正確に低炭水化物ダイエットとは何ですか？彼らは子供にとって安全ですか？ 太りすぎている十代の若者に食事炭水化物を減らすことができますか？
低炭水化物ダイエット - 歴史
低炭水化物（低炭水化物）食は依然として非常に人気があり、成人はサウスビーチの食事、アトキンスの食事、そして低炭水化物の代替品として利用可能なパッケージングされた食品の過多を賞賛しています。
しかし、栄養になると、子供たちは単に大人ではないことがわかります。 大人と子供の間では栄養素のニーズが異なり、質問が出されます。これらの食事は子供が定期的に食べるのが安全ですか？ 私たちが大人の知っていることを子供のための推奨事項に翻訳できますか？ そして、私たちの時代の思春期の肥満の流行で、低炭水化物ダイエットは違いを生み出すことができますか？
低炭水化物ダイエット
低炭水化物ダイエットについて議論するためには、 「通常の」アメリカの食生活で栄養素の割合を記述することが役立ちます。 古典的な食事：
- カロリーの10〜12％はタンパク質由来である。
- カロリーの50〜60％は炭水化物から生じる。
- カロリーの30％は脂肪由来です（そして、一不飽和脂肪および多価不飽和脂肪は、動物性製品に見られるような飽和脂肪よりも好ましい）。
対照的に、低炭水化物ダイエットでは：
- 炭水化物のカロリーはわずか10〜20％です。
- 残りの80〜90％のカロリーはタンパク質と脂肪に由来します。
ほとんどの低炭水化物ダイエットはまた、 血糖値が高く、高繊維複合炭水化物よりも速く血糖値を上昇させる糖分や単純な炭水化物を避けることを主張しています。 下の低炭水化物ダイエットに含まれる特定の食品について話しますが、まず、このダイエットを子供に使用することについて話しましょう。
子供のための低炭水化物ダイエット - ボトムラインとしての安全性
まず、 厳しい低炭水化物の食事が、小児および青年の短期および長期の健康に悪影響を与える可能性があることを研究が示唆していることに注意することが重要です。
10代の栄養パターンの1つの調査では、より低炭水化物食品を摂取した人は、高炭水化物飼料よりも少ない果物と野菜を含む食事があることが分かった。 これらの子供たちは肉類の摂取量が多く、脂肪が多くコレステロールが上昇しました。 さらに、低炭水化物飼料の方が高炭水化物飼料よりも繊維とビタミンCが少なくなりました。
この研究では長期的な影響は評価されていませんが、他の多くの研究から、果物、野菜、および繊維を多く含む食事は病気の根絶に重要であることが分かっています。
もう一つ懸念しているのは、低炭水化物ダイエットは子供がフォローするのが難しいかもしれないということで、以前の食事療法に戻ったときにダイエットで失った体重を単に取り戻すことができます。 一部の専門家は、高蛋白質/低炭水化物の食事が子供の心臓や腎臓に長期的な悪影響を及ぼすことも懸念しています。
低炭水化物ダイエットと過体重の十代 - 利益と論争
私たちは、米国では小児肥満の発生率が高まっていることを知っています。
このことの意味は、「外見」と「感情的な脂肪」の感情的な影響をはるかに超えています。 糖尿病から睡眠時無呼吸まで、成人と同様に小児肥満の健康への影響 。
研究者らは、小児期の肥満の急激な増加の理由を明らかにしようとしている。 十代の若者の体重が増加するにつれ、子供の食生活で消費されるカロリーの数は過去30年間で大幅に変化していないというのは皮肉なことかもしれません 。
どの研究者が推測していることは、運動不足が大きな役割を果たすかもしれないが、消費される炭水化物の量と種類が原因であるということです。
高血糖食品は、食後に過剰量のインスリンを分泌させ、結果として体重増加につながると考えられています。
子供向けの低炭水化物ダイエットに関する調査研究はほとんど行われていませんが、低脂肪ダイエットと低脂肪ダイエットに比べて太りすぎの十代の方が優れていることが1件の調査で示されています。 研究者らは、低炭水化物の食事は、太り過ぎの青少年の短期的な減量のための有効な方法であると思われると結論付けた。
