チアミン（ビタミンB1）の主な機能 - チアミンは頻繁にチアミンでもあります - あなたの脳や神経系にエネルギーを供給することに焦点を当て、炭水化物をエネルギーに変えるのを助けることです。
MedLineによると、チアミンは次の食品に含まれています：
- パン、シリアル、米、パスタ、小麦粉などの強化された、強化された、全粒粉製品
- 牛の肝臓と豚肉
- ドライミルク
- 卵
- 豆類
- ナッツと種
不十分なレベルのチアミンは、疲労および衰弱を引き起こすことが知られており、さらに重篤な症例では、精神病および神経損傷さえも引き起こす。 チアミン欠乏に寄与する要因には、食事摂取量の低下、消化吸収問題、および代謝不均衡が含まれる。 チアミンの重度の欠如は、脚気として知られている珍しい病気です。 チアミンの欠乏症は、アルコールを虐待する人、糖尿病の人、食欲不振の人や摂食障害のある人、そして体重減少の手術を受けた人にもよく見られます。
我々はチアミンの毎日の食事に依存し、チアミンは体内に保存されていないので、チアミンの一貫した食事摂取は十分なレベルを維持するために必要です。 しかし、専門家は、アメリカ人の大多数が食物摂取から十分なチアミンを得ると感じている。 私たちの栄養専門家であるShereen Jegtvigは、成人のチアミンについて推奨される1日当たりの許容量（RDA）を 1.0から1.1mg /日の範囲で概説しています。
チアミンと自己免疫疾患
研究者らは、自己免疫疾患を有する人々の中には、細胞レベルでチアミンを処理する身体の能力に悪影響を与える機能不全または酵素的不均衡を有する人がいることを理論化している。 チアミンが炎症性腸疾患（IBD）患者の疲労を改善することを発見した過去の研究に基づいて、炎症および自己免疫疾患に見られる慢性疲労がチアミン欠乏症の証拠であるかどうかを評価することを決定した。
研究者らは、 橋本甲状腺炎のための甲状腺ホルモン補充療法を受けていた3人の患者、および疲労に苦しんでいた3人の小規模な研究を行った。 調査は2011年5月から7月に行われました。疲労は疲労重症度スケール中に測定されました。 患者はすべて、チアミン療法の前後に測定された遊離チアミンの血液検査を受けた。チアミンは600mg /日のチアミン経口、または100mg / mlの4日間ごとのIVであった。
研究者らは、患者が治療の開始から数時間または数日以内に部分的または完全な疲労の退行を有することを見出した。 彼らは、大量のチアミンが「チアミン依存性プロセス」を回復させ、疲労を和らげると結論付けました。
甲状腺患者の場合：これは小規模な研究であり、科学的証拠として広く受け入れられるためには、より大きな二重盲検タイプの研究が必要になるでしょう。 一方、 甲状腺の患者さんが疲労を経験している場合は、より高用量のチアミンについて試してみることをお勧めします。
チアミンは高用量でも安全であると考えられており、食事中のチアミンまたはチアミン補給の毒性の報告はないことに注意することは有用である。 チアミンは水溶性であり、過剰のチアミンは尿中に排泄される。
毒性の証拠がないことを考えると、National Academy of Sciencesでさえ、チアミンの許容上限量（UL）を設定しないことに決めました。
>出典：
> Costantini、A、et。 al。 「チアミンと橋本甲状腺炎：3例の報告」 J Altern Complement Med。 2014年3月。要約。
> Linus Pauling Institute