その小さな黄色の甘味料のパケットがあなたの地元のレストランのピンクと青のパケットの隣に現れ始めたときを覚えていますか？ 1999年の商業導入以来、Splendaは、人工甘味料の米国市場占有率の62％を占めるようになりました。
しかし、あなたはスプレンダを使用するべきですか？ 糖尿病の人にとっては安全ですか？
これらの質問の答えなどを読むには、次の記事をお読みください。
スプレンダとは？
スプレンダは、FDA認可の人工甘味料スクラロースから作られています。 FDAは、安全に消費を承認する前に、スクラロースに関する110以上のヒトおよび動物の研究をレビューした。 そのレビューでは、がんと生殖および疫学の問題へのリンクを探す調査が含まれていました。 何も見つかりませんでした。
Splendaの個々の1gパケットには技術的に3.3カロリーが含まれていますが、この数値はFDAの表示法では「カロリーフリー」とみなされるほど低くなっています。 興味深いことに、低カロリーの含有量は実際にスクラロースの製造に使用される増量剤であり、スクラロースは生産されていません。
他の人工甘味料と同様に、スプレンダは強烈に甘いです。 実際、スクラロースはテーブル糖より600倍甘いです。
米国では、スプレンダは、多くの予め甘くされた飲料および食品において甘味料として使用されている。 それは、白と黒の砂糖のベーキングフォームの両方で、個々のパケットまたはより大きなバルクパッケージグラニュアールとして購入することができます。
（ただし、英国の池で紅茶を飲んでいる場合は、Splendaもタブレット形式で入手できます）。
どの食品がスプレンダを使用していますか？
多くの「無糖」および「低カロリー」食品は、余分な炭水化物または糖類を添加することなく甘い香味を加えるために人工甘味料を使用する。 スクラロースは、スクラロースの形態で、使用される人工甘味料の1つである。
製品にスプレンダが含まれているかどうか疑問に思っている場合は、成分リストを読み、「スクラロース」という言葉を探してください。
人工甘味料の健康影響は何ですか？
人工甘味料は、健康上の懸念があるかどうかを注意深く見てきました。 そして、特にダイエット飲料に関しては、実際に体重維持を助けるか、または害するかどうかについて、相反する証拠があります。 飲酒摂取量が2型糖尿病、 肥満 、メタボリックシンドロームの発症リスクの増加と関連していることの研究がますます増えています。
Splendaは糖尿病患者のための良い選択肢ですか？
糖尿病に関しては、Splendaは血糖値にほとんど影響を及ぼさないことが判明した砂糖代用品です。 あなたのパントリーに、Splendaのような安全な代替甘味料で作られた糖尿病関連製品を専門にする必要はありませんが、糖尿病の食事計画については柔軟性を持たせることをお勧めします。
また、他の食物や糖尿病と同様に、食事や軽食、飲み物などで消費している炭水化物の総数を考慮する必要があります。 単に何かが無糖と表示されているか、またはそれにスプレンダが含まれているからといって、それが炭水化物を含まないという意味ではありません。
あなたはラベルを読んで、炭水化物の総数を食事に考慮してください。
ソース：
Grotz、V Lee、et al。 "2型糖尿病の被験者におけるグルコースホメオスタシスに対するスクラロースの効果の欠如"。 アメリカ栄養学会雑誌。 103（12）：1607-12。
Jing Ma、et al。 「人工甘味料、スクラロースの、健康な被験者における胃排出および上昇ホルモン放出への影響」。 アメリカンジャーナルオブフィジオロジー - 消化管の生理学。 2009; 296（4）：G735-739。