研究は、植物ステロールとしても知られているフィトステロールが 、あなたのLDLコレステロールをわずかに下げる助けとなることを示しています。 フィトステロールは、LDLコレステロールの小腸から血液への吸収を低下させることによって機能する。 それらは自然に多くの健康食品にさまざまな量で含まれています：
- 全粒粉
- 大豆
- フルーツ
- 野菜
- きのこ
- レンズ豆
- ナッツ
ジュース、ヨーグルト、朝食バー、サラダドレッシング、スプレッドなどの商業的に調製された食品には、製造プロセス中にフィトステロールが強化されています。 フィトステロール含有サプリメントは、多くの健康食品店、食料品店、および薬局でも広く入手可能である。
現行の研究では、LDLコレステロールを少なくとも10％減少させるために、毎日1〜3グラムのフィトステロールを摂取すべきであることが示唆されています。 専ら菜食主義者の食事は毎日約750グラムのフィトステロール摂取量しかないので、LDLコレステロール値を下げるためにサプリメントを使用するのが魅力的かもしれません。 彼らは便利であるように見えますが、必ずしも副作用を引き起こすことはできません。
フィトステロールに関連する副作用
これまでフィトステロールサプリメントの使用を検討してきた研究から、それらは耐容性が高いようである。
しかしながら、いくつかの研究でそれらの使用と共に報告されているいくつかの副作用があった。 主に胃腸管に影響を与えるこれらの副作用には以下が含まれます：
- 便秘
- 吐き気
- 胃の不調
- 胸焼け
- 糞便の変色
- 鼓腸
- 食欲の変化
ほとんどの場合、これらの副作用は軽度であり、通常は継続して使用すると消滅します。
しかし、これらの副作用は、サプリメントの服用を中止するのに十分なほど不快な場合があります。 経験された副作用は、高用量に関連するようである。
また、フィトステロールのサプリメントがあなたが取っている他の薬やサプリメントと相互作用できるかどうかは完全には分かっていません。 現在、フィトステロールサプリメントと他の製品との間には、多くの薬物相互作用が報告されていない。 コレステロール低下薬、 コレスチラミンは 、フィトステロールサプリメントの有効性を低下させる可能性がある。 したがって、コレスチラミンを服用する前または後に数時間服用してください。 いくつかの研究は、フィトステロール補給がビタミンβ-カロチンの吸収を減少させることを示唆している。 ある研究では、ベータカロテン補給（またはベータカロテンが豊富な食品を摂取すること）がこれを回避する可能性があります。
ボトムライン
フィトステロール含有サプリメントのLDLコレステロール値の低下を調べる有望な研究がありましたが、それらの副作用については十分に調査されていません。 フィトステロールサプリメントを調べる研究は短期間でしか行われていないため、長期間に渡ってフィトステロールサプリメントを服用するとどのような副作用が起こるかは不明です。
したがって、コレステロール低下計画にフィトステロール補給剤を追加したい場合は、それを医療提供者に相談する必要があります。
あるいは、コレステロール低下食に健康的なフィトステロールを含む食品を組み込むことは、 フィトステロールを導入する別の方法です。 フィトステロールを自然に含む食品は、脂質レベルを健康に保つことができる他の栄養素（ファイバーや抗酸化物質など）に通常豊富に含まれています。
ソース：
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