抹茶はスーパー食品の最新動向の1つですが、それは新しいものです。 日本で何世紀にもわたって使用されている抹茶は、緑茶の最も純粋な形態です。 パウダーとして販売されている抹茶は、醸造されたお茶よりも濃縮されています。つまり、抗酸化物質が非常に豊富で、多くの健康上の利点があります。
抹茶はどうですか？
抹茶は乾燥した緑茶の葉を粉砕した石からできています。
沸騰した水と茶の葉で紅茶を煎じる代わりに、抹茶の茶は、葉全体を使って、熱い水の中で粉を泡立てて泡のような液体を作ります。 抹茶はとても集中しているので、鮮やかな緑色の色合いと強い苦味を与えます。 それはカフェインですが、抹茶は1回の食事につき約35mgのカフェイン、コーヒーの約半分のコーヒーを提供し、カロリーは含まれていません。
抹茶の健康効果
それはポリフェノールと呼ばれる抗酸化物質が豊富であるため、抹茶は血糖を安定させ、血圧や有害なコレステロール値を低下させ、がんや心臓病から守り、老化プロセスを遅らせることさえできるかもしれません。 そのカフェインの内容にもかかわらず、抹茶は渋いのではなく静寂感を提供することに関連しています。 これはL-テアニンとして知られている抹茶中の気分を高めているアミノ酸のためです。
紅茶以外：抹茶のその他の使用
抹茶は茶愛好家だけではありません。
人気が高まる中、マッチョはアイスクリームやドーナツなどの焼き菓子からヨーグルトやスムージーまで、あらゆる種類の食品に含まれています。 マッチャを使った美味しいケールとアップルグリーンのスムージーレシピは下記をご覧ください。
抹茶を購入する
抹茶は、全国の健康食品や店舗で広く販売されています。
抹茶にはいくつかの等級があります。 一般に、グレードが高いほど、品質および風味が良好である。
見るもの
NIHは毎日5杯以上の緑茶を摂取することに注意している。 抹茶または他の形態の緑を過度に消費すると、特定の副作用（頭痛、不眠症、過敏症、下痢、および胸やけなど）が引き起こされることがあります。 さらに、抹茶にはフッ化物が含まれていてもよく、その量はどこで栽培されたかによって異なります。
ケールとアップルグリーンスムージー
1、16オンススムージーを提供
材料
- ¾カップ無糖バニラココナッツミルク
- ケール1½カップ、チョップ
- 1グリーンリンゴ、チョップ
- 大さじ1杯+茶さじ1杯
- 1杯の抹茶
- 氷½カップ
指示
- すべての成分をミキサーで混合する。
- 中速で1〜2分間混合する。
栄養情報：310カロリー、43グラムの炭水化物、14グラムの繊維、13グラムの脂肪（4グラムの飽和）、9グラムのタンパク質、60ミリグラムのナトリウム
このレシピと抹茶を含むレシピについては、 PCOSニュートリションセンタークックブック：PCOSを倒すための100種類の簡単でおいしいホールフードレシピをご覧ください。
ソース
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