高脂肪食と大腸癌の発生率との関係は変わりません。 時間が経つにつれて 、 脂肪が多い食品の生涯にわたる食事は、癌や糖尿病などの病気のリスクを高める可能性があります。 しかし、低脂肪食品は低味の食品と同等であるという概念が存在する。 あなたが失敗しただけで過去にあなたの食事療法を変更しようとして失敗した場合は、あなたが脂肪を見る方法を再検討することを検討してください。
良い脂肪と悪い脂肪
全ての脂肪は等しく作られていませんでした。 例えば、魚からオメガ3脂肪酸を取る。 これらの脂肪は、 トリグリセリド値の低下やアテローム性動脈硬化プラークの発症の減少など、心臓血管系内で利点があることが証明されています。 同様に、いくつかの限られた研究では、健康な脂肪は実際にあなたの結腸内で保護的性質を有することが示されている。
あなたの健康な脂肪を増やすには、サーモンのようなナッツや魚などのオメガ脂肪酸を1週間に2回摂取することを検討してください。 パッケージングされた食品ラベルでは、より健康な脂肪のいくつかは多価不飽和または一価不飽和脂肪として記載されています。 ラベル上で探すキーワードは不飽和です。
動物性食品や加工食品由来の脂肪は試して制限するものです。 彼らは多くの異なる名前の下に隠れるので、食品ラベルを理解することは少し練習を取ることができます。 これらはあなたが制限したり避けたい脂肪です：
- 飽和脂肪（赤肉および乳製品全体に見られる）
- トランス脂肪酸（トランス脂肪としても列挙される）
- 部分的に水素化された脂肪（または部分的に水素化された油）
ときどき、ラベルを読み、その意味を解読する方法を学ぶときに、健康な脂肪を切り取るのに少し時間がかかることがあります。 しかし、1つまたは複数の悪い脂肪の選択肢を毎日、低脂肪または低脂肪の食事に交換すれば、健康を改善するための正しい道を得ることができます。
あなたは愛する食べ物を捨てる必要はありません
より良い食事の選択肢を作ることは、あなたが冷たい七面鳥を食べて、控えめな食事を食べる食べ物を止めなければならないということを意味しません。 それはこことそこにいくつかのより良い選択をすることを意味します。 結局のところ、大腸がんのリスクは、高脂肪摂取の生涯にわたる パターンで増加するが、時折ドライブスルーで時々盛んではありません。
毎週食べる赤身の量を減らすと、飽和脂肪の摂取量を減らすのに役立ちます。 あなたはまだあなたが望むそのプライムリブを食べることができますが、16オンスの部分をスキップし、代わりにより小さなカットを選択することを考えてください。 あなたがそれをさらに進める準備ができている場合は、サロインまたは丸いローストを含めるために、痩せたまたは余分な痩せた牛肉を選ぶことを検討してください。 飽和脂肪のより高いパーセンテージを含むグラウンドチャックとは対照的に、地上サーロインからの力強いおいしいハンバーガーを作り出すことができます。
脂肪をパースペクティブにする
あなたが好きな食べ物を楽しんでいる間、緩和は重要です。 あなたの1日の摂取量の30％以上は、脂肪から、好ましくはそれよりも少なくなるべきではありません。 米国農務省は、2000カロリーの毎日の食事計画に従う大人のために以下を推奨しています：
- オイル摂取量を1日6杯に制限してください。 これには、サラダドレッシングと調理用油が含まれます。
- あなたの毎日の固体脂肪（チーズ、アイスクリーム）の摂取量を260カロリー以下に抑えてください。 これを視野に入れると、冷蔵庫を見るだけで、加工されたチーズの片に110カロリー以上が含まれていることがわかります。
カロリーを数えたり、食べ物を測定していない場合は、メインコースではなく、調味料として食べる飽和脂肪を考えてみてください。 これはあなたがより多くの視点に消費する不健康な脂肪を維持するのを助け、あなたが愛する食品を楽しむことを可能にします。
ソース：
米国心臓協会。 （nd）。 魚とオメガ3脂肪酸。
ジョンホプキンス医学。 （nd）。 栄養と結腸がん。
Park、H.、et al。 （2011年）。 高脂肪食の慢性的消費は、CT26結腸癌細胞を皮下注射したBALB / cマウスの固形腫瘍増殖および肺転移を増加させる。 がん研究。
Theodoratou、E.、et al。 （2007）。 食餌性脂肪酸および結腸直腸癌：症例対照試験。 アメリカ疫学誌。
米国農務省。 （nd）。 私の毎日の食糧計画。