あなたのダイエットにチアシードを使用する方法
チア植物はチアペットとしての使用が最も有名ですが、人々はその種子の健康上の利点を発見し始めています。 実際に、一部の人々は、 慢性的な便秘の症状を緩和して、彼らの食生活にchiaの種を追加すると主張しています 。 チアの種子の健康上の利点について、研究が何を言わなければならないかを見てください。
チアシードは何ですか？
チアの種は、ポピーの種子の大きさとほぼ同じ黒と白の種です。
彼らは植物の種、 Salvia hispanica Lです。 長い間、メキシコやグアテマラでの使用のために栽培されてきたチアの種子は、オメガ3脂肪酸、抗酸化物質、 食物繊維の良い供給源であることから、他の国では最近、人気が高まっています。 チアの種子はまた、カルシウム、マグネシウム、リン、カリウムの良い供給源です。 食品メーカーは、穀物、焼き菓子、フルーツジュース、ヨーグルトにキアの種子を加え始めています。
チア・ヘルス・メリット
高レベルのオメガ3脂肪酸に基づいて、藍藻類は炎症を緩和し、心臓血管の健康を促進するのに役立つと考えられています。 高レベルの抗酸化物質を使用することで、慢性咳嗽症候群はがんのリスクを軽減するのに役立ちます。 それらの繊維レベルが高いことは、消化器系の健康上の利点を有し、砂糖が血糖値に悪影響を与える可能性があることを示唆しています。
チアの種子をこれらのメリットに直接結びつける研究はほとんどないことに注意することが重要です。
いくつかの予備研究では、体重減少を促進するキアの種子に関して混合した結果が示されています。 他の予備研究では、摂取する鶏の種子がトリグリセリドおよび食後の血糖値を低下させる可能性があることが示されており、両方とも肥満の種子が心臓血管の健康に良いという概念を支持する。
痴呆と便秘に関する研究
チアの種子が彼らのシステムに非常に正の効果を持っていると言っているIBS患者の逸話はあるが、これを裏付ける研究はまだないようだ。 類似のオメガ3の性質を共有する亜麻仁は 、便秘を緩和するための研究支援が限られています。
なぜChiaの種が便秘に役立つのでしょうか？ シアの種子が水を吸収すると、ゲル様の粘稠度を帯びます。 これは、最適な便形成、換言すれば、便を息止めして通過させるのを助けることができる。 さらに、キアの種子中の繊維の多くは可溶性繊維である 。 可溶性繊維は、IBSを有する人々のための繊維のより耐え難い形態であると考えられている。
今日までの限られた研究では、摂食による負の副作用は示されていない。 だから、種にアレルギーがなければ、試してみる価値があるかもしれません。
チアシードを食べる方法
あなたの日常の食生活にシアの種を取り入れるためのヒントをいくつか紹介します：
- ゆっくりと起動して、システムの時間を調整してください。
- 米国栄養ガイドラインによれば、1日3杯の摂取量に制限してください。
- 十分な水を飲むようにしてください。
- 亜麻仁とは異なり、Chia種子は栄養成分の恩恵を受けるために粉砕する必要はありません。
- あなたは、そのゲル様の品質を最大にするために食べる前に、種を予め浸しておきたいかもしれません。
- チーズの種をスムージーに加えたり、プディングとして食べたり、シリアルやサラダを振ったり、焼きたてのものに入れたりすることができます。
>出典：
> Ali、N. et al。 " Salia > hispanica > L." Journal of Biomedicine and Biotechnology 2012 2012：171956）。
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> Rao SSC、Yu S、Fedewa A.体系的レビュー： 便秘および過敏性腸症候群の管理における 食事 >繊維 >およびFODMAP制限食。 消化薬理学および治療学 。 2015; 41（12）：1256-1270。 doi：10.1111 / apt.13167。