ホットドッグを定期的に食べると結腸がんのリスクが上昇する可能性があります。 それは恐らく歓迎されないニュース（アメリカ人はメモリアルデーと労働日の間に約70億のホットドッグを消費する）です。 結腸がんとホットドッグとの関係を調べると、リスクを軽減することができます。
ホットドッグスと結腸がん
食肉と大腸がんのリスクの関連性を調べる数多くの研究が矛盾する結果をもたらしました。
肉を食べると結腸がんを引き起こすとか、そうでない人もいます。 しかし、肉の特定、加工、燻製、養鶏、塩漬けの肉の種類が絞られている場合は、より明確な答えがあります。
定期的にホットドッグを食べる（および他の加工、燻製、硬化塩漬けの肉）ことは、大腸癌および他の種類の癌のリスクを有意に増加させる。 このカテゴリーのホットドッグの仲間入りには、ソーセージ、サラミ、ベーコン、ランチミート、ジャーキーがあります。
どのくらいのものがあまりにも多いですか？
大腸がんリスクが上昇すると、ホットドッグの数がどれくらい多いか正確に知るのは難しいです。 ガイドとして、このトピックを研究している健康専門家は、ホットドッグを含む1日当たり処理肉の1/2オンス以上を食べることは、大腸がんによる死亡を含む何らかの原因による死亡リスクを有意に増加させ、他の癌、および心疾患が含まれる。
典型的なホットドッグ（「フットロング」ではなく）は約2オンスです。
だから、一日のホットドッグはあまりにも多すぎるだろう。 そして、あなたが他の種類の加工肉を食べているなら、それをあなたの総摂取量に考慮する必要があります。
節度のあるホットドッグ
心臓病はもちろんのこと、大腸や他のがんのリスクを減らすことに興味があるなら、いくつかの簡単な変更がこのトリックを行います。
すべての動物の食べ物を捨てる必要はありません。 ホットドッグを含むあなたが食べる肉の量を減らすだけで、あなたの健康を著しく向上させます。 追加の利点は？ あなたは惑星の健康状態も改善します。
肉をより少なく食べる（そしてより健康な植物ベースの食べ物を食べる）いくつかの方法があります：
- 肉のない月曜日 ：1週間に1泊、完全に菜食主義の食事を作ってみてください。 あなたの料理スキルを伸ばすための口実としてこれを使用し、新しく、異なった食べ物やレシピを試してみてください。
- 代替ソリューション ：時々、豆のような植物タンパク質を肉に置き換えてください。 豆スープを試してみてください。 ブリトー、エンシラダス、タコス; チリ; パスタ料理; キャセロール。 野菜の犬や野獣も良い選択肢です。 あなたがこれらの食品の悪い思い出を持っている場合は、これらの製品が味とテクスチャーが近年劇的に改善したことを知ってください。 それらを試してみて、あなたがどれくらい楽しんでいるのかを驚かせるかもしれません。
- エスニック ：インディアン、タイ、中国、メキシコ料理など自然に菜食主義の民族食べ物を試してみてください。 エスニック料理には、あなたには馴染みのない新鮮な食べ物も含まれていますが、試してみると好きかもしれません。
- タンパク質力 ：多くの人々は、肉なしではタンパク質が足りなくなると確信していますが、これは単に真実ではありません。 米国では、ほとんど誰もが必要以上に多くのタンパク質を取得しています。 1日または1日の肉を食べても、タンパク質が欠乏する危険はありません。
- Moderation Magic ：あなたがホットドッグを愛しているなら、 心配する必要はありません。 野菜、果物、全粒粉、豆の周りに食事の残りの部分を置く限り、どんなタイプの肉も健康な食事の一部となります。 ホットドッグを食べることができない場合は、最大で1週間に1〜2回にしてください。 また、良質の加工されていない赤身肉、魚や鶏肉を楽しむことができます。 サービングサイズは3オンスであることに注意してください。
ソース：
Larsson SC、Wolk A.「肉消費と結腸直腸癌のリスク：前向き研究のメタアナリシス」 International Journal of Cancer 2006 119：2657-2664。
Sinha R、Cross AJ、Graubard BI、Leitzmann MF、Schatzkin A. "肉摂取量および死亡率：百万人以上の人口を対象とした有望な研究" 内科のアーカイブ 2009 169：562-571。