野菜、全粒粉の豊富な食事を食べ、普通の体重を維持することに加えてです。
>出典：
>アメリカ心臓協会。 （2017）。 魚およびオメガ3脂肪酸。
>アメリカ心臓協会。 （2016）。 Go Nuts（しかしちょっとちょっと！）。
>ハーバードTHチャーン公衆衛生学校（nd）。 栄養源：心のナッツ
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> Te > SL、Robinson T、Gray AR、Chisholm AW。 ブラウンRC。 乾いた焙煎をしてください。軽く塩味を帯びたナッツは、心臓保護特性や受容性に影響しますか？ Eur J Nutr 。 2017 Apr; 56（3）：1025-36