この研究の十代の若者は毎日20g以下の炭水化物を2週間に摂取し、3〜12週間で40gの炭水化物になり、果物、ナッツ、全粒粉を多く食べるようになりました。 彼らは、彼らが望むように、多くのタンパク質、脂肪、および全体的なカロリーを食べることができました。 これと比較して、低脂肪食の10代のグループは、1日あたり脂肪が40g未満、デンプンが5回、乳製品、果物、野菜が12週間欲しかったほど多くに制限されていました。
興味深いことに、1年後、研究中の36人の子供のうち、低脂肪食を服用していた十代の若者は1人でしたが、低炭水化物ダイエットは8人がフォローアップのために戻ってきました。 研究者らは、低炭水化物ダイエットが10代の方が容易になる可能性があると結論づけました。
いくつかの太りすぎの十代の若者が「すべてを試してみて」体重を増やし続け、体重減少の手術をしている人もいると考えるとき、低炭水化物ダイエットを試みることが選択肢よりも安全でなければならないか疑問に思います。 小児のリスクと複雑な栄養ニーズのために、低炭水化物ダイエットは、低炭水化物ダイエットを経験した経験のある小児科医または登録栄養士の指導と監督の下でのみ試されるべきです。
どのような食べ物が低炭水化物と考えられているのか、そして低炭水化物食がどのように変わっているのかについて話しましょう。
低炭水化物食品
炭水化物が多い多くの食品は、パン、パスタ、トウモロコシ、ジャガイモ、シリアル、フルーツジュースなど、子供が最高のものであるようです。
一方、低炭水化物食品は、あらかじめ包装された低炭水化物の食事と軽食に加えて、以下を含みます：
- 肉薄肉、鶏肉、魚
- チーズ
- 卵
- ピーナッツバター
- レタス、ホウレンソウ、ケールなどの緑
- ブロッコリ
- サヤインゲン
- トマト
- 人参
- いちご
- スイカ
- りんご
- ブルーベリー
- 桃
- カンタルアルプス
- 無糖アップルソース
- ナッツ
- ヒマワリの種
- シュガーフリーのゼリー
- シュガーフリーヨーグルト
- 無糖豆乳
- 低炭水化物ミルク（人工甘味料を含むフードカロリーカウントダウンデイリービバレッジ）
- 低炭水化物パン
- 低炭水化物パスタ （Dreamfieldsパスタ）
低炭水化物ダイエットまたは「すべての中での穏やかな食事」を修正
子供が低炭水化物ダイエットを始めていなくても、より多くの炭水化物、より単純な糖分を食べるという事実は、多くの専門家が子供の肥満の増加を責めているので、炭水化物を詳しく見ることは良い考えです。
高カロリー食、高脂肪食、トランス脂肪酸または10％以上の飽和脂肪を避けるために、より多くの高繊維食品を運動させて食べることに加えて、低炭水化物食品の摂取を奨励し、高炭水化物食品は以下のような単純な糖類でできています：
- 白パン（代わりに全粒パンを選ぶ）
- ソーダとフルーツドリンク
- 甘い朝食用シリアル
- ポテトチップス
- ケーキ、パイ、ブラウニー
- キャンディーやその他のジャンクフード
この低炭水化物ダイエットは、低脂肪ミルクと年齢に適した部分サイズとともに、過度に制限されず、従うのが簡単であるため、子供にとって良い食生活になる可能性があります。
あなたの子供の食事を変える
何かを知って、それを行動に移すことは、大部分の親がすべてをよく理解しているので、2つの別々のものです。 何人かの子供は嫌がらせをする人なので、成功のチャンスを得るために何ができますか？
- あなたの子供の食生活の変化を一気にではなくゆっくりと導入しましょう。
- 健康的な食生活のモデル - あなたの子供の食生活のためにできることは、自分自身でよく食べることです。
- それを楽しくしてください。
- 興味深いものを作る - 世俗的な食事でさえも面白くするために、創造的なアイディアがオンラインで流行っています。
- 多様性を覚えています - 多くの研究で驚くべき発見は、様々な異なる食品が特定の栄養素を得るほど重要であることがあることです。 あなたの子供に「虹の色」を提供してください。
- 繰り返しますが、節度を覚えておいてください - 節度が非常に健康な時でさえ、いくつかの変化は、極端にとられると健康ではないかもしれません。
- 体重を減らすことができないような子供のために、これらの減量のヒントをチェックしてみることもできます。
ソース：
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