心臓の健康を害する食事を食べることが心血管疾患を予防する上で重要であることは誰もが分かっているようですが、心臓の健康な食事が本当に何であるかについて、近年多くの混乱がありました。 あなたは低脂肪食を食べるべきですか？ 低炭水化物ダイエット？ 他に何か？
心臓を健康にするための一般的なガイドライン
混乱にもかかわらず、実際には、心臓の健康な食事がどのように見えるかについてのコンセンサスがますます高まっています。
それは本当に簡単です：
1）健康的な体重を維持するのに十分なカロリーだけを食べる。
2）果物や野菜をたくさん食べる。
3）全粒パンとパスタを使用する。
4）赤身を制限し、主なタンパク質源として魚（好ましい）、鶏肉、豆類を使用してください。 （しかし、飽和脂肪はあなたの心臓にとって普遍的に悪いという考えは誇張されているようです。）
5） トランス脂肪を避ける。
6）一般的に加工食品、特に加工炭水化物を避ける。
あなたが心臓の健康的な食事のためのこれらの簡単なガイドラインに従うならば、混乱の多くは消えるべきです。
低炭水化物と低脂肪食はどうですか？
低脂肪食の支持者は、低炭水化物ダイエットの支持者と長年にわたる戦いに従事してきた。食事のアプローチが正しいかどうかと、間違っている。 しかし、両方のキャンプからのより最近の勧告を見ると、それらの勧告が収束しているように見えます。
低脂肪の大人は、最終的には脂肪が実際にあなたに良いことを認めなければなりませんでした。 事実、公式の食事ガイドラインは、低脂肪食を全くストレスなくしています。 低炭水化物の熱狂者は、いくつかの炭水化物が健康で望ましいと認めなければならなかった。
結果として、低炭水化物ダイエットと低脂肪ダイエットの支持者からの推奨食は、お互いにますます類似しています。どちらの当事者よりもはるかに多くを認めています。
実際、彼らは上記の健康的な食事のための6つのルールのように見えます。
地中海食
現在、地中海食は、最も心強い臨床的証拠によって裏付けられた「心臓の健康」資格の人気食です。 この食事は、いくつかのバリエーションがあり、低脂肪と低炭水化物の視点の「妥協」と見ることができます。 これは、ちょうど私が見直した6つのガイドラインのようにも見える妥協点です。
地中海食は、果物や野菜、全粒粉、魚介類、豆とナッツ、豊かな赤身肉、オリーブオイルを強調します。
心臓を健康にするためのその他のヒント
6つの一般的なガイドラインに加えて、あなたの心臓の健康な食事を改善するためにあなたができるいくつかのことがあります。 これらには、
また、 塩分の制限があなたに有益かどうかについて医師に相談してください。
エクササイズはどうですか？
専門家は、心臓の健康的な食事から最大の利益を得るには、合理的な体重を維持し、定期的な運動に従事することに同意します。 多くの体重を減らす能力には、（遺伝学や人間の生理学のように）簡単にコントロールできないものがありますが、あなたが定期的に運動するかどうかは、ほぼ完全に選択と献身と意欲の問題です。
つまり、あなたのコントロール下にあります。 幸運なことに、心臓の健康や一般的な健康状態については薄いよりもフィットするのはおそらくもっと重要です。 エクササイズがあなたの健康にどのように役立つかについてもっと読む。
>出典：
> Mitrou、PN、Kipnis、V、Thiebaut、AC、et al。 私たちの集団における地中海食パターンと全死亡率の予測：NIH-AARPの食事と健康調査の結果 アーチインターメッド2007; 167：2461。
> Sofi F、Cesari F、Abbate R、et al。 地中海の食事と健康状態の遵守：メタアナリシス。 BMJ 2008; 337：a1344。
> Widmer RJ、Flammer AJ、Lerman LO、Lerman A. The Mediterranean Diet、その成分、および心臓血管疾患。 Am J Med 2015; 128：229。