ピーナッツも大豆もマメ科です
マメ科植物であるピーナッツにアレルギーがある人は、おそらく大豆、エンドウ豆、豆などの他のマメ科植物を避ける必要はありません。 しかし、あなたのアレルギー担当者は、あなたの個々の検査結果および家族の病歴に応じて、あなたに異なったアドバイスをするかもしれません。
ピーナッツ、大豆、その他のマメ科植物
多くの人々は、ピーナッツはナッツであると考えています。結局のところ、ピーナッツの名前に「ナッツ」という言葉があります。
しかし、それは正しくありません。 ピーナツは実際にはマメ科植物の一員です。 マメ科には、エンドウ豆や豆が含まれます（クルミやピーカンなどの樹木ナッツは含まれません）。
私たちの食糧に共通する大豆は、マメ科の一員でもあります。
多くの場合、1つの食品にアレルギーを起こす人々は、両方の食品に含まれる同じアレルゲン性タンパク質のいくつかのために、密接に関連する食品にアレルギーを起こす。 この現象は交差反応性として知られている。 1つの一般的な例は、エビにアレルギーのある人はしばしば、カニやロブスターなどの他の貝類にアレルギーがあるということです。
しかし、ピーナッツの場合、ピーナッツと豆、エンドウ豆、大豆などの他の豆類との間に高い反応性があるようには見えません。 ルパンの1つのタイプは、他のマメ科植物よりも多少高いリスクがあるので、ルパンを試す前に医者に相談してください。
ピーナッツはマメ科の一員ですが、大豆などの他のマメ科植物にアレルギーを起こすリスクは、単にピーナッツにアレルギーがあるために上昇しません。
奇妙なことに、 ピーナッツアレルギーの人々は、ピーナッツが大豆などのマメ科植物と植物学的に密接に関連しているにもかかわらず、 ナッツアレルギーのリスクが通常よりも高い。 このため、 ピーナッツアレルギーの人々の多くは予防策としてナッツを避けるように勧められています。
大豆はピーナッツに赤ちゃんを感知できますか？
豆乳から作られた飲料の調合がピーナッツアレルギーに寄与するかどうかは明らかではない。 研究は、豆乳または大豆の早期導入が子供をピーナッツに感作させ、ピーナッツアレルギーを発症する可能性が高いかどうかについて、相反する結果を示している。
いくつかの研究は、大豆の調合乳を与えられた乳児がピーナッツアレルギーを発症する可能性が高いことを実際に示している。 13,971人の子供を対象とした調査では、合計49人の子供がピーナッツアレルギーの病歴を有し、医師はピーナッツアレルギーを確認した。
研究者らは、これらのピーナッツアレルギー性小児は、大豆調合乳または豆乳を2.6倍摂取した可能性が高いことを見出した。 ピーナッツアレルギーの発症に関連するその他の要因には、関節や皮膚のしわに発疹があり、痂皮性の発疹がみられた。 （その研究では、ピーナッツオイルを含む皮膚調製物を使用した子供たちが、後にピーナッツアレルギーを発症する確率が最も高かった（約7倍の増加）。
しかし、 Journal of Clinical Allergy and Immunologyに掲載された別の研究では、親が大豆ベースの処方に切り替えることを促したミルクアレルギーが、以前の研究でダイズ飼育された赤ちゃんのピーナッツアレルギーの増加を引き起こした可能性があることを示唆している。
研究者らがこれらの要因を調整すると、大豆の調合とピーナッツアレルギーとの間の関連性は消失した。
からの言葉
当面、ピーナッツアレルギーのリスクがある乳児と小児が大豆を摂取すべきかどうかに関する研究の質問は完全には解決されておらず、両親は乳児の摂食に関する小児科医の勧告に従うべきである。
一般に、アメリカ小児科学会は、食物アレルギーを発症する危険性の高い乳児は、少なくとも4ヶ月間、最大6ヶ月間、母乳摂取のみにすることを推奨しています。 それが不可能な場合、小児科医は食物アレルギーの既往歴のある赤ちゃん、または食物アレルギーの既往歴のある 乳児に 、 低アレルギー性乳児用調合乳を使用することを推奨します。
ソース：
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