コレステロールコントロールによく使用される栄養補助食品である赤酵母米は、多くの副作用と関連しています。 あなたが赤酵母米の使用を検討している場合は、補充を開始する前に、これらの潜在的な副作用について学ぶことが重要です。
伝統的な中国薬で長く使われている赤酵母は、米の上に一種の赤酵母（ 紅麹菌 ）を発酵させて作ったものです。
ロバスタチン（高コレステロールの治療に使用されるいくつかの処方薬の有効成分）を含むモナコリンと呼ばれる物質のクラスが含まれています。
FDAは、ロバスタチンを含有する赤酵母米製品の販売を禁止し、そのような製品には「健康に有害な可能性のある不正薬物が含まれている可能性がある」と述べている。 いくつかの栄養補助食品にはロバスタチンフリーの赤酵母米が含まれていますが、コレステロール値を下げるのにこれらのサプリメントの効果についてはほとんど知られていません。
赤酵母の副作用は何ですか？
一部の赤酵母米製品に見られるロバスタチンは、重度の筋肉痛、筋肉の損傷、腎臓および肝臓の損傷を含む多くの副作用を引き起こす可能性がある。 ロバスタチンを含まない赤酵母米も同様の副作用を引き起こす可能性があるという懸念もある。
不適切に発酵された場合、赤酵母米はシトリニン（腎臓損傷を引き起こす可能性のある毒性物質）を含むことがある。
さらに、赤い酵母の米は、 頭痛 、 胸やけ 、胃の混乱などの軽度の副作用を引き起こす可能性があります。
赤酵母の研究とその副作用
2009年にJournal Pharmacy and Therapeuticsに掲載された報告書では、研究者らは赤酵母米の使用に伴う潜在的な副作用を示す多数の発表された症例報告をレビューした。
これらの症例報告には、筋繊維の機能不全による筋肉の衰弱である神経筋障害の一種である筋障害の発生が含まれていました。
2009年の報告書では、赤酵母イネは、横紋筋融解という病態の進行にも関連していました。 横紋筋融解症では、筋肉組織の破壊は、筋肉繊維の内容物の血液中への放出をもたらす。 腎臓に有害で、これらの筋肉繊維の内容は腎臓の損傷を引き起こす可能性があります。
結論として、2009年の報告書の著者は、「赤酵母米製品は、血清コレステロール値を低下させるのに有益であり得るが、危険性がないわけではない」と述べた。 さらに、著者らは、赤酵母米サプリメントに関しては、「製品の均一性、純度、表示および安全性は保証され得ない」と付け加えた。
副作用と安全性
ナショナルインスティテュートオブヘルス研究所（NIH）によると、赤酵母の米は、4.5歳まで口で服用された場合、ほとんどの人にとっておそらく安全です。 しかし、NIHは、赤酵母米は妊娠中に使用するのが危険であるとも述べている。 動物実験では、赤い酵母米が先天異常を引き起こすことが判明しています。
赤酵母米の使用に伴う健康リスクの可能性を考えれば、この補充物を何らかの目的で使用することを考えているなら医師に相談することが重要です。
赤酵母の代替品
レッドイーストコメは、コレステロールを維持するための代替アプローチとして宣伝されている多くの自然療法の一つにすぎません。 例えば、いくつかの研究では、 ニンニクやググルなどのハーブのようなハーブは、コレステロールレベルを抑制するのに役立つことを示唆しています。
さらに、定期的に緑茶を飲み、 大豆摂取量を増やし、オメガ3脂肪酸を補給し、 植物性ステロールを消費することは、コレステロール管理を助けるかもしれないといういくつかの証拠があります。
赤酵母米と同様に、これらの代替療法はまた、特定の副作用を引き起こす可能性があります。 健康上のリスクがある場合、赤酵母米製品を避けることが賢明でしょう。
あらゆるタイプの栄養補助食品の潜在的に有害な影響を防ぐために、補助食品を安全に使用することについてもっと学びますが、サプリメントの使用を検討している場合は必ず医師に相談してください。
>出典：
> Klimek M、Wang S、Ogunkanmi A.「 高脂血症の代替療法として の赤酵母米（Monascus > purpureus ）の 安全性と有効性 」 P T. 2009 Jun; 34（6）：313-27。
>国立衛生研究所 "赤酵母：MedlinePlusサプリメント" 2015年2月
>米国食品医薬品局（FDA）。 「FDAは、高コレステロールの治療薬としてインターネットで宣伝されている赤酵母米製品を避けるよう、消費者に警告している」 2007年8月。
> Yang CW、Mousa SA。 " 異脂肪 血 症および他の障害 における赤酵母イネ（Monascus > pur > pureus ） の効果 。" The Medを補う 2012 Dec; 20（6）：466-74。