ニンニクは時には高血圧を防ぐために使われるハーブです。 支持者は、ニンニクを食物として摂取すること、または栄養補助食品の形態でニンニク抽出物を摂取することは、高血圧を治療することまたは高血圧を止めることを助けることができることを示唆している。
高血圧としても知られている高血圧は、米国疾病対策予防センター（CDC）によると、米国の大人3人に1人ほどの人々に影響を与えます。
ニンニクは、最も一般的に高血圧と戦うために使用されるハーブの1つです。
なぜ人々は血圧コントロールのためにニンニクを使用するのですか？
高血圧は心臓病（米国で主な死因）の主要な危険因子であるため、多くの人々は血圧をチェックするためにニンニクを摂取しています。 ニンニクは、一酸化窒素（血管の拡張に重要な役割を果たす化合物）の産生を刺激することによって、血圧の低下を助けるかもしれないと考えられています。
ニンニクと血圧に関する研究
National Institutes of Health（NIH）によると、ニンニクは穏やかに血圧を下げることができるようです。
報告によると、科学者らは11件の以前に発表された臨床試験を分析し、高血圧の人々の血圧を下げるのにニンニクはプラセボより優れていることを発見した。
同じ年に薬物治療年表に掲載された別の報告書では、研究者らは血圧に対するニンニクの影響を評価する10の臨床試験をレビューした。 結果は、ニンニクの使用が、収縮期血圧の上昇した患者の血圧の低下と関連していることを明らかにした。
しかし、ニワトリの使用は、収縮期血圧の上昇なしに試験参加者の血圧低下と関連していなかった。
（血圧の最高値は、収縮期血圧はあなたの心臓が鼓動している間の圧力の尺度です。一方、拡張期血圧は、血圧の読書時の数値と圧力の尺度ですあなたの心は拍の間でリラックスします。）
最新のニンニクおよび血圧に関する研究には、2013年にEuropean Journal of Clinical Nutritionに掲載された臨床試験が含まれています。この研究では、高収縮期血圧のコントロールされていない79人の人々が関わっており、それぞれにニンニク抽出物mg、480mg、または960mg /日）またはプラセボを12週間投与した。
治療期間の終わりまでに、毎日480mgまたは960mgのニンニク抽出物を取った者は、収縮期血圧の有意な低下を示した。 しかしながら、240mgのニンニク抽出物を与えた者は、収縮期血圧の有意な低下を経験しなかった。
警告
食事中の通常量のニンニクはほとんどの人にとって安全ですが、サプリメントは多くの副作用（胸やけ、悪心、下痢など）を引き起こす可能性があります。
出血性疾患や妊娠中または授乳中の女性の方は、ニンニクを飲むべきではありません。
ニンニクは血液の凝固を遅らせることがあるので、ニンニクを血中希釈剤（アスピリンやワルファリンを含む）やサプリメント（イチョウなど）とともに飲むと、出血や挫傷などの副作用のリスクが高くなります。
血圧コントロールのためのニンニク代替
あなたの血圧をコントロールするには、多くのライフスタイルの習慣が不可欠です。 これらのプラクティスには、ナトリウムとアルコールの摂取を制限し、 健康的な体重を達成および/または維持したり、定期的に運動したり、喫煙を避けたり、 ストレスを軽減するテクニックを日課に組み込んだバランスの取れた食事療法が含まれます。
また、 オメガ3脂肪酸の補給を受け 、最適レベルのビタミンDを維持し、定期的にココア抽出物を消費することが、血圧をチェックするのに役立つという証拠もあります。
ニンニクを使って血圧を下げる？
ニンニクの摂取量を増やすと、健康を増強し、高血圧を予防するのに役立ちますが、ニンニクのサプリメントは、高血圧の標準治療の代替として使用すべきではありません。 心臓病、心臓発作、脳卒中のリスクを高めることに加えて、コントロールされていない高血圧は、腎臓の損傷や視力喪失などの重大な健康問題につながる可能性があります。 コントロールされていない高血圧もまた記憶障害に関連している。
高血圧の治療にニンニクを使用することを検討している場合は、補給養生法を開始する前に医師に相談してください。
ソース：
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国立衛生研究所 "ニンニク：MedlinePlusサプリメント" 2014年7月1日
